Очищення духовки: 4 найефективніші способи
- Очищення духовки: 4 найефективніші способи Любителі соковитою індички або запеченої картопельки знають,...
- Піролітичне очищення
- Гідролізна очищення
- Очищення духовки традиційними способами
- замість підсумку
- Очищення духовки: 4 найефективніші способи
- каталітична очистка
- Піролітичне очищення
- Гідролізна очищення
- Очищення духовки традиційними способами
- замість підсумку
- Очищення духовки: 4 найефективніші способи
- каталітична очистка
- Піролітичне очищення
- Гідролізна очищення
- Очищення духовки традиційними способами
- замість підсумку
- Очищення духовки: 4 найефективніші способи
- каталітична очистка
- Піролітичне очищення
- Гідролізна очищення
- Очищення духовки традиційними способами
- замість підсумку
- Очищення духовки: 4 найефективніші способи
- каталітична очистка
- Піролітичне очищення
- Гідролізна очищення
- Очищення духовки традиційними способами
- замість підсумку
- Очищення духовки: 4 найефективніші способи
- каталітична очистка
- Піролітичне очищення
- Гідролізна очищення
- Очищення духовки традиційними способами
- замість підсумку
- Очищення духовки: 4 найефективніші способи
- каталітична очистка
- Піролітичне очищення
- Гідролізна очищення
- Очищення духовки традиційними способами
- замість підсумку
Очищення духовки: 4 найефективніші способи
Любителі соковитою індички або запеченої картопельки знають, як складно відчистити накопичився після готування жир зі стінок духової шафи . Ще складніше навести чистоту, якщо у техніки є система гриль. Далеко не всі господині знають, як чистити гриль в духовці і як підтримувати порядок всередині своєї кухонної «помічниці».
З чого ж складається очищення духовки і що це таке? Процес включає видалення товстого шару «закристалізованого» жиру, який щільно покриває робочу площу обладнання. Щоб не витрачати годинник на відмивання стінок, виробники придумали автоматичне очищення. Вона буває 3-х видів: каталітична, каталітична і гидролизная. У чому суть кожного процесу і яка очистка для духовки краще, допоможе розібратися стаття.
Читайте також: ТОП-10 виробників духових шаф
каталітична очистка
Напевно багатьом доводилося чути про наявність каталізу у духової шафи. Техніка з подібною функцією має злегка шорстку внутрішню емаль, покриту «пористим» напиленням (яскравий приклад - модель Electrolux EOB93434AK ). У цих осередках знаходиться каталізатор - хімічна речовина, яка спалює жирові забруднення при температурі до 250 ° С. Варто зауважити, що дно і дверцята техніки катализом не покривають, тому забруднення з них доведеться очищати самостійно.
Що ж означає каталітична очистка духовки і як її активувати? Сам процес являє собою розщеплення молекул жиру. Причому під час цієї події можна спокійно продовжувати готувати м'ясо або запікати рибу. Бризки жиру від їжі, що осідають на стінках, відразу ж перетворяться в сажу. Після закінчення готування її досить протерти ганчіркою.
Система очищення запускається одночасно з включенням техніки, що дозволяє економити електроенергію на додаткову роботу обладнання.
Крім того, в списку її достоїнств:
- Тривалий термін експлуатації - панелей з катализом вистачить мінімум на 5 років. У лінійці духових шаф також є варіанти з двосторонніми панелями.
- Доступна ціна - наявність в духовці функції каталізу абсолютно не впливає на вартість техніки.
- Універсальність панелей - якщо через роки служби панель перестане виконувати свої завдання, її можна легко замінити новою. Сервісні центри надають не тільки витратний матеріал, а й послуги по установці.
Подібну технологію можна застосовувати в електричних і газових духовках . Принцип роботи системи буде повністю ідентичним.
Цікава стаття по темі: Електричний або газовий духова шафа: 5 критеріїв вибору
Наявність каталітичного очищення духовки говорить про те, що це обладнання не потребує додаткових витрат або зусиль на утримання його в порядку.
Але в цій ідилії є невеликі мінуси:
- технологія не очищає з першого разу дуже сильні жирові забруднення;
- якщо на поверхню потрапить цукор або молочні продукти, панель втратить свої властивості.
Розібравшись, що таке каталітична очистка духовки і що означає сам процес, можна сміливо купувати техніку з цією функцією. Благо, асортимент моделей на ринку величезний.
Піролітичне очищення
Піроліз заслужено вважається найефективнішим і найпотужнішим способом очищення електричного духової шафи . Ця технологія повністю спалює залишки їжі або жирових скупчень, перетворюючи їх в дрібний попіл. Щоб розібратися, що таке каталітична очистка (самоочищення) духовки, необхідно спочатку зрозуміти принцип дії системи.
Цікава стаття по темі: Як вибрати електродуховку
Активація режиму відбувається на панелі управління. Тут вибирається потрібна функція і кнопка «Старт». Після цього дверцята блокується, а всередині робочої поверхні виникає температура до 500 ° С. Вона «обволікає» стінки внутрішньої площі, перетворюючи краплі жиру в молекули. Важливо: під час процесу духовка повинна бути порожньою.
Оскільки технологія вимагає великих витрат електроенергії, багато виробників роблять рівневий піроліз. Тобто очистити обладнання можна і на 200-300 ° С або ж вибрати більш потужний режим. Все залежить від ступеня забруднення.
Головні переваги такого виду очищення:
- висока температура спалює навіть найсильніший жир з першого разу;
- технологія розрахована на весь термін експлуатації духової шафи, а значить немає потреби купувати змінні аксесуари;
- по закінченню процесу утворився попіл можна просто змахнути ганчіркою.
Є у піролізу і вельми істотні недоліки.
А саме:
- Під час очищення виділяється їдкий запах, тому краще відразу встановити на кухні потужну витяжку .
- Часте використання технології призведе до значних сумах в платіжці за електроенергію.
- Піроліз призначений тільки для очищення внутрішніх стінок, а брудні решітки, листи та гриль доведеться мити вручну.
Вибираючи піролітичного очищення духовки, важливо пам'ятати, що це обладнання відноситься до класу «Люкс». Висока ціна обумовлена матеріалом, з якого зроблені внутрішні стінки побутової техніки . Крім того, дверцята і корпус обладнані додатковою термозащитой для запобігання опіків.
Читайте також: ТОП-14 кращих духових шаф. Поради, як вибрати духовку
Гідролізна очищення
Ця технологія не відноситься до автоматичних процесів, але істотно допомагає очистити в'їдаються плями жиру. Що ж таке гидролизная очищення духовки парою і в чому її головні особливості?
Суть процесу досить проста: в ємність наливається 0,5 л води і ставиться в духовку при температурі 90 ° С. Рідина, нагріваючись, утворює гаряча пара, що розм'якшує жирові скупчення. В ідеалі, вони повинні опадати в посудину. Але навіть якщо цього не станеться, відшарувалася від стінок бруд можна легко видалити серветкою.
У деяких сучасних моделей духовок присутня вбудована система гідролізу, наприклад:
- Aqua Clean. Тут для води передбачена спеціальна ємність. Залив рідина і вибравши програму очищення в меню, варто просто дочекатися клацання про закінчення процесу. Система працює при температурі 50 ° С і займає близько 30 хвилин.
- Cleaning. Техніка попередньо розігрівається до 90 ° С, далі гарячі стінки потрібно скропити спеціальним спреєм. Відстав жир легко змивається ганчіркою.
Використовувати подібну технологію очищення можна в духових шафах будь-яких видів. Крім того, видалення жиру гідролізом підходить і для мікрохвильовок . Важливо: метод буде ефективний тільки на свіжих плямах, а щоб видалити застарілий жир, доведеться неабияк попрацювати.
Головним достоїнством процесу є економія електроенергії і чистячих матеріалів.
У переліку достоїнств також:
- Безпека - корпус і дверцята залишаються прохолодними на дотик, що повністю виключає опіки;
- Час збирання - весь процес очищення займає від 15 до 30 хвилин.
Використовуючи гідролізну (парову) очистку духовки варто пам'ятати, що регулярне застосування агресивних хімічних засобів для поліпшення процесу може привести до виникнення корозії на стінках цієї техніки. Більшість виробників покривають емаль спеціальним захистом від лугів, але перевіряти її стійкість зайвий раз не варто.
Очищення духовки традиційними способами
Що таке традиційна очищення духовки? Це видалення жиру і бруду з внутрішньої поверхні за допомогою звичайних миючих засобів. Дуже часто в даному процесі використовуються також народні методи, що довели свою ефективність на практиці.
Читайте також: Як користуватися духовкою? Більше 20 корисних порад
Отже, чим же краще помити і відчистити духовку, якщо в техніки не передбачена система автоматичного очищення? В першу чергу потрібно запам'ятати: ніяких абразивних засобів, порошків і соди. Підійдуть тільки м'які, гелевидні миючі або розпилювачі.
Далі процес включає 4 етапи:
- Необхідно вийняти решітки, листи і напрямні.
