Піроліз, католіз, гідроліз: який спосіб очищення духової шафи найефективніший?

  1. Піроліз, католіз, гідроліз: який спосіб очищення духової шафи найефективніший? Картопля, запечена...
  2. Піроліз, католіз, гідроліз: який спосіб очищення духової шафи найефективніший?
  3. Піроліз, католіз, гідроліз: який спосіб очищення духової шафи найефективніший?
  4. Піроліз, католіз, гідроліз: який спосіб очищення духової шафи найефективніший?
  5. Піроліз, католіз, гідроліз: який спосіб очищення духової шафи найефективніший?
  6. Піроліз, католіз, гідроліз: який спосіб очищення духової шафи найефективніший?

Піроліз, католіз, гідроліз: який спосіб очищення духової шафи найефективніший?

Картопля, запечена з овочами і соковита качка-гриль, як вам така ідея для обіду? Якщо не всім, то дуже багатьом, блюдо припаде до смаку. На його приготування потрібно години дві. Не так вже й багато! Чи так це? Ми забули про очистку духовки.

Під час приготування індички, на стінках і дні духовки утворилися великі краплі жиру. Молекули жиру і поверхні полімеризуються і утворюють товсту «глазуровану» кірку. Прилип жир складно очистити, навіть озброївшись сильним миючим засобом і жорсткою губкою. Якби ми відтирали прилиплу бруд вручну, то витратили б на це додаткові кілька годин.

Сучасні виробники пропонують три варіанти очищення духової камери. Ми докладно розповімо про типи, розглянемо плюси і мінуси кожної очистки.

каталітична очистка

На стінки духової шафи наноситься емаль, а разом з нею і спеціальний матеріал. Це може бути оксид церію, міді або марганцю. У шарах емалі утворюються пори, вони містять частинки каталізатора, що прискорює процес розпаду жиру на вуглець і воду. Каталозі вважається низькотемпературним методом очищення - окислення відбувається при температурі 140-200 ° С (для порівняння: температура піролізу 500 ° С).

переваги

  • Каталітична очистка зустрічається не тільки в електричних, але і в газових духових шафах.
  • Процес очищення відбувається під час приготування страв, а значить додаткові витрати на електроенергію не потрібні.

недоліки

  • Згодом матеріал втрачає свої властивості і каталітичні панелі потрібно міняти. Термін придатності панелей - близько 300 годин.
  • Чим якісніше матеріал, чим вище вартість духової шафи.
  • Емаль покриває не всю духовку, а тільки стінки (і лише в деяких приладах матеріалом оброблено дно). Дверцята ж все одно доведеться відмивати вручну.

Духові шафи з каталітичної очищенням

Духові шафи з каталітичної очищенням

Піролітичне очищення

Найжорсткіший і ефективний спосіб очищення. При піролізі все залишки їжі згоряють дотла. Попіл - єдине, що залишається в духовій шафі. На відміну від каталітичного способу, при якому вам все-таки доведеться відмивати двері самому, піроліз повністю звільняє від ручної роботи.

Процес згоряння залишків їжі та жиру відбувається при високих температурах. Дверцята духовки блокується - ви не зможете її відкрити до закінчення очищення. Високі температури сильно навантажують прилад. Разом з духовою шафою ми радить придбати силовий кабель напругою в 6000 В.

Деякі виробники, такі як Gaggenau і Bosch , Створили багаторівневу піролітичного очищення. Що це означає? Щоб очистити духовку, не завжди потрібно розігрівати її до максимуму. Деякі залишки їжі згоряють і при 250-300 ° С. Дана система піролізу придумана для того, щоб не витрачати зайву електроенергію на ті забруднення, які можна видалити щадним способом.

переваги

  • Піроліз - повністю автоматизований процесc.
  • За ефективністю, серед інших способів очищення, даний спосіб має найвищий бал.
  • Для виготовлення духовок з піролізом виробники використовують якісний матеріал, здатний витримати випробування високою температурою.

