Як вибрати
Ви знаєте, що таке аерогриль ? У рекламі аерогриль найчастіше представляється як компактний кухонний прилад, в якому неодмінно крутиться курка. Насправді цей пристрій здатний на більше. У нашій статті ми пояснимо, що таке аерогриль, як його використовувати і як за технічними характеристиками вибрати потрібну саме вам модель.
Особливості роботи аерогрилю
Аерогриль являє собою прилад, який дозволяє приготувати їжу за рахунок конвекції - впливу потоками гарячого повітря. Він був винайдений в США в 80-ті роки двадцятого століття в якості альтернативи вуличним барбекю.
Сучасні соковижималки відрізняються від перших моделей дизайном, швидкістю і якістю приготування їжі. Сьогодні це обладнання дозволяє не просто підсмажити м'ясо. Аерогриль - справжній багатофункціональний пристрій, який варить, запікає та готує на пару найрізноманітніші страви: овочі, рибу, курку і багато іншого.
Якісний прилад в ряді випадків з успіхом замінює кілька популярних кухонних агрегатів, в тому числі пароварку і духову шафу, зближуючись за своєю функціональністю з мультиваркою. До того ж аерогриль дозволяє приготувати продукти без використання жиру і масла, а, значить, робить страви корисними.
Технічні характеристики аерогрилів
Компактний і легкий аерогриль може стати справжнім помічником господині, проте і це чудо техніки потрібно правильно вибрати.
ТЕН
В першу чергу зверніть увагу на ТЕН - термоелектричний нагрівальний елемент. У дешевому обладнанні встановлюється галогенове ТЕН. Він досить швидко виходить з ладу і, при частому використанні аерогрилю, прослужить близько двох років. Пристрої такого типу підтримують менше режимів роботи, що обмежує кількість страв, які в них можна приготувати.
Довше прослужить металевий ТЕН. Термін його експлуатації - до 10 років. При цьому вага металевого нагрівального елементу відіб'ється і на вазі приладу в цілому. Такий аерогриль важчим за свого галогенового побратима.
обсяг колби
Даний параметр аерогрилю визначає його місткість. Найпоширеніші обсяги: від 7 до 16 літрів. Очевидно, що агрегати з місткою колбою вибирають для великої родини, і навпаки.
До речі, багато сучасних аерогрилі забезпечені розширювальними кільцями. Будучи знімною деталлю, кільця створюють додатковий корисний об'єм (наприклад, з 7 до 11 літрів) і дозволяють економити місце при зберіганні приладу.
решітка
Від матеріалу і форми решітки багато в чому залежить смак і якість ваших страв. Тому при виборі аерогриля приділіть увагу цьому елементу.
Грати з дроту не відрізняться високою якістю, на них страви не прожарюються належним чином.
У той час як металеві перфоровані решітки (з круглими отворами) забезпечують правильну циркуляцію повітря і прогрівання страв. Крім того, бажано, щоб захисна решітка була знімна - так її простіше чистити і мити.
управління
В сучасних аерогрилях використовується механічне або електронне управління. Пристрої з механічним управлінням у вигляді двох регуляторів доступні, звичні для багатьох господинь і вважаються досить надійними. Такі аерогрилі дозволяють приготувати настільки ж широкий набір страв, що і пристрої з електронним управлінням. Їх недоліки - установка таймера максимум на годину (часу може бути недостатньо), і лише одна швидкість обдування (причому, звичайно висока).
електронне урядування дозволяє змінювати інтенсивність конвекції (обдування), а значить, ваші страви вийдуть соковитими і з рум'яною скоринкою. Задавати всі налаштування аерогрилю такого типу можна легко за допомогою інформаційних табло. Пристрої з електронним управлінням зазвичай підтримують функцію відкладеного старту і таймер до 24 годин. Такі соковижималки коштують дорожче і вимагають ретельного догляду.
З огляду на наведене нами опис основних характеристик і видів аерогрилів, ви без зусиль зможете вибрати багатофункціональний пристрій, що відповідає вашим цілям.