- Покрити стінки духовки щільним шаром миючого засобу.
- Розігріти обладнання, щоб жир розм'як.
- Змити миючий з брудом, споліскуючи ганчірку.
Після очищення хімічними засобами часто всередині техніки залишається запах миючого. Щоб його видалити, потрібно ретельно провітрити внутрішній простір або протерти стінки техніки водою з лимонним соком. До речі, лимон допоможе також позбутися і від старих плям: досить помазати нагар часточкою і залишити на 10-15 хвилин. Після чого просто змити мочалкою.
Буває, що неприємні запахи виникають в процесі приготування страв. Наприклад, підгоріла риба або на піддон пролилося масло. Чим можна мити духовку в такому випадку? Досвідчені господині радять прокип'ятити в духовій шафі воду з корками цитрусових. Такий мікс не тільки освіжить повітря внутрішнього простору, але також допоможе відчистити жирові плями. По завершенню процесу дверку потрібно залишити відкритою.
Ще один дієвий спосіб з тими ж корками апельсинів. Їх потрібно просто розкласти в духовку, залишивши насичувати її приємними ароматами до наступного застосування. Бюджетний замінник апельсинів - розігрівати в духовці воду з лимонною кислотою. Такими ж властивостями вбирати неприємні запахи володіють кавові зерна і чайні пакетики.
Серед народних засобів найбільш популярним є метод з використанням нашатирного спирту. Невелика кількість рідини варто налити в склянка і залишити на ніч у духовці. Вранці спирт потрібно змішати з водою і протерти стінки техніки. Всі забруднення відмиються «на ура».
замість підсумку
Щоб страви, приготовані в духовці, радували своїм смаком і неперевершеним ароматом, необхідно ретельно стежити за чистотою техніки. Якщо у устаткування передбачена автоматична очистка, щасливому власнику такої духовки не доведеться особливо напружуватися, підтримуючи пристрій в порядку. В іншому випадку, для видалення жиру потрібно використовувати традиційну чистку.
Прочитавши статтю і розібравшись з кожним з методів, буде простіше вибрати духову шафу для кухні. Порівняти автоматичні способи очищення можна в таблиці:
система очищення
Температура Область очищення Витрати Гідроліз 50 ° С-90 ° С Вся внутрішня площа Вода + миючий засіб Піроліз 500 ° С Вся внутрішня площа Багато електроенергії Каталозі 250 ° С Тільки бічні і задня стінки Тільки покупка духовки
Очищення духовки: 4 найефективніші способи
Любителі соковитою індички або запеченої картопельки знають, як складно відчистити накопичився після готування жир зі стінок духової шафи . Ще складніше навести чистоту, якщо у техніки є система гриль. Далеко не всі господині знають, як чистити гриль в духовці і як підтримувати порядок всередині своєї кухонної «помічниці».
З чого ж складається очищення духовки і що це таке? Процес включає видалення товстого шару «закристалізованого» жиру, який щільно покриває робочу площу обладнання. Щоб не витрачати годинник на відмивання стінок, виробники придумали автоматичне очищення. Вона буває 3-х видів: каталітична, каталітична і гидролизная. У чому суть кожного процесу і яка очистка для духовки краще, допоможе розібратися стаття.
Читайте також: ТОП-10 виробників духових шаф
каталітична очистка
Напевно багатьом доводилося чути про наявність каталізу у духової шафи. Техніка з подібною функцією має злегка шорстку внутрішню емаль, покриту «пористим» напиленням (яскравий приклад - модель Electrolux EOB93434AK ). У цих осередках знаходиться каталізатор - хімічна речовина, яка спалює жирові забруднення при температурі до 250 ° С. Варто зауважити, що дно і дверцята техніки катализом не покривають, тому забруднення з них доведеться очищати самостійно.
Що ж означає каталітична очистка духовки і як її активувати? Сам процес являє собою розщеплення молекул жиру. Причому під час цієї події можна спокійно продовжувати готувати м'ясо або запікати рибу. Бризки жиру від їжі, що осідають на стінках, відразу ж перетворяться в сажу. Після закінчення готування її досить протерти ганчіркою.
Система очищення запускається одночасно з включенням техніки, що дозволяє економити електроенергію на додаткову роботу обладнання.
Крім того, в списку її достоїнств:
- Тривалий термін експлуатації - панелей з катализом вистачить мінімум на 5 років. У лінійці духових шаф також є варіанти з двосторонніми панелями.
- Доступна ціна - наявність в духовці функції каталізу абсолютно не впливає на вартість техніки.
- Універсальність панелей - якщо через роки служби панель перестане виконувати свої завдання, її можна легко замінити новою. Сервісні центри надають не тільки витратний матеріал, а й послуги по установці.
Подібну технологію можна застосовувати в електричних і газових духовках . Принцип роботи системи буде повністю ідентичним.
Цікава стаття по темі: Електричний або газовий духова шафа: 5 критеріїв вибору
Наявність каталітичного очищення духовки говорить про те, що це обладнання не потребує додаткових витрат або зусиль на утримання його в порядку.
Але в цій ідилії є невеликі мінуси:
- технологія не очищає з першого разу дуже сильні жирові забруднення;
- якщо на поверхню потрапить цукор або молочні продукти, панель втратить свої властивості.
Розібравшись, що таке каталітична очистка духовки і що означає сам процес, можна сміливо купувати техніку з цією функцією. Благо, асортимент моделей на ринку величезний.
Піролітичне очищення
Піроліз заслужено вважається найефективнішим і найпотужнішим способом очищення електричного духової шафи . Ця технологія повністю спалює залишки їжі або жирових скупчень, перетворюючи їх в дрібний попіл. Щоб розібратися, що таке каталітична очистка (самоочищення) духовки, необхідно спочатку зрозуміти принцип дії системи.
Цікава стаття по темі: Як вибрати електродуховку
Активація режиму відбувається на панелі управління. Тут вибирається потрібна функція і кнопка «Старт». Після цього дверцята блокується, а всередині робочої поверхні виникає температура до 500 ° С. Вона «обволікає» стінки внутрішньої площі, перетворюючи краплі жиру в молекули. Важливо: під час процесу духовка повинна бути порожньою.
Оскільки технологія вимагає великих витрат електроенергії, багато виробників роблять рівневий піроліз. Тобто очистити обладнання можна і на 200-300 ° С або ж вибрати більш потужний режим. Все залежить від ступеня забруднення.
Головні переваги такого виду очищення:
- висока температура спалює навіть найсильніший жир з першого разу;
- технологія розрахована на весь термін експлуатації духової шафи, а значить немає потреби купувати змінні аксесуари;
- по закінченню процесу утворився попіл можна просто змахнути ганчіркою.
Є у піролізу і вельми істотні недоліки.
А саме:
- Під час очищення виділяється їдкий запах, тому краще відразу встановити на кухні потужну витяжку .
- Часте використання технології призведе до значних сумах в платіжці за електроенергію.
- Піроліз призначений тільки для очищення внутрішніх стінок, а брудні решітки, листи та гриль доведеться мити вручну.
Вибираючи піролітичного очищення духовки, важливо пам'ятати, що це обладнання відноситься до класу «Люкс». Висока ціна обумовлена матеріалом, з якого зроблені внутрішні стінки побутової техніки . Крім того, дверцята і корпус обладнані додатковою термозащитой для запобігання опіків.
Читайте також: ТОП-14 кращих духових шаф. Поради, як вибрати духовку
Гідролізна очищення
Ця технологія не відноситься до автоматичних процесів, але істотно допомагає очистити в'їдаються плями жиру. Що ж таке гидролизная очищення духовки парою і в чому її головні особливості?
Суть процесу досить проста: в ємність наливається 0,5 л води і ставиться в духовку при температурі 90 ° С. Рідина, нагріваючись, утворює гаряча пара, що розм'якшує жирові скупчення. В ідеалі, вони повинні опадати в посудину. Але навіть якщо цього не станеться, відшарувалася від стінок бруд можна легко видалити серветкою.
У деяких сучасних моделей духовок присутня вбудована система гідролізу, наприклад:
- Aqua Clean. Тут для води передбачена спеціальна ємність. Залив рідина і вибравши програму очищення в меню, варто просто дочекатися клацання про закінчення процесу. Система працює при температурі 50 ° С і займає близько 30 хвилин.
- Cleaning. Техніка попередньо розігрівається до 90 ° С, далі гарячі стінки потрібно скропити спеціальним спреєм. Відстав жир легко змивається ганчіркою.
Використовувати подібну технологію очищення можна в духових шафах будь-яких видів. Крім того, видалення жиру гідролізом підходить і для мікрохвильовок . Важливо: метод буде ефективний тільки на свіжих плямах, а щоб видалити застарілий жир, доведеться неабияк попрацювати.
Головним достоїнством процесу є економія електроенергії і чистячих матеріалів.
У переліку достоїнств також:
- Безпека - корпус і дверцята залишаються прохолодними на дотик, що повністю виключає опіки;
- Час збирання - весь процес очищення займає від 15 до 30 хвилин.