недоліки

  • Сама дорога категорія духовок .
  • Якщо рідко чистити духову шафу, під час піролізу виникає неприємний запах гару.
  • Навантаження на меблі. Уточніть у продавців, наскільки сильно розігріваються боки приладу. Вбудовані меблі може витримати температуру не більше 70 градусів.
  • У деяких духовках з піролітичним способом очищення не встановлюються телескопічні напрямні.

Як працює каталітична очистка?

Духові шафи з піролізом

Гідролізна очищення

Гідролізна очищення відбувається при низьких температурах. На саму нижню полицю духовий камери встановлюється форма з водою, після починається процес самоочищення: духовка розігрівається до потрібної температури, в камері утворюється пара, він впливає на залишки їжі і розм'якшує їх.

переваги

  • Невисока вартість.
  • Щодо низьке енергоспоживання.

недоліки

  • Слово «самоочищення» не надто точне. Всю бруд, нехай і размягченную, все одно видаляєте ви. Таке очищення ефективна тоді, коли залишки їжі не засохли. Але приступити до очищення відразу після приготування їжі ви не можете - потрібно дочекатися того моменту, коли духовка повністю охолоне.
Як працює гідроліз?

Духові шафи з гідролізом

Визначившись зі способом очищення, варто звернути увагу на не менш важливі функціональні особливості даного виду техніки. Наш огляд духовок від топових виробників допоможе вам зробити правильний вибір.

Піроліз, католіз, гідроліз: який спосіб очищення духової шафи найефективніший?

Картопля, запечена з овочами і соковита качка-гриль, як вам така ідея для обіду? Якщо не всім, то дуже багатьом, блюдо припаде до смаку. На його приготування потрібно години дві. Не так вже й багато! Чи так це? Ми забули про очистку духовки.

Під час приготування індички, на стінках і дні духовки утворилися великі краплі жиру. Молекули жиру і поверхні полімеризуються і утворюють товсту «глазуровану» кірку. Прилип жир складно очистити, навіть озброївшись сильним миючим засобом і жорсткою губкою. Якби ми відтирали прилиплу бруд вручну, то витратили б на це додаткові кілька годин.

Сучасні виробники пропонують три варіанти очищення духової камери. Ми докладно розповімо про типи, розглянемо плюси і мінуси кожної очистки.

каталітична очистка

На стінки духової шафи наноситься емаль, а разом з нею і спеціальний матеріал. Це може бути оксид церію, міді або марганцю. У шарах емалі утворюються пори, вони містять частинки каталізатора, що прискорює процес розпаду жиру на вуглець і воду. Каталозі вважається низькотемпературним методом очищення - окислення відбувається при температурі 140-200 ° С (для порівняння: температура піролізу 500 ° С).

переваги

  • Каталітична очистка зустрічається не тільки в електричних, але і в газових духових шафах.
  • Процес очищення відбувається під час приготування страв, а значить додаткові витрати на електроенергію не потрібні.

недоліки

  • Згодом матеріал втрачає свої властивості і каталітичні панелі потрібно міняти. Термін придатності панелей - близько 300 годин.
  • Чим якісніше матеріал, чим вище вартість духової шафи.
  • Емаль покриває не всю духовку, а тільки стінки (і лише в деяких приладах матеріалом оброблено дно). Дверцята ж все одно доведеться відмивати вручну.

Духові шафи з каталітичної очищенням

Духові шафи з каталітичної очищенням

Піролітичне очищення

Найжорсткіший і ефективний спосіб очищення. При піролізі все залишки їжі згоряють дотла. Попіл - єдине, що залишається в духовій шафі. На відміну від каталітичного способу, при якому вам все-таки доведеться відмивати двері самому, піроліз повністю звільняє від ручної роботи.

Процес згоряння залишків їжі та жиру відбувається при високих температурах. Дверцята духовки блокується - ви не зможете її відкрити до закінчення очищення. Високі температури сильно навантажують прилад. Разом з духовою шафою ми радить придбати силовий кабель напругою в 6000 В.

