1. Комбайн або м'ясорубка?
3. Зарубіжні моделі
4. Чого б ще такого накрутити?
5. Серйозно про курйозний. Дуже важливе попередження

Різка, терка, колка, рубка - ось справи для м'ясорубки

Деяким господаркам знайома тривога, з якої ті прислухаються до процесу роботи кухонного комбайна, перемелюють м'ясо. Що поробиш, не всі моделі призначені для того щоб справлятися з жорсткою структурою м'ясних продуктів. Тому тим, хто переживає «за здоров'я» свого кухонного комбайна, слід задуматися про придбання електром'ясорубки. За своєю суттю вона прилад, що володіє меншими функціями, ніж кухонний комбайн, але лідирує по довговічності, потужності і надійності.

Комбайн або м'ясорубка?

Сьогодні навіть невелика електрична м'ясорубка середнього цінового класу можна порівняти за своїми характеристиками з професійним обладнанням. А якщо ви купуєте м'ясорубку потужністю 1200 Вт, то будете отримувати фарш до півтора кілограмів в хвилину. При цьому якщо ви захочете придбати кухонний комбайн з такою потужністю, то його ціна перевищить в кілька разів вартість такої ж електром'ясорубки, оснащеної додатковими функціями. Якщо у вашій родині живуть гурмани м'ясоїди, яких ви часто хочете радувати котлетками і фрикадельками, то не довіряйте таку благородну справу, як обробка м'яса, комбайну. Тому подумати про те, яку м'ясорубку краще купити, варто більш грунтовно.

Перед тим, як відправитися в магазин, слід дізнатися трохи більше про загадковий світ електричних м'ясорубок, про те, якими технічними характеристиками вони володіють, які моделі пропонують виробники і як вибрати м'ясорубку по своїх потребах.

Ну що, підтримаємо? ..

Звернемо увагу на російського виробника, який не поспішає лякати співвітчизників завищеними цінами. Націнки на розкручування бренду і транспортні витрати опущені.

Мясорубка Atlanta відноситься до категорії найбільш дешевих вітчизняних приладів. Зрозуміло, чекати від неї великої продуктивності не доведеться, тому при рідкісної потреби в м'ясорубці і при невеликій сім'ї вона буде як прийнятний бюджетний варіант, але у великій родині з більшості завданнями не справиться.

Білоруська «БЕЛВАР Помощніца24» потужністю 400 Вт здатна виробляти до 50 кілограмів на годину. Модель РАТЕП потужністю 1300 Вт, виробляє більше 0,5 кіло фаршу в хвилину.

Справедливості заради, варто відзначити, що в питанні «яку м'ясорубку купити» вітчизняного виробника підтримувати поспішають не всі. Хоча якість російських і білоруських моделей набагато перевершує китайське, бажаючі заощадити воліють «Made in China». Що тут сказати - чи то маркетинг підкачав, чи то довіра до «своїм» в країнах СНД знаходиться на рівні кухонного плінтуса.

Зарубіжні моделі

Тут все простіше: те, що зроблено «у них», має апріорі краще працювати. Але і тут слід бути обережним з вибором. Всім відомий бренд Tefal, наприклад, у виробництві електричних м'ясорубок сильно промахнувся: мабуть, виробники займалися сковорідками занадто посилено і не звернули увагу на те, що їх електром'ясорубки оцінюються споживачами на трійку з плюсом.

Якщо думаєте про те, як вибрати м'ясорубку і уникнути «Китаю», пам'ятайте те, що деякі компанії-виробники тільки документально представляють певну країну: все виробництво моделей зосереджено в Китаї. Так, наприклад, купуючи американський Saturn, слід представляти при цьому не сумлінні руки майстра з США, а китайський вал - «давай, давай». Хоча контроль якості цієї продукції набагато вище, ніж у чистих «чайна-девайсів».

Улюбленцем і фаворитом вважається дорогувато, але потужна і продуктивна модель від Braun G1300. Ця модель, вироблена в Чехословаччині, відрізняється високою якістю комплектуючих і хорошою потужністю. Правда, після того, як педанти німці припинили випускати цей агрегат в рідних пенатах, покупцеві слід бути обережним при покупці, так як в Чехословаччині більш розсіяні працівники мають тенденцію не доповідав в коробку окремі деталі. Але якщо вам пощастило придбати повністю укомплектовану модель, будьте впевнені, що залишитеся задоволені ще дуже-дуже довгий час.

Іншим лідером виробником є ​​Moulinex - цей бренд надає відразу кілька моделей з відмінними характеристиками. При цьому ціни на порядок дешевше, ніж у Braun, досягаються не за рахунок втрати якості. Модель DR7 з функцією реверсу здатна обслуговувати не те, що велику родину м'ясоїдів, а невеликої м'ясної ларьок, так як її функціональність і продуктивність зводять її в ряд напівпрофесійних моделей.

Чого б ще такого накрутити?

Купуючи електром'ясорубку, ви точно знаєте, що не отримаєте ні міксер, ні блендер, ні соковижималку. Хоча деякі моделі мають додаткові можливості, але «все в одному» ви не знайдете.

М'ясорубки оснащуються не тільки насадкою для перемелювання. І, зрозуміло, ви можете використовувати її не тільки для м'яса, птиці та риби, а застосовувати для переробки фруктів, овочів та ін. Додаткові насадки зроблять процес готування простим і більш творчим. Диски з великої перфорацією актуальні для отримання дрібно-рубаного м'яса, дрібні - для більш пухкого фаршу.

Насадка кеббе дозволяє виробляти оригінальні порожнисті трубочки з фаршу, які можна фарширувати. Ця насадка входить в безліч сучасних моделей і викликає масу питань у господинь, які ніколи раніше не готували фаршированих сосисок.

Ще одна допоміжна насадка здасться оригінальної господарочкам: насадка для виготовлення домашньої ковбаси. Її встановлюють на м'ясорубку зі знятим ножем і перфорованої гратами, під'єднують до горловини кишку або поліетиленову упаковку для домашньої ковбаси і запускають процес.

Формочка дозволяє виробляти абсолютно однакові, акуратні котлетки і печиво. Овощетерка крупно або дрібно нарізає овочі пластинками, соковижималка дозволяє перетворити м'ясорубку в цитрус-прес. А у Мулинекс є м'ясорубка , Здатна робити нарізку овочів кубиками - на «олів'є».

Крім насадок, м'ясорубка може оснащуватися додатковими можливостями. Автореверс запобігає намотування жилок на шнек (злободенна проблема для всіх), традиційний штовхач - для безпеки.

Серйозно про курйозний. Дуже важливе попередження

Купуючи електричну м'ясорубку, запам'ятайте правило: якщо ви зважитеся мити деталі деяких моделей в посудомийній машині, вони можуть почорніти. Вступаючи в реакцію з миючим засобом і при високій температурі деталі змінюють колір, а найскладніше полягає в тому, що поки ви не відмиєте цей наліт (а на це знадобиться дуже багато часу), м'ясорубку використовувати не рекомендується - цей наліт може потрапити в їжу. Тому перш, ніж мити м'ясорубку в посудомийній машині, переконайтеся в тому, що ваш девайс не збагне ця доля!