Використовуючи гідролізну (парову) очистку духовки варто пам'ятати, що регулярне застосування агресивних хімічних засобів для поліпшення процесу може привести до виникнення корозії на стінках цієї техніки. Більшість виробників покривають емаль спеціальним захистом від лугів, але перевіряти її стійкість зайвий раз не варто.
Очищення духовки традиційними способами
Що таке традиційна очищення духовки? Це видалення жиру і бруду з внутрішньої поверхні за допомогою звичайних миючих засобів. Дуже часто в даному процесі використовуються також народні методи, що довели свою ефективність на практиці.
Читайте також: Як користуватися духовкою? Більше 20 корисних порад
Отже, чим же краще помити і відчистити духовку, якщо в техніки не передбачена система автоматичного очищення? В першу чергу потрібно запам'ятати: ніяких абразивних засобів, порошків і соди. Підійдуть тільки м'які, гелевидні миючі або розпилювачі.
Далі процес включає 4 етапи:
- Необхідно вийняти решітки, листи і напрямні.
- Покрити стінки духовки щільним шаром миючого засобу.
- Розігріти обладнання, щоб жир розм'як.
- Змити миючий з брудом, споліскуючи ганчірку.
Після очищення хімічними засобами часто всередині техніки залишається запах миючого. Щоб його видалити, потрібно ретельно провітрити внутрішній простір або протерти стінки техніки водою з лимонним соком. До речі, лимон допоможе також позбутися і від старих плям: досить помазати нагар часточкою і залишити на 10-15 хвилин. Після чого просто змити мочалкою.
Буває, що неприємні запахи виникають в процесі приготування страв. Наприклад, підгоріла риба або на піддон пролилося масло. Чим можна мити духовку в такому випадку? Досвідчені господині радять прокип'ятити в духовій шафі воду з корками цитрусових. Такий мікс не тільки освіжить повітря внутрішнього простору, але також допоможе відчистити жирові плями. По завершенню процесу дверку потрібно залишити відкритою.
Ще один дієвий спосіб з тими ж корками апельсинів. Їх потрібно просто розкласти в духовку, залишивши насичувати її приємними ароматами до наступного застосування. Бюджетний замінник апельсинів - розігрівати в духовці воду з лимонною кислотою. Такими ж властивостями вбирати неприємні запахи володіють кавові зерна і чайні пакетики.
Серед народних засобів найбільш популярним є метод з використанням нашатирного спирту. Невелика кількість рідини варто налити в склянка і залишити на ніч у духовці. Вранці спирт потрібно змішати з водою і протерти стінки техніки. Всі забруднення відмиються «на ура».
замість підсумку
Щоб страви, приготовані в духовці, радували своїм смаком і неперевершеним ароматом, необхідно ретельно стежити за чистотою техніки. Якщо у устаткування передбачена автоматична очистка, щасливому власнику такої духовки не доведеться особливо напружуватися, підтримуючи пристрій в порядку. В іншому випадку, для видалення жиру потрібно використовувати традиційну чистку.
Прочитавши статтю і розібравшись з кожним з методів, буде простіше вибрати духову шафу для кухні. Порівняти автоматичні способи очищення можна в таблиці:
система очищення
Температура Область очищення Витрати Гідроліз 50 ° С-90 ° С Вся внутрішня площа Вода + миючий засіб Піроліз 500 ° С Вся внутрішня площа Багато електроенергії Каталозі 250 ° С Тільки бічні і задня стінки Тільки покупка духовки
Очищення духовки: 4 найефективніші способи
Любителі соковитою індички або запеченої картопельки знають, як складно відчистити накопичився після готування жир зі стінок духової шафи . Ще складніше навести чистоту, якщо у техніки є система гриль. Далеко не всі господині знають, як чистити гриль в духовці і як підтримувати порядок всередині своєї кухонної «помічниці».
З чого ж складається очищення духовки і що це таке? Процес включає видалення товстого шару «закристалізованого» жиру, який щільно покриває робочу площу обладнання. Щоб не витрачати годинник на відмивання стінок, виробники придумали автоматичне очищення. Вона буває 3-х видів: каталітична, каталітична і гидролизная. У чому суть кожного процесу і яка очистка для духовки краще, допоможе розібратися стаття.
Читайте також: ТОП-10 виробників духових шаф
каталітична очистка
Напевно багатьом доводилося чути про наявність каталізу у духової шафи. Техніка з подібною функцією має злегка шорстку внутрішню емаль, покриту «пористим» напиленням (яскравий приклад - модель Electrolux EOB93434AK ). У цих осередках знаходиться каталізатор - хімічна речовина, яка спалює жирові забруднення при температурі до 250 ° С. Варто зауважити, що дно і дверцята техніки катализом не покривають, тому забруднення з них доведеться очищати самостійно.
Що ж означає каталітична очистка духовки і як її активувати? Сам процес являє собою розщеплення молекул жиру. Причому під час цієї події можна спокійно продовжувати готувати м'ясо або запікати рибу. Бризки жиру від їжі, що осідають на стінках, відразу ж перетворяться в сажу. Після закінчення готування її досить протерти ганчіркою.
Система очищення запускається одночасно з включенням техніки, що дозволяє економити електроенергію на додаткову роботу обладнання.
Крім того, в списку її достоїнств:
- Тривалий термін експлуатації - панелей з катализом вистачить мінімум на 5 років. У лінійці духових шаф також є варіанти з двосторонніми панелями.
- Доступна ціна - наявність в духовці функції каталізу абсолютно не впливає на вартість техніки.
- Універсальність панелей - якщо через роки служби панель перестане виконувати свої завдання, її можна легко замінити новою. Сервісні центри надають не тільки витратний матеріал, а й послуги по установці.
Подібну технологію можна застосовувати в електричних і газових духовках . Принцип роботи системи буде повністю ідентичним.
Цікава стаття по темі: Електричний або газовий духова шафа: 5 критеріїв вибору
Наявність каталітичного очищення духовки говорить про те, що це обладнання не потребує додаткових витрат або зусиль на утримання його в порядку.
Але в цій ідилії є невеликі мінуси:
- технологія не очищає з першого разу дуже сильні жирові забруднення;
- якщо на поверхню потрапить цукор або молочні продукти, панель втратить свої властивості.
Розібравшись, що таке каталітична очистка духовки і що означає сам процес, можна сміливо купувати техніку з цією функцією. Благо, асортимент моделей на ринку величезний.
Піролітичне очищення
Піроліз заслужено вважається найефективнішим і найпотужнішим способом очищення електричного духової шафи . Ця технологія повністю спалює залишки їжі або жирових скупчень, перетворюючи їх в дрібний попіл. Щоб розібратися, що таке каталітична очистка (самоочищення) духовки, необхідно спочатку зрозуміти принцип дії системи.
Цікава стаття по темі: Як вибрати електродуховку
Активація режиму відбувається на панелі управління. Тут вибирається потрібна функція і кнопка «Старт». Після цього дверцята блокується, а всередині робочої поверхні виникає температура до 500 ° С. Вона «обволікає» стінки внутрішньої площі, перетворюючи краплі жиру в молекули. Важливо: під час процесу духовка повинна бути порожньою.
Оскільки технологія вимагає великих витрат електроенергії, багато виробників роблять рівневий піроліз. Тобто очистити обладнання можна і на 200-300 ° С або ж вибрати більш потужний режим. Все залежить від ступеня забруднення.
Головні переваги такого виду очищення:
- висока температура спалює навіть найсильніший жир з першого разу;
- технологія розрахована на весь термін експлуатації духової шафи, а значить немає потреби купувати змінні аксесуари;
- по закінченню процесу утворився попіл можна просто змахнути ганчіркою.
Є у піролізу і вельми істотні недоліки.
А саме:
- Під час очищення виділяється їдкий запах, тому краще відразу встановити на кухні потужну витяжку .
- Часте використання технології призведе до значних сумах в платіжці за електроенергію.
- Піроліз призначений тільки для очищення внутрішніх стінок, а брудні решітки, листи та гриль доведеться мити вручну.
Вибираючи піролітичного очищення духовки, важливо пам'ятати, що це обладнання відноситься до класу «Люкс». Висока ціна обумовлена матеріалом, з якого зроблені внутрішні стінки побутової техніки . Крім того, дверцята і корпус обладнані додатковою термозащитой для запобігання опіків.
Читайте також: ТОП-14 кращих духових шаф. Поради, як вибрати духовку
Гідролізна очищення
Ця технологія не відноситься до автоматичних процесів, але істотно допомагає очистити в'їдаються плями жиру. Що ж таке гидролизная очищення духовки парою і в чому її головні особливості?
Суть процесу досить проста: в ємність наливається 0,5 л води і ставиться в духовку при температурі 90 ° С. Рідина, нагріваючись, утворює гаряча пара, що розм'якшує жирові скупчення. В ідеалі, вони повинні опадати в посудину. Але навіть якщо цього не станеться, відшарувалася від стінок бруд можна легко видалити серветкою.