Деякі виробники, такі як Gaggenau і Bosch , Створили багаторівневу піролітичного очищення. Що це означає? Щоб очистити духовку, не завжди потрібно розігрівати її до максимуму. Деякі залишки їжі згоряють і при 250-300 ° С. Дана система піролізу придумана для того, щоб не витрачати зайву електроенергію на ті забруднення, які можна видалити щадним способом.

переваги

  • Піроліз - повністю автоматизований процесc.
  • За ефективністю, серед інших способів очищення, даний спосіб має найвищий бал.
  • Для виготовлення духовок з піролізом виробники використовують якісний матеріал, здатний витримати випробування високою температурою.

недоліки

  • Сама дорога категорія духовок .
  • Якщо рідко чистити духову шафу, під час піролізу виникає неприємний запах гару.
  • Навантаження на меблі. Уточніть у продавців, наскільки сильно розігріваються боки приладу. Вбудовані меблі може витримати температуру не більше 70 градусів.
  • У деяких духовках з піролітичним способом очищення не встановлюються телескопічні напрямні.

Як працює каталітична очистка?

Духові шафи з піролізом

Гідролізна очищення

Гідролізна очищення відбувається при низьких температурах. На саму нижню полицю духовий камери встановлюється форма з водою, після починається процес самоочищення: духовка розігрівається до потрібної температури, в камері утворюється пара, він впливає на залишки їжі і розм'якшує їх.

переваги

  • Невисока вартість.
  • Щодо низьке енергоспоживання.

недоліки

  • Слово «самоочищення» не надто точне. Всю бруд, нехай і размягченную, все одно видаляєте ви. Таке очищення ефективна тоді, коли залишки їжі не засохли. Але приступити до очищення відразу після приготування їжі ви не можете - потрібно дочекатися того моменту, коли духовка повністю охолоне.
Як працює гідроліз?

Духові шафи з гідролізом

Визначившись зі способом очищення, варто звернути увагу на не менш важливі функціональні особливості даного виду техніки. Наш огляд духовок від топових виробників допоможе вам зробити правильний вибір.

Піроліз, католіз, гідроліз: який спосіб очищення духової шафи найефективніший?

Картопля, запечена з овочами і соковита качка-гриль, як вам така ідея для обіду? Якщо не всім, то дуже багатьом, блюдо припаде до смаку. На його приготування потрібно години дві. Не так вже й багато! Чи так це? Ми забули про очистку духовки.

Під час приготування індички, на стінках і дні духовки утворилися великі краплі жиру. Молекули жиру і поверхні полімеризуються і утворюють товсту «глазуровану» кірку. Прилип жир складно очистити, навіть озброївшись сильним миючим засобом і жорсткою губкою. Якби ми відтирали прилиплу бруд вручну, то витратили б на це додаткові кілька годин.

Сучасні виробники пропонують три варіанти очищення духової камери. Ми докладно розповімо про типи, розглянемо плюси і мінуси кожної очистки.

каталітична очистка

На стінки духової шафи наноситься емаль, а разом з нею і спеціальний матеріал. Це може бути оксид церію, міді або марганцю. У шарах емалі утворюються пори, вони містять частинки каталізатора, що прискорює процес розпаду жиру на вуглець і воду. Каталозі вважається низькотемпературним методом очищення - окислення відбувається при температурі 140-200 ° С (для порівняння: температура піролізу 500 ° С).

переваги

  • Каталітична очистка зустрічається не тільки в електричних, але і в газових духових шафах.
  • Процес очищення відбувається під час приготування страв, а значить додаткові витрати на електроенергію не потрібні.

недоліки

  • Згодом матеріал втрачає свої властивості і каталітичні панелі потрібно міняти. Термін придатності панелей - близько 300 годин.
  • Чим якісніше матеріал, чим вище вартість духової шафи.
  • Емаль покриває не всю духовку, а тільки стінки (і лише в деяких приладах матеріалом оброблено дно). Дверцята ж все одно доведеться відмивати вручну.