У деяких сучасних моделей духовок присутня вбудована система гідролізу, наприклад:
- Aqua Clean. Тут для води передбачена спеціальна ємність. Залив рідина і вибравши програму очищення в меню, варто просто дочекатися клацання про закінчення процесу. Система працює при температурі 50 ° С і займає близько 30 хвилин.
- Cleaning. Техніка попередньо розігрівається до 90 ° С, далі гарячі стінки потрібно скропити спеціальним спреєм. Відстав жир легко змивається ганчіркою.
Використовувати подібну технологію очищення можна в духових шафах будь-яких видів. Крім того, видалення жиру гідролізом підходить і для мікрохвильовок . Важливо: метод буде ефективний тільки на свіжих плямах, а щоб видалити застарілий жир, доведеться неабияк попрацювати.
Головним достоїнством процесу є економія електроенергії і чистячих матеріалів.
У переліку достоїнств також:
- Безпека - корпус і дверцята залишаються прохолодними на дотик, що повністю виключає опіки;
- Час збирання - весь процес очищення займає від 15 до 30 хвилин.
Використовуючи гідролізну (парову) очистку духовки варто пам'ятати, що регулярне застосування агресивних хімічних засобів для поліпшення процесу може привести до виникнення корозії на стінках цієї техніки. Більшість виробників покривають емаль спеціальним захистом від лугів, але перевіряти її стійкість зайвий раз не варто.
Очищення духовки традиційними способами
Що таке традиційна очищення духовки? Це видалення жиру і бруду з внутрішньої поверхні за допомогою звичайних миючих засобів. Дуже часто в даному процесі використовуються також народні методи, що довели свою ефективність на практиці.
Читайте також: Як користуватися духовкою? Більше 20 корисних порад
Отже, чим же краще помити і відчистити духовку, якщо в техніки не передбачена система автоматичного очищення? В першу чергу потрібно запам'ятати: ніяких абразивних засобів, порошків і соди. Підійдуть тільки м'які, гелевидні миючі або розпилювачі.
Далі процес включає 4 етапи:
- Необхідно вийняти решітки, листи і напрямні.
- Покрити стінки духовки щільним шаром миючого засобу.
- Розігріти обладнання, щоб жир розм'як.
- Змити миючий з брудом, споліскуючи ганчірку.
Після очищення хімічними засобами часто всередині техніки залишається запах миючого. Щоб його видалити, потрібно ретельно провітрити внутрішній простір або протерти стінки техніки водою з лимонним соком. До речі, лимон допоможе також позбутися і від старих плям: досить помазати нагар часточкою і залишити на 10-15 хвилин. Після чого просто змити мочалкою.
Буває, що неприємні запахи виникають в процесі приготування страв. Наприклад, підгоріла риба або на піддон пролилося масло. Чим можна мити духовку в такому випадку? Досвідчені господині радять прокип'ятити в духовій шафі воду з корками цитрусових. Такий мікс не тільки освіжить повітря внутрішнього простору, але також допоможе відчистити жирові плями. По завершенню процесу дверку потрібно залишити відкритою.
Ще один дієвий спосіб з тими ж корками апельсинів. Їх потрібно просто розкласти в духовку, залишивши насичувати її приємними ароматами до наступного застосування. Бюджетний замінник апельсинів - розігрівати в духовці воду з лимонною кислотою. Такими ж властивостями вбирати неприємні запахи володіють кавові зерна і чайні пакетики.
Серед народних засобів найбільш популярним є метод з використанням нашатирного спирту. Невелика кількість рідини варто налити в склянка і залишити на ніч у духовці. Вранці спирт потрібно змішати з водою і протерти стінки техніки. Всі забруднення відмиються «на ура».
замість підсумку
Щоб страви, приготовані в духовці, радували своїм смаком і неперевершеним ароматом, необхідно ретельно стежити за чистотою техніки. Якщо у устаткування передбачена автоматична очистка, щасливому власнику такої духовки не доведеться особливо напружуватися, підтримуючи пристрій в порядку. В іншому випадку, для видалення жиру потрібно використовувати традиційну чистку.
Прочитавши статтю і розібравшись з кожним з методів, буде простіше вибрати духову шафу для кухні. Порівняти автоматичні способи очищення можна в таблиці:
система очищення
Температура Область очищення Витрати Гідроліз 50 ° С-90 ° С Вся внутрішня площа Вода + миючий засіб Піроліз 500 ° С Вся внутрішня площа Багато електроенергії Каталозі 250 ° С Тільки бічні і задня стінки Тільки покупка духовки
Очищення духовки: 4 найефективніші способи
Любителі соковитою індички або запеченої картопельки знають, як складно відчистити накопичився після готування жир зі стінок духової шафи . Ще складніше навести чистоту, якщо у техніки є система гриль. Далеко не всі господині знають, як чистити гриль в духовці і як підтримувати порядок всередині своєї кухонної «помічниці».
З чого ж складається очищення духовки і що це таке? Процес включає видалення товстого шару «закристалізованого» жиру, який щільно покриває робочу площу обладнання. Щоб не витрачати годинник на відмивання стінок, виробники придумали автоматичне очищення. Вона буває 3-х видів: каталітична, каталітична і гидролизная. У чому суть кожного процесу і яка очистка для духовки краще, допоможе розібратися стаття.
Читайте також: ТОП-10 виробників духових шаф
каталітична очистка
Напевно багатьом доводилося чути про наявність каталізу у духової шафи. Техніка з подібною функцією має злегка шорстку внутрішню емаль, покриту «пористим» напиленням (яскравий приклад - модель Electrolux EOB93434AK ). У цих осередках знаходиться каталізатор - хімічна речовина, яка спалює жирові забруднення при температурі до 250 ° С. Варто зауважити, що дно і дверцята техніки катализом не покривають, тому забруднення з них доведеться очищати самостійно.
Що ж означає каталітична очистка духовки і як її активувати? Сам процес являє собою розщеплення молекул жиру. Причому під час цієї події можна спокійно продовжувати готувати м'ясо або запікати рибу. Бризки жиру від їжі, що осідають на стінках, відразу ж перетворяться в сажу. Після закінчення готування її досить протерти ганчіркою.
Система очищення запускається одночасно з включенням техніки, що дозволяє економити електроенергію на додаткову роботу обладнання.
Крім того, в списку її достоїнств:
- Тривалий термін експлуатації - панелей з катализом вистачить мінімум на 5 років. У лінійці духових шаф також є варіанти з двосторонніми панелями.
- Доступна ціна - наявність в духовці функції каталізу абсолютно не впливає на вартість техніки.
- Універсальність панелей - якщо через роки служби панель перестане виконувати свої завдання, її можна легко замінити новою. Сервісні центри надають не тільки витратний матеріал, а й послуги по установці.
Подібну технологію можна застосовувати в електричних і газових духовках . Принцип роботи системи буде повністю ідентичним.
Цікава стаття по темі: Електричний або газовий духова шафа: 5 критеріїв вибору
Наявність каталітичного очищення духовки говорить про те, що це обладнання не потребує додаткових витрат або зусиль на утримання його в порядку.
Але в цій ідилії є невеликі мінуси:
- технологія не очищає з першого разу дуже сильні жирові забруднення;
- якщо на поверхню потрапить цукор або молочні продукти, панель втратить свої властивості.
Розібравшись, що таке каталітична очистка духовки і що означає сам процес, можна сміливо купувати техніку з цією функцією. Благо, асортимент моделей на ринку величезний.
Піролітичне очищення
Піроліз заслужено вважається найефективнішим і найпотужнішим способом очищення електричного духової шафи . Ця технологія повністю спалює залишки їжі або жирових скупчень, перетворюючи їх в дрібний попіл. Щоб розібратися, що таке каталітична очистка (самоочищення) духовки, необхідно спочатку зрозуміти принцип дії системи.
Цікава стаття по темі: Як вибрати електродуховку
Активація режиму відбувається на панелі управління. Тут вибирається потрібна функція і кнопка «Старт». Після цього дверцята блокується, а всередині робочої поверхні виникає температура до 500 ° С. Вона «обволікає» стінки внутрішньої площі, перетворюючи краплі жиру в молекули. Важливо: під час процесу духовка повинна бути порожньою.
Оскільки технологія вимагає великих витрат електроенергії, багато виробників роблять рівневий піроліз. Тобто очистити обладнання можна і на 200-300 ° С або ж вибрати більш потужний режим. Все залежить від ступеня забруднення.
Головні переваги такого виду очищення:
- висока температура спалює навіть найсильніший жир з першого разу;
- технологія розрахована на весь термін експлуатації духової шафи, а значить немає потреби купувати змінні аксесуари;
- по закінченню процесу утворився попіл можна просто змахнути ганчіркою.
Є у піролізу і вельми істотні недоліки.
А саме:
- Під час очищення виділяється їдкий запах, тому краще відразу встановити на кухні потужну витяжку .
- Часте використання технології призведе до значних сумах в платіжці за електроенергію.
- Піроліз призначений тільки для очищення внутрішніх стінок, а брудні решітки, листи та гриль доведеться мити вручну.