Духові шафи з каталітичної очищенням

Духові шафи з каталітичної очищенням

Піролітичне очищення

Найжорсткіший і ефективний спосіб очищення. При піролізі все залишки їжі згоряють дотла. Попіл - єдине, що залишається в духовій шафі. На відміну від каталітичного способу, при якому вам все-таки доведеться відмивати двері самому, піроліз повністю звільняє від ручної роботи.

Процес згоряння залишків їжі та жиру відбувається при високих температурах. Дверцята духовки блокується - ви не зможете її відкрити до закінчення очищення. Високі температури сильно навантажують прилад. Разом з духовою шафою ми радить придбати силовий кабель напругою в 6000 В.

Деякі виробники, такі як Gaggenau і Bosch , Створили багаторівневу піролітичного очищення. Що це означає? Щоб очистити духовку, не завжди потрібно розігрівати її до максимуму. Деякі залишки їжі згоряють і при 250-300 ° С. Дана система піролізу придумана для того, щоб не витрачати зайву електроенергію на ті забруднення, які можна видалити щадним способом.

переваги

  • Піроліз - повністю автоматизований процесc.
  • За ефективністю, серед інших способів очищення, даний спосіб має найвищий бал.
  • Для виготовлення духовок з піролізом виробники використовують якісний матеріал, здатний витримати випробування високою температурою.

недоліки

  • Сама дорога категорія духовок .
  • Якщо рідко чистити духову шафу, під час піролізу виникає неприємний запах гару.
  • Навантаження на меблі. Уточніть у продавців, наскільки сильно розігріваються боки приладу. Вбудовані меблі може витримати температуру не більше 70 градусів.
  • У деяких духовках з піролітичним способом очищення не встановлюються телескопічні напрямні.

Як працює каталітична очистка?

Духові шафи з піролізом

Гідролізна очищення

Гідролізна очищення відбувається при низьких температурах. На саму нижню полицю духовий камери встановлюється форма з водою, після починається процес самоочищення: духовка розігрівається до потрібної температури, в камері утворюється пара, він впливає на залишки їжі і розм'якшує їх.

переваги

  • Невисока вартість.
  • Щодо низьке енергоспоживання.

недоліки

  • Слово «самоочищення» не надто точне. Всю бруд, нехай і размягченную, все одно видаляєте ви. Таке очищення ефективна тоді, коли залишки їжі не засохли. Але приступити до очищення відразу після приготування їжі ви не можете - потрібно дочекатися того моменту, коли духовка повністю охолоне.
Як працює гідроліз?

Духові шафи з гідролізом

Визначившись зі способом очищення, варто звернути увагу на не менш важливі функціональні особливості даного виду техніки. Наш огляд духовок від топових виробників допоможе вам зробити правильний вибір.

Піроліз, католіз, гідроліз: який спосіб очищення духової шафи найефективніший?

Картопля, запечена з овочами і соковита качка-гриль, як вам така ідея для обіду? Якщо не всім, то дуже багатьом, блюдо припаде до смаку. На його приготування потрібно години дві. Не так вже й багато! Чи так це? Ми забули про очистку духовки.

Під час приготування індички, на стінках і дні духовки утворилися великі краплі жиру. Молекули жиру і поверхні полімеризуються і утворюють товсту «глазуровану» кірку. Прилип жир складно очистити, навіть озброївшись сильним миючим засобом і жорсткою губкою. Якби ми відтирали прилиплу бруд вручну, то витратили б на це додаткові кілька годин.

Сучасні виробники пропонують три варіанти очищення духової камери. Ми докладно розповімо про типи, розглянемо плюси і мінуси кожної очистки.

каталітична очистка

На стінки духової шафи наноситься емаль, а разом з нею і спеціальний матеріал. Це може бути оксид церію, міді або марганцю. У шарах емалі утворюються пори, вони містять частинки каталізатора, що прискорює процес розпаду жиру на вуглець і воду. Каталозі вважається низькотемпературним методом очищення - окислення відбувається при температурі 140-200 ° С (для порівняння: температура піролізу 500 ° С).