Вибираючи піролітичного очищення духовки, важливо пам'ятати, що це обладнання відноситься до класу «Люкс». Висока ціна обумовлена матеріалом, з якого зроблені внутрішні стінки побутової техніки . Крім того, дверцята і корпус обладнані додатковою термозащитой для запобігання опіків.
Читайте також: ТОП-14 кращих духових шаф. Поради, як вибрати духовку
Гідролізна очищення
Ця технологія не відноситься до автоматичних процесів, але істотно допомагає очистити в'їдаються плями жиру. Що ж таке гидролизная очищення духовки парою і в чому її головні особливості?
Суть процесу досить проста: в ємність наливається 0,5 л води і ставиться в духовку при температурі 90 ° С. Рідина, нагріваючись, утворює гаряча пара, що розм'якшує жирові скупчення. В ідеалі, вони повинні опадати в посудину. Але навіть якщо цього не станеться, відшарувалася від стінок бруд можна легко видалити серветкою.
У деяких сучасних моделей духовок присутня вбудована система гідролізу, наприклад:
- Aqua Clean. Тут для води передбачена спеціальна ємність. Залив рідина і вибравши програму очищення в меню, варто просто дочекатися клацання про закінчення процесу. Система працює при температурі 50 ° С і займає близько 30 хвилин.
- Cleaning. Техніка попередньо розігрівається до 90 ° С, далі гарячі стінки потрібно скропити спеціальним спреєм. Відстав жир легко змивається ганчіркою.
Використовувати подібну технологію очищення можна в духових шафах будь-яких видів. Крім того, видалення жиру гідролізом підходить і для мікрохвильовок . Важливо: метод буде ефективний тільки на свіжих плямах, а щоб видалити застарілий жир, доведеться неабияк попрацювати.
Головним достоїнством процесу є економія електроенергії і чистячих матеріалів.
У переліку достоїнств також:
- Безпека - корпус і дверцята залишаються прохолодними на дотик, що повністю виключає опіки;
- Час збирання - весь процес очищення займає від 15 до 30 хвилин.
Використовуючи гідролізну (парову) очистку духовки варто пам'ятати, що регулярне застосування агресивних хімічних засобів для поліпшення процесу може привести до виникнення корозії на стінках цієї техніки. Більшість виробників покривають емаль спеціальним захистом від лугів, але перевіряти її стійкість зайвий раз не варто.
Очищення духовки традиційними способами
Що таке традиційна очищення духовки? Це видалення жиру і бруду з внутрішньої поверхні за допомогою звичайних миючих засобів. Дуже часто в даному процесі використовуються також народні методи, що довели свою ефективність на практиці.
Читайте також: Як користуватися духовкою? Більше 20 корисних порад
Отже, чим же краще помити і відчистити духовку, якщо в техніки не передбачена система автоматичного очищення? В першу чергу потрібно запам'ятати: ніяких абразивних засобів, порошків і соди. Підійдуть тільки м'які, гелевидні миючі або розпилювачі.
Далі процес включає 4 етапи:
- Необхідно вийняти решітки, листи і напрямні.
- Покрити стінки духовки щільним шаром миючого засобу.
- Розігріти обладнання, щоб жир розм'як.
- Змити миючий з брудом, споліскуючи ганчірку.
Після очищення хімічними засобами часто всередині техніки залишається запах миючого. Щоб його видалити, потрібно ретельно провітрити внутрішній простір або протерти стінки техніки водою з лимонним соком. До речі, лимон допоможе також позбутися і від старих плям: досить помазати нагар часточкою і залишити на 10-15 хвилин. Після чого просто змити мочалкою.
Буває, що неприємні запахи виникають в процесі приготування страв. Наприклад, підгоріла риба або на піддон пролилося масло. Чим можна мити духовку в такому випадку? Досвідчені господині радять прокип'ятити в духовій шафі воду з корками цитрусових. Такий мікс не тільки освіжить повітря внутрішнього простору, але також допоможе відчистити жирові плями. По завершенню процесу дверку потрібно залишити відкритою.
Ще один дієвий спосіб з тими ж корками апельсинів. Їх потрібно просто розкласти в духовку, залишивши насичувати її приємними ароматами до наступного застосування. Бюджетний замінник апельсинів - розігрівати в духовці воду з лимонною кислотою. Такими ж властивостями вбирати неприємні запахи володіють кавові зерна і чайні пакетики.
Серед народних засобів найбільш популярним є метод з використанням нашатирного спирту. Невелика кількість рідини варто налити в склянка і залишити на ніч у духовці. Вранці спирт потрібно змішати з водою і протерти стінки техніки. Всі забруднення відмиються «на ура».
замість підсумку
Щоб страви, приготовані в духовці, радували своїм смаком і неперевершеним ароматом, необхідно ретельно стежити за чистотою техніки. Якщо у устаткування передбачена автоматична очистка, щасливому власнику такої духовки не доведеться особливо напружуватися, підтримуючи пристрій в порядку. В іншому випадку, для видалення жиру потрібно використовувати традиційну чистку.
Прочитавши статтю і розібравшись з кожним з методів, буде простіше вибрати духову шафу для кухні. Порівняти автоматичні способи очищення можна в таблиці:
система очищення
Температура Область очищення Витрати Гідроліз 50 ° С-90 ° С Вся внутрішня площа Вода + миючий засіб Піроліз 500 ° С Вся внутрішня площа Багато електроенергії Каталозі 250 ° С Тільки бічні і задня стінки Тільки покупка духовки
Очищення духовки: 4 найефективніші способи
Любителі соковитою індички або запеченої картопельки знають, як складно відчистити накопичився після готування жир зі стінок духової шафи . Ще складніше навести чистоту, якщо у техніки є система гриль. Далеко не всі господині знають, як чистити гриль в духовці і як підтримувати порядок всередині своєї кухонної «помічниці».
З чого ж складається очищення духовки і що це таке? Процес включає видалення товстого шару «закристалізованого» жиру, який щільно покриває робочу площу обладнання. Щоб не витрачати годинник на відмивання стінок, виробники придумали автоматичне очищення. Вона буває 3-х видів: каталітична, каталітична і гидролизная. У чому суть кожного процесу і яка очистка для духовки краще, допоможе розібратися стаття.
Читайте також: ТОП-10 виробників духових шаф
каталітична очистка
Напевно багатьом доводилося чути про наявність каталізу у духової шафи. Техніка з подібною функцією має злегка шорстку внутрішню емаль, покриту «пористим» напиленням (яскравий приклад - модель Electrolux EOB93434AK ). У цих осередках знаходиться каталізатор - хімічна речовина, яка спалює жирові забруднення при температурі до 250 ° С. Варто зауважити, що дно і дверцята техніки катализом не покривають, тому забруднення з них доведеться очищати самостійно.
Що ж означає каталітична очистка духовки і як її активувати? Сам процес являє собою розщеплення молекул жиру. Причому під час цієї події можна спокійно продовжувати готувати м'ясо або запікати рибу. Бризки жиру від їжі, що осідають на стінках, відразу ж перетворяться в сажу. Після закінчення готування її досить протерти ганчіркою.
Система очищення запускається одночасно з включенням техніки, що дозволяє економити електроенергію на додаткову роботу обладнання.
Крім того, в списку її достоїнств:
- Тривалий термін експлуатації - панелей з катализом вистачить мінімум на 5 років. У лінійці духових шаф також є варіанти з двосторонніми панелями.
- Доступна ціна - наявність в духовці функції каталізу абсолютно не впливає на вартість техніки.
- Універсальність панелей - якщо через роки служби панель перестане виконувати свої завдання, її можна легко замінити новою. Сервісні центри надають не тільки витратний матеріал, а й послуги по установці.
Подібну технологію можна застосовувати в електричних і газових духовках . Принцип роботи системи буде повністю ідентичним.
Цікава стаття по темі: Електричний або газовий духова шафа: 5 критеріїв вибору
Наявність каталітичного очищення духовки говорить про те, що це обладнання не потребує додаткових витрат або зусиль на утримання його в порядку.
Але в цій ідилії є невеликі мінуси:
- технологія не очищає з першого разу дуже сильні жирові забруднення;
- якщо на поверхню потрапить цукор або молочні продукти, панель втратить свої властивості.
Розібравшись, що таке каталітична очистка духовки і що означає сам процес, можна сміливо купувати техніку з цією функцією. Благо, асортимент моделей на ринку величезний.
Піролітичне очищення
Піроліз заслужено вважається найефективнішим і найпотужнішим способом очищення електричного духової шафи . Ця технологія повністю спалює залишки їжі або жирових скупчень, перетворюючи їх в дрібний попіл. Щоб розібратися, що таке каталітична очистка (самоочищення) духовки, необхідно спочатку зрозуміти принцип дії системи.
Цікава стаття по темі: Як вибрати електродуховку
Активація режиму відбувається на панелі управління. Тут вибирається потрібна функція і кнопка «Старт». Після цього дверцята блокується, а всередині робочої поверхні виникає температура до 500 ° С. Вона «обволікає» стінки внутрішньої площі, перетворюючи краплі жиру в молекули. Важливо: під час процесу духовка повинна бути порожньою.
Оскільки технологія вимагає великих витрат електроенергії, багато виробників роблять рівневий піроліз. Тобто очистити обладнання можна і на 200-300 ° С або ж вибрати більш потужний режим. Все залежить від ступеня забруднення.
Головні переваги такого виду очищення:
- висока температура спалює навіть найсильніший жир з першого разу;
- технологія розрахована на весь термін експлуатації духової шафи, а значить немає потреби купувати змінні аксесуари;
- по закінченню процесу утворився попіл можна просто змахнути ганчіркою.
Є у піролізу і вельми істотні недоліки.
А саме:
- Під час очищення виділяється їдкий запах, тому краще відразу встановити на кухні потужну витяжку .
- Часте використання технології призведе до значних сумах в платіжці за електроенергію.
- Піроліз призначений тільки для очищення внутрішніх стінок, а брудні решітки, листи та гриль доведеться мити вручну.
Вибираючи піролітичного очищення духовки, важливо пам'ятати, що це обладнання відноситься до класу «Люкс». Висока ціна обумовлена матеріалом, з якого зроблені внутрішні стінки побутової техніки . Крім того, дверцята і корпус обладнані додатковою термозащитой для запобігання опіків.
Читайте також: ТОП-14 кращих духових шаф. Поради, як вибрати духовку
Гідролізна очищення
Ця технологія не відноситься до автоматичних процесів, але істотно допомагає очистити в'їдаються плями жиру. Що ж таке гидролизная очищення духовки парою і в чому її головні особливості?
Суть процесу досить проста: в ємність наливається 0,5 л води і ставиться в духовку при температурі 90 ° С. Рідина, нагріваючись, утворює гаряча пара, що розм'якшує жирові скупчення. В ідеалі, вони повинні опадати в посудину. Але навіть якщо цього не станеться, відшарувалася від стінок бруд можна легко видалити серветкою.
У деяких сучасних моделей духовок присутня вбудована система гідролізу, наприклад:
- Aqua Clean. Тут для води передбачена спеціальна ємність. Залив рідина і вибравши програму очищення в меню, варто просто дочекатися клацання про закінчення процесу. Система працює при температурі 50 ° С і займає близько 30 хвилин.
- Cleaning. Техніка попередньо розігрівається до 90 ° С, далі гарячі стінки потрібно скропити спеціальним спреєм. Відстав жир легко змивається ганчіркою.
Використовувати подібну технологію очищення можна в духових шафах будь-яких видів. Крім того, видалення жиру гідролізом підходить і для мікрохвильовок . Важливо: метод буде ефективний тільки на свіжих плямах, а щоб видалити застарілий жир, доведеться неабияк попрацювати.
Головним достоїнством процесу є економія електроенергії і чистячих матеріалів.
У переліку достоїнств також:
- Безпека - корпус і дверцята залишаються прохолодними на дотик, що повністю виключає опіки;
- Час збирання - весь процес очищення займає від 15 до 30 хвилин.
Використовуючи гідролізну (парову) очистку духовки варто пам'ятати, що регулярне застосування агресивних хімічних засобів для поліпшення процесу може привести до виникнення корозії на стінках цієї техніки. Більшість виробників покривають емаль спеціальним захистом від лугів, але перевіряти її стійкість зайвий раз не варто.
Очищення духовки традиційними способами
Що таке традиційна очищення духовки? Це видалення жиру і бруду з внутрішньої поверхні за допомогою звичайних миючих засобів. Дуже часто в даному процесі використовуються також народні методи, що довели свою ефективність на практиці.
Читайте також: Як користуватися духовкою? Більше 20 корисних порад
Отже, чим же краще помити і відчистити духовку, якщо в техніки не передбачена система автоматичного очищення? В першу чергу потрібно запам'ятати: ніяких абразивних засобів, порошків і соди. Підійдуть тільки м'які, гелевидні миючі або розпилювачі.
Далі процес включає 4 етапи:
- Необхідно вийняти решітки, листи і напрямні.
- Покрити стінки духовки щільним шаром миючого засобу.
- Розігріти обладнання, щоб жир розм'як.
- Змити миючий з брудом, споліскуючи ганчірку.
Після очищення хімічними засобами часто всередині техніки залишається запах миючого. Щоб його видалити, потрібно ретельно провітрити внутрішній простір або протерти стінки техніки водою з лимонним соком. До речі, лимон допоможе також позбутися і від старих плям: досить помазати нагар часточкою і залишити на 10-15 хвилин. Після чого просто змити мочалкою.
Буває, що неприємні запахи виникають в процесі приготування страв. Наприклад, підгоріла риба або на піддон пролилося масло. Чим можна мити духовку в такому випадку? Досвідчені господині радять прокип'ятити в духовій шафі воду з корками цитрусових. Такий мікс не тільки освіжить повітря внутрішнього простору, але також допоможе відчистити жирові плями. По завершенню процесу дверку потрібно залишити відкритою.
Ще один дієвий спосіб з тими ж корками апельсинів. Їх потрібно просто розкласти в духовку, залишивши насичувати її приємними ароматами до наступного застосування. Бюджетний замінник апельсинів - розігрівати в духовці воду з лимонною кислотою. Такими ж властивостями вбирати неприємні запахи володіють кавові зерна і чайні пакетики.
Серед народних засобів найбільш популярним є метод з використанням нашатирного спирту. Невелика кількість рідини варто налити в склянка і залишити на ніч у духовці. Вранці спирт потрібно змішати з водою і протерти стінки техніки. Всі забруднення відмиються «на ура».
замість підсумку
Щоб страви, приготовані в духовці, радували своїм смаком і неперевершеним ароматом, необхідно ретельно стежити за чистотою техніки. Якщо у устаткування передбачена автоматична очистка, щасливому власнику такої духовки не доведеться особливо напружуватися, підтримуючи пристрій в порядку. В іншому випадку, для видалення жиру потрібно використовувати традиційну чистку.
Прочитавши статтю і розібравшись з кожним з методів, буде простіше вибрати духову шафу для кухні. Порівняти автоматичні способи очищення можна в таблиці:
система очищення
Температура Область очищення Витрати Гідроліз 50 ° С-90 ° С Вся внутрішня площа Вода + миючий засіб Піроліз 500 ° С Вся внутрішня площа Багато електроенергії Каталозі 250 ° С Тільки бічні і задня стінки Тільки покупка духовки
Очищення духовки: 4 найефективніші способи
Любителі соковитою індички або запеченої картопельки знають, як складно відчистити накопичився після готування жир зі стінок духової шафи . Ще складніше навести чистоту, якщо у техніки є система гриль. Далеко не всі господині знають, як чистити гриль в духовці і як підтримувати порядок всередині своєї кухонної «помічниці».
З чого ж складається очищення духовки і що це таке? Процес включає видалення товстого шару «закристалізованого» жиру, який щільно покриває робочу площу обладнання. Щоб не витрачати годинник на відмивання стінок, виробники придумали автоматичне очищення. Вона буває 3-х видів: каталітична, каталітична і гидролизная. У чому суть кожного процесу і яка очистка для духовки краще, допоможе розібратися стаття.
Читайте також: ТОП-10 виробників духових шаф
каталітична очистка
Напевно багатьом доводилося чути про наявність каталізу у духової шафи. Техніка з подібною функцією має злегка шорстку внутрішню емаль, покриту «пористим» напиленням (яскравий приклад - модель Electrolux EOB93434AK ). У цих осередках знаходиться каталізатор - хімічна речовина, яка спалює жирові забруднення при температурі до 250 ° С. Варто зауважити, що дно і дверцята техніки катализом не покривають, тому забруднення з них доведеться очищати самостійно.
Що ж означає каталітична очистка духовки і як її активувати? Сам процес являє собою розщеплення молекул жиру. Причому під час цієї події можна спокійно продовжувати готувати м'ясо або запікати рибу. Бризки жиру від їжі, що осідають на стінках, відразу ж перетворяться в сажу. Після закінчення готування її досить протерти ганчіркою.
Система очищення запускається одночасно з включенням техніки, що дозволяє економити електроенергію на додаткову роботу обладнання.
Крім того, в списку її достоїнств:
- Тривалий термін експлуатації - панелей з катализом вистачить мінімум на 5 років. У лінійці духових шаф також є варіанти з двосторонніми панелями.
- Доступна ціна - наявність в духовці функції каталізу абсолютно не впливає на вартість техніки.
- Універсальність панелей - якщо через роки служби панель перестане виконувати свої завдання, її можна легко замінити новою. Сервісні центри надають не тільки витратний матеріал, а й послуги по установці.
Подібну технологію можна застосовувати в електричних і газових духовках . Принцип роботи системи буде повністю ідентичним.
Цікава стаття по темі: Електричний або газовий духова шафа: 5 критеріїв вибору
Наявність каталітичного очищення духовки говорить про те, що це обладнання не потребує додаткових витрат або зусиль на утримання його в порядку.