переваги

  • Каталітична очистка зустрічається не тільки в електричних, але і в газових духових шафах.
  • Процес очищення відбувається під час приготування страв, а значить додаткові витрати на електроенергію не потрібні.

недоліки

  • Згодом матеріал втрачає свої властивості і каталітичні панелі потрібно міняти. Термін придатності панелей - близько 300 годин.
  • Чим якісніше матеріал, чим вище вартість духової шафи.
  • Емаль покриває не всю духовку, а тільки стінки (і лише в деяких приладах матеріалом оброблено дно). Дверцята ж все одно доведеться відмивати вручну.

Духові шафи з каталітичної очищенням

Духові шафи з каталітичної очищенням

Піролітичне очищення

Найжорсткіший і ефективний спосіб очищення. При піролізі все залишки їжі згоряють дотла. Попіл - єдине, що залишається в духовій шафі. На відміну від каталітичного способу, при якому вам все-таки доведеться відмивати двері самому, піроліз повністю звільняє від ручної роботи.

Процес згоряння залишків їжі та жиру відбувається при високих температурах. Дверцята духовки блокується - ви не зможете її відкрити до закінчення очищення. Високі температури сильно навантажують прилад. Разом з духовою шафою ми радить придбати силовий кабель напругою в 6000 В.

Деякі виробники, такі як Gaggenau і Bosch , Створили багаторівневу піролітичного очищення. Що це означає? Щоб очистити духовку, не завжди потрібно розігрівати її до максимуму. Деякі залишки їжі згоряють і при 250-300 ° С. Дана система піролізу придумана для того, щоб не витрачати зайву електроенергію на ті забруднення, які можна видалити щадним способом.

переваги

  • Піроліз - повністю автоматизований процесc.
  • За ефективністю, серед інших способів очищення, даний спосіб має найвищий бал.
  • Для виготовлення духовок з піролізом виробники використовують якісний матеріал, здатний витримати випробування високою температурою.

недоліки

  • Сама дорога категорія духовок .
  • Якщо рідко чистити духову шафу, під час піролізу виникає неприємний запах гару.
  • Навантаження на меблі. Уточніть у продавців, наскільки сильно розігріваються боки приладу. Вбудовані меблі може витримати температуру не більше 70 градусів.
  • У деяких духовках з піролітичним способом очищення не встановлюються телескопічні напрямні.

Як працює каталітична очистка?

Духові шафи з піролізом

Гідролізна очищення

Гідролізна очищення відбувається при низьких температурах. На саму нижню полицю духовий камери встановлюється форма з водою, після починається процес самоочищення: духовка розігрівається до потрібної температури, в камері утворюється пара, він впливає на залишки їжі і розм'якшує їх.

переваги

  • Невисока вартість.
  • Щодо низьке енергоспоживання.

недоліки

  • Слово «самоочищення» не надто точне. Всю бруд, нехай і размягченную, все одно видаляєте ви. Таке очищення ефективна тоді, коли залишки їжі не засохли. Але приступити до очищення відразу після приготування їжі ви не можете - потрібно дочекатися того моменту, коли духовка повністю охолоне.
Як працює гідроліз?

Духові шафи з гідролізом

Визначившись зі способом очищення, варто звернути увагу на не менш важливі функціональні особливості даного виду техніки. Наш огляд духовок від топових виробників допоможе вам зробити правильний вибір.

Піроліз, католіз, гідроліз: який спосіб очищення духової шафи найефективніший?

Картопля, запечена з овочами і соковита качка-гриль, як вам така ідея для обіду? Якщо не всім, то дуже багатьом, блюдо припаде до смаку. На його приготування потрібно години дві. Не так вже й багато! Чи так це? Ми забули про очистку духовки.

Під час приготування індички, на стінках і дні духовки утворилися великі краплі жиру. Молекули жиру і поверхні полімеризуються і утворюють товсту «глазуровану» кірку. Прилип жир складно очистити, навіть озброївшись сильним миючим засобом і жорсткою губкою. Якби ми відтирали прилиплу бруд вручну, то витратили б на це додаткові кілька годин.

Сучасні виробники пропонують три варіанти очищення духової камери. Ми докладно розповімо про типи, розглянемо плюси і мінуси кожної очистки.

каталітична очистка

На стінки духової шафи наноситься емаль, а разом з нею і спеціальний матеріал. Це може бути оксид церію, міді або марганцю. У шарах емалі утворюються пори, вони містять частинки каталізатора, що прискорює процес розпаду жиру на вуглець і воду. Каталозі вважається низькотемпературним методом очищення - окислення відбувається при температурі 140-200 ° С (для порівняння: температура піролізу 500 ° С).

переваги

  • Каталітична очистка зустрічається не тільки в електричних, але і в газових духових шафах.
  • Процес очищення відбувається під час приготування страв, а значить додаткові витрати на електроенергію не потрібні.

недоліки

  • Згодом матеріал втрачає свої властивості і каталітичні панелі потрібно міняти. Термін придатності панелей - близько 300 годин.
  • Чим якісніше матеріал, чим вище вартість духової шафи.
  • Емаль покриває не всю духовку, а тільки стінки (і лише в деяких приладах матеріалом оброблено дно). Дверцята ж все одно доведеться відмивати вручну.

Духові шафи з каталітичної очищенням

Духові шафи з каталітичної очищенням

Піролітичне очищення

Найжорсткіший і ефективний спосіб очищення. При піролізі все залишки їжі згоряють дотла. Попіл - єдине, що залишається в духовій шафі. На відміну від каталітичного способу, при якому вам все-таки доведеться відмивати двері самому, піроліз повністю звільняє від ручної роботи.

Процес згоряння залишків їжі та жиру відбувається при високих температурах. Дверцята духовки блокується - ви не зможете її відкрити до закінчення очищення. Високі температури сильно навантажують прилад. Разом з духовою шафою ми радить придбати силовий кабель напругою в 6000 В.

Деякі виробники, такі як Gaggenau і Bosch , Створили багаторівневу піролітичного очищення. Що це означає? Щоб очистити духовку, не завжди потрібно розігрівати її до максимуму. Деякі залишки їжі згоряють і при 250-300 ° С. Дана система піролізу придумана для того, щоб не витрачати зайву електроенергію на ті забруднення, які можна видалити щадним способом.

переваги

  • Піроліз - повністю автоматизований процесc.
  • За ефективністю, серед інших способів очищення, даний спосіб має найвищий бал.
  • Для виготовлення духовок з піролізом виробники використовують якісний матеріал, здатний витримати випробування високою температурою.

недоліки

  • Сама дорога категорія духовок .
  • Якщо рідко чистити духову шафу, під час піролізу виникає неприємний запах гару.
  • Навантаження на меблі. Уточніть у продавців, наскільки сильно розігріваються боки приладу. Вбудовані меблі може витримати температуру не більше 70 градусів.
  • У деяких духовках з піролітичним способом очищення не встановлюються телескопічні напрямні.

Як працює каталітична очистка?

Духові шафи з піролізом

Гідролізна очищення

Гідролізна очищення відбувається при низьких температурах. На саму нижню полицю духовий камери встановлюється форма з водою, після починається процес самоочищення: духовка розігрівається до потрібної температури, в камері утворюється пара, він впливає на залишки їжі і розм'якшує їх.

переваги

  • Невисока вартість.
  • Щодо низьке енергоспоживання.

недоліки

  • Слово «самоочищення» не надто точне. Всю бруд, нехай і размягченную, все одно видаляєте ви. Таке очищення ефективна тоді, коли залишки їжі не засохли. Але приступити до очищення відразу після приготування їжі ви не можете - потрібно дочекатися того моменту, коли духовка повністю охолоне.
Як працює гідроліз?