Але в цій ідилії є невеликі мінуси:
- технологія не очищає з першого разу дуже сильні жирові забруднення;
- якщо на поверхню потрапить цукор або молочні продукти, панель втратить свої властивості.
Розібравшись, що таке каталітична очистка духовки і що означає сам процес, можна сміливо купувати техніку з цією функцією. Благо, асортимент моделей на ринку величезний.
Піролітичне очищення
Піроліз заслужено вважається найефективнішим і найпотужнішим способом очищення електричного духової шафи . Ця технологія повністю спалює залишки їжі або жирових скупчень, перетворюючи їх в дрібний попіл. Щоб розібратися, що таке каталітична очистка (самоочищення) духовки, необхідно спочатку зрозуміти принцип дії системи.
Цікава стаття по темі: Як вибрати електродуховку
Активація режиму відбувається на панелі управління. Тут вибирається потрібна функція і кнопка «Старт». Після цього дверцята блокується, а всередині робочої поверхні виникає температура до 500 ° С. Вона «обволікає» стінки внутрішньої площі, перетворюючи краплі жиру в молекули. Важливо: під час процесу духовка повинна бути порожньою.
Оскільки технологія вимагає великих витрат електроенергії, багато виробників роблять рівневий піроліз. Тобто очистити обладнання можна і на 200-300 ° С або ж вибрати більш потужний режим. Все залежить від ступеня забруднення.
Головні переваги такого виду очищення:
- висока температура спалює навіть найсильніший жир з першого разу;
- технологія розрахована на весь термін експлуатації духової шафи, а значить немає потреби купувати змінні аксесуари;
- по закінченню процесу утворився попіл можна просто змахнути ганчіркою.
Є у піролізу і вельми істотні недоліки.
А саме:
- Під час очищення виділяється їдкий запах, тому краще відразу встановити на кухні потужну витяжку .
- Часте використання технології призведе до значних сумах в платіжці за електроенергію.
- Піроліз призначений тільки для очищення внутрішніх стінок, а брудні решітки, листи та гриль доведеться мити вручну.
Вибираючи піролітичного очищення духовки, важливо пам'ятати, що це обладнання відноситься до класу «Люкс». Висока ціна обумовлена матеріалом, з якого зроблені внутрішні стінки побутової техніки . Крім того, дверцята і корпус обладнані додатковою термозащитой для запобігання опіків.
Читайте також: ТОП-14 кращих духових шаф. Поради, як вибрати духовку
Гідролізна очищення
Ця технологія не відноситься до автоматичних процесів, але істотно допомагає очистити в'їдаються плями жиру. Що ж таке гидролизная очищення духовки парою і в чому її головні особливості?
Суть процесу досить проста: в ємність наливається 0,5 л води і ставиться в духовку при температурі 90 ° С. Рідина, нагріваючись, утворює гаряча пара, що розм'якшує жирові скупчення. В ідеалі, вони повинні опадати в посудину. Але навіть якщо цього не станеться, відшарувалася від стінок бруд можна легко видалити серветкою.
У деяких сучасних моделей духовок присутня вбудована система гідролізу, наприклад:
- Aqua Clean. Тут для води передбачена спеціальна ємність. Залив рідина і вибравши програму очищення в меню, варто просто дочекатися клацання про закінчення процесу. Система працює при температурі 50 ° С і займає близько 30 хвилин.
- Cleaning. Техніка попередньо розігрівається до 90 ° С, далі гарячі стінки потрібно скропити спеціальним спреєм. Відстав жир легко змивається ганчіркою.
Використовувати подібну технологію очищення можна в духових шафах будь-яких видів. Крім того, видалення жиру гідролізом підходить і для мікрохвильовок . Важливо: метод буде ефективний тільки на свіжих плямах, а щоб видалити застарілий жир, доведеться неабияк попрацювати.
Головним достоїнством процесу є економія електроенергії і чистячих матеріалів.
У переліку достоїнств також:
- Безпека - корпус і дверцята залишаються прохолодними на дотик, що повністю виключає опіки;
- Час збирання - весь процес очищення займає від 15 до 30 хвилин.
Використовуючи гідролізну (парову) очистку духовки варто пам'ятати, що регулярне застосування агресивних хімічних засобів для поліпшення процесу може привести до виникнення корозії на стінках цієї техніки. Більшість виробників покривають емаль спеціальним захистом від лугів, але перевіряти її стійкість зайвий раз не варто.
Очищення духовки традиційними способами
Що таке традиційна очищення духовки? Це видалення жиру і бруду з внутрішньої поверхні за допомогою звичайних миючих засобів. Дуже часто в даному процесі використовуються також народні методи, що довели свою ефективність на практиці.
Читайте також: Як користуватися духовкою? Більше 20 корисних порад
Отже, чим же краще помити і відчистити духовку, якщо в техніки не передбачена система автоматичного очищення? В першу чергу потрібно запам'ятати: ніяких абразивних засобів, порошків і соди. Підійдуть тільки м'які, гелевидні миючі або розпилювачі.
Далі процес включає 4 етапи:
- Необхідно вийняти решітки, листи і напрямні.
- Покрити стінки духовки щільним шаром миючого засобу.
- Розігріти обладнання, щоб жир розм'як.
- Змити миючий з брудом, споліскуючи ганчірку.
Після очищення хімічними засобами часто всередині техніки залишається запах миючого. Щоб його видалити, потрібно ретельно провітрити внутрішній простір або протерти стінки техніки водою з лимонним соком. До речі, лимон допоможе також позбутися і від старих плям: досить помазати нагар часточкою і залишити на 10-15 хвилин. Після чого просто змити мочалкою.
Буває, що неприємні запахи виникають в процесі приготування страв. Наприклад, підгоріла риба або на піддон пролилося масло. Чим можна мити духовку в такому випадку? Досвідчені господині радять прокип'ятити в духовій шафі воду з корками цитрусових. Такий мікс не тільки освіжить повітря внутрішнього простору, але також допоможе відчистити жирові плями. По завершенню процесу дверку потрібно залишити відкритою.
Ще один дієвий спосіб з тими ж корками апельсинів. Їх потрібно просто розкласти в духовку, залишивши насичувати її приємними ароматами до наступного застосування. Бюджетний замінник апельсинів - розігрівати в духовці воду з лимонною кислотою. Такими ж властивостями вбирати неприємні запахи володіють кавові зерна і чайні пакетики.
Серед народних засобів найбільш популярним є метод з використанням нашатирного спирту. Невелика кількість рідини варто налити в склянка і залишити на ніч у духовці. Вранці спирт потрібно змішати з водою і протерти стінки техніки. Всі забруднення відмиються «на ура».
замість підсумку
Щоб страви, приготовані в духовці, радували своїм смаком і неперевершеним ароматом, необхідно ретельно стежити за чистотою техніки. Якщо у устаткування передбачена автоматична очистка, щасливому власнику такої духовки не доведеться особливо напружуватися, підтримуючи пристрій в порядку. В іншому випадку, для видалення жиру потрібно використовувати традиційну чистку.
Прочитавши статтю і розібравшись з кожним з методів, буде простіше вибрати духову шафу для кухні. Порівняти автоматичні способи очищення можна в таблиці:
система очищення
Температура Область очищення Витрати Гідроліз 50 ° С-90 ° С Вся внутрішня площа Вода + миючий засіб Піроліз 500 ° С Вся внутрішня площа Багато електроенергії Каталозі 250 ° С Тільки бічні і задня стінки Тільки покупка духовки
Очищення духовки: 4 найефективніші способи
Любителі соковитою індички або запеченої картопельки знають, як складно відчистити накопичився після готування жир зі стінок духової шафи . Ще складніше навести чистоту, якщо у техніки є система гриль. Далеко не всі господині знають, як чистити гриль в духовці і як підтримувати порядок всередині своєї кухонної «помічниці».
З чого ж складається очищення духовки і що це таке? Процес включає видалення товстого шару «закристалізованого» жиру, який щільно покриває робочу площу обладнання. Щоб не витрачати годинник на відмивання стінок, виробники придумали автоматичне очищення. Вона буває 3-х видів: каталітична, каталітична і гидролизная. У чому суть кожного процесу і яка очистка для духовки краще, допоможе розібратися стаття.
Читайте також: ТОП-10 виробників духових шаф
каталітична очистка
Напевно багатьом доводилося чути про наявність каталізу у духової шафи. Техніка з подібною функцією має злегка шорстку внутрішню емаль, покриту «пористим» напиленням (яскравий приклад - модель Electrolux EOB93434AK ). У цих осередках знаходиться каталізатор - хімічна речовина, яка спалює жирові забруднення при температурі до 250 ° С. Варто зауважити, що дно і дверцята техніки катализом не покривають, тому забруднення з них доведеться очищати самостійно.
Що ж означає каталітична очистка духовки і як її активувати? Сам процес являє собою розщеплення молекул жиру. Причому під час цієї події можна спокійно продовжувати готувати м'ясо або запікати рибу. Бризки жиру від їжі, що осідають на стінках, відразу ж перетворяться в сажу. Після закінчення готування її досить протерти ганчіркою.
Система очищення запускається одночасно з включенням техніки, що дозволяє економити електроенергію на додаткову роботу обладнання.
Крім того, в списку її достоїнств:
- Тривалий термін експлуатації - панелей з катализом вистачить мінімум на 5 років. У лінійці духових шаф також є варіанти з двосторонніми панелями.
- Доступна ціна - наявність в духовці функції каталізу абсолютно не впливає на вартість техніки.
- Універсальність панелей - якщо через роки служби панель перестане виконувати свої завдання, її можна легко замінити новою. Сервісні центри надають не тільки витратний матеріал, а й послуги по установці.
Подібну технологію можна застосовувати в електричних і газових духовках . Принцип роботи системи буде повністю ідентичним.
Цікава стаття по темі: Електричний або газовий духова шафа: 5 критеріїв вибору
Наявність каталітичного очищення духовки говорить про те, що це обладнання не потребує додаткових витрат або зусиль на утримання його в порядку.
Але в цій ідилії є невеликі мінуси:
- технологія не очищає з першого разу дуже сильні жирові забруднення;
- якщо на поверхню потрапить цукор або молочні продукти, панель втратить свої властивості.
Розібравшись, що таке каталітична очистка духовки і що означає сам процес, можна сміливо купувати техніку з цією функцією. Благо, асортимент моделей на ринку величезний.
Піролітичне очищення
Піроліз заслужено вважається найефективнішим і найпотужнішим способом очищення електричного духової шафи . Ця технологія повністю спалює залишки їжі або жирових скупчень, перетворюючи їх в дрібний попіл. Щоб розібратися, що таке каталітична очистка (самоочищення) духовки, необхідно спочатку зрозуміти принцип дії системи.
Цікава стаття по темі: Як вибрати електродуховку
Активація режиму відбувається на панелі управління. Тут вибирається потрібна функція і кнопка «Старт». Після цього дверцята блокується, а всередині робочої поверхні виникає температура до 500 ° С. Вона «обволікає» стінки внутрішньої площі, перетворюючи краплі жиру в молекули. Важливо: під час процесу духовка повинна бути порожньою.
Оскільки технологія вимагає великих витрат електроенергії, багато виробників роблять рівневий піроліз. Тобто очистити обладнання можна і на 200-300 ° С або ж вибрати більш потужний режим. Все залежить від ступеня забруднення.
Головні переваги такого виду очищення:
- висока температура спалює навіть найсильніший жир з першого разу;
- технологія розрахована на весь термін експлуатації духової шафи, а значить немає потреби купувати змінні аксесуари;
- по закінченню процесу утворився попіл можна просто змахнути ганчіркою.
Є у піролізу і вельми істотні недоліки.
А саме:
- Під час очищення виділяється їдкий запах, тому краще відразу встановити на кухні потужну витяжку .
- Часте використання технології призведе до значних сумах в платіжці за електроенергію.
- Піроліз призначений тільки для очищення внутрішніх стінок, а брудні решітки, листи та гриль доведеться мити вручну.
Вибираючи піролітичного очищення духовки, важливо пам'ятати, що це обладнання відноситься до класу «Люкс». Висока ціна обумовлена матеріалом, з якого зроблені внутрішні стінки побутової техніки . Крім того, дверцята і корпус обладнані додатковою термозащитой для запобігання опіків.
Читайте також: ТОП-14 кращих духових шаф. Поради, як вибрати духовку
Гідролізна очищення
Ця технологія не відноситься до автоматичних процесів, але істотно допомагає очистити в'їдаються плями жиру. Що ж таке гидролизная очищення духовки парою і в чому її головні особливості?
Суть процесу досить проста: в ємність наливається 0,5 л води і ставиться в духовку при температурі 90 ° С. Рідина, нагріваючись, утворює гаряча пара, що розм'якшує жирові скупчення. В ідеалі, вони повинні опадати в посудину. Але навіть якщо цього не станеться, відшарувалася від стінок бруд можна легко видалити серветкою.
У деяких сучасних моделей духовок присутня вбудована система гідролізу, наприклад:
- Aqua Clean. Тут для води передбачена спеціальна ємність. Залив рідина і вибравши програму очищення в меню, варто просто дочекатися клацання про закінчення процесу. Система працює при температурі 50 ° С і займає близько 30 хвилин.
- Cleaning. Техніка попередньо розігрівається до 90 ° С, далі гарячі стінки потрібно скропити спеціальним спреєм. Відстав жир легко змивається ганчіркою.
Використовувати подібну технологію очищення можна в духових шафах будь-яких видів. Крім того, видалення жиру гідролізом підходить і для мікрохвильовок . Важливо: метод буде ефективний тільки на свіжих плямах, а щоб видалити застарілий жир, доведеться неабияк попрацювати.
Головним достоїнством процесу є економія електроенергії і чистячих матеріалів.
У переліку достоїнств також:
- Безпека - корпус і дверцята залишаються прохолодними на дотик, що повністю виключає опіки;
- Час збирання - весь процес очищення займає від 15 до 30 хвилин.
Використовуючи гідролізну (парову) очистку духовки варто пам'ятати, що регулярне застосування агресивних хімічних засобів для поліпшення процесу може привести до виникнення корозії на стінках цієї техніки. Більшість виробників покривають емаль спеціальним захистом від лугів, але перевіряти її стійкість зайвий раз не варто.
Очищення духовки традиційними способами
Що таке традиційна очищення духовки? Це видалення жиру і бруду з внутрішньої поверхні за допомогою звичайних миючих засобів. Дуже часто в даному процесі використовуються також народні методи, що довели свою ефективність на практиці.
Читайте також: Як користуватися духовкою? Більше 20 корисних порад
Отже, чим же краще помити і відчистити духовку, якщо в техніки не передбачена система автоматичного очищення? В першу чергу потрібно запам'ятати: ніяких абразивних засобів, порошків і соди. Підійдуть тільки м'які, гелевидні миючі або розпилювачі.
Далі процес включає 4 етапи:
- Необхідно вийняти решітки, листи і напрямні.
- Покрити стінки духовки щільним шаром миючого засобу.
- Розігріти обладнання, щоб жир розм'як.
- Змити миючий з брудом, споліскуючи ганчірку.
Після очищення хімічними засобами часто всередині техніки залишається запах миючого. Щоб його видалити, потрібно ретельно провітрити внутрішній простір або протерти стінки техніки водою з лимонним соком. До речі, лимон допоможе також позбутися і від старих плям: досить помазати нагар часточкою і залишити на 10-15 хвилин. Після чого просто змити мочалкою.
Буває, що неприємні запахи виникають в процесі приготування страв. Наприклад, підгоріла риба або на піддон пролилося масло. Чим можна мити духовку в такому випадку? Досвідчені господині радять прокип'ятити в духовій шафі воду з корками цитрусових. Такий мікс не тільки освіжить повітря внутрішнього простору, але також допоможе відчистити жирові плями. По завершенню процесу дверку потрібно залишити відкритою.
Ще один дієвий спосіб з тими ж корками апельсинів. Їх потрібно просто розкласти в духовку, залишивши насичувати її приємними ароматами до наступного застосування. Бюджетний замінник апельсинів - розігрівати в духовці воду з лимонною кислотою. Такими ж властивостями вбирати неприємні запахи володіють кавові зерна і чайні пакетики.
Серед народних засобів найбільш популярним є метод з використанням нашатирного спирту. Невелика кількість рідини варто налити в склянка і залишити на ніч у духовці. Вранці спирт потрібно змішати з водою і протерти стінки техніки. Всі забруднення відмиються «на ура».
замість підсумку
Щоб страви, приготовані в духовці, радували своїм смаком і неперевершеним ароматом, необхідно ретельно стежити за чистотою техніки. Якщо у устаткування передбачена автоматична очистка, щасливому власнику такої духовки не доведеться особливо напружуватися, підтримуючи пристрій в порядку. В іншому випадку, для видалення жиру потрібно використовувати традиційну чистку.
Прочитавши статтю і розібравшись з кожним з методів, буде простіше вибрати духову шафу для кухні. Порівняти автоматичні способи очищення можна в таблиці:
система очищення
Температура Область очищення Витрати Гідроліз 50 ° С-90 ° С Вся внутрішня площа Вода + миючий засіб Піроліз 500 ° С Вся внутрішня площа Багато електроенергії Каталозі 250 ° С Тільки бічні і задня стінки Тільки покупка духовки
З чого ж складається очищення духовки і що це таке?Що ж означає каталітична очистка духовки і як її активувати?
Що ж таке гидролизная очищення духовки парою і в чому її головні особливості?
Чим можна мити духовку в такому випадку?
З чого ж складається очищення духовки і що це таке?
Що ж означає каталітична очистка духовки і як її активувати?
Що ж таке гидролизная очищення духовки парою і в чому її головні особливості?
Чим можна мити духовку в такому випадку?
З чого ж складається очищення духовки і що це таке?
Що ж означає каталітична очистка духовки і як її активувати?