Духові шафи з гідролізом

Визначившись зі способом очищення, варто звернути увагу на не менш важливі функціональні особливості даного виду техніки. Наш огляд духовок від топових виробників допоможе вам зробити правильний вибір.

Піроліз, католіз, гідроліз: який спосіб очищення духової шафи найефективніший?

Картопля, запечена з овочами і соковита качка-гриль, як вам така ідея для обіду? Якщо не всім, то дуже багатьом, блюдо припаде до смаку. На його приготування потрібно години дві. Не так вже й багато! Чи так це? Ми забули про очистку духовки.

Під час приготування індички, на стінках і дні духовки утворилися великі краплі жиру. Молекули жиру і поверхні полімеризуються і утворюють товсту «глазуровану» кірку. Прилип жир складно очистити, навіть озброївшись сильним миючим засобом і жорсткою губкою. Якби ми відтирали прилиплу бруд вручну, то витратили б на це додаткові кілька годин.

Сучасні виробники пропонують три варіанти очищення духової камери. Ми докладно розповімо про типи, розглянемо плюси і мінуси кожної очистки.

каталітична очистка

На стінки духової шафи наноситься емаль, а разом з нею і спеціальний матеріал. Це може бути оксид церію, міді або марганцю. У шарах емалі утворюються пори, вони містять частинки каталізатора, що прискорює процес розпаду жиру на вуглець і воду. Каталозі вважається низькотемпературним методом очищення - окислення відбувається при температурі 140-200 ° С (для порівняння: температура піролізу 500 ° С).

переваги

  • Каталітична очистка зустрічається не тільки в електричних, але і в газових духових шафах.
  • Процес очищення відбувається під час приготування страв, а значить додаткові витрати на електроенергію не потрібні.

недоліки

  • Згодом матеріал втрачає свої властивості і каталітичні панелі потрібно міняти. Термін придатності панелей - близько 300 годин.
  • Чим якісніше матеріал, чим вище вартість духової шафи.
  • Емаль покриває не всю духовку, а тільки стінки (і лише в деяких приладах матеріалом оброблено дно). Дверцята ж все одно доведеться відмивати вручну.

Духові шафи з каталітичної очищенням

Духові шафи з каталітичної очищенням

Піролітичне очищення

Найжорсткіший і ефективний спосіб очищення. При піролізі все залишки їжі згоряють дотла. Попіл - єдине, що залишається в духовій шафі. На відміну від каталітичного способу, при якому вам все-таки доведеться відмивати двері самому, піроліз повністю звільняє від ручної роботи.

Процес згоряння залишків їжі та жиру відбувається при високих температурах. Дверцята духовки блокується - ви не зможете її відкрити до закінчення очищення. Високі температури сильно навантажують прилад. Разом з духовою шафою ми радить придбати силовий кабель напругою в 6000 В.

Деякі виробники, такі як Gaggenau і Bosch , Створили багаторівневу піролітичного очищення. Що це означає? Щоб очистити духовку, не завжди потрібно розігрівати її до максимуму. Деякі залишки їжі згоряють і при 250-300 ° С. Дана система піролізу придумана для того, щоб не витрачати зайву електроенергію на ті забруднення, які можна видалити щадним способом.

переваги

  • Піроліз - повністю автоматизований процесc.
  • За ефективністю, серед інших способів очищення, даний спосіб має найвищий бал.
  • Для виготовлення духовок з піролізом виробники використовують якісний матеріал, здатний витримати випробування високою температурою.

недоліки

  • Сама дорога категорія духовок .
  • Якщо рідко чистити духову шафу, під час піролізу виникає неприємний запах гару.
  • Навантаження на меблі. Уточніть у продавців, наскільки сильно розігріваються боки приладу. Вбудовані меблі може витримати температуру не більше 70 градусів.
  • У деяких духовках з піролітичним способом очищення не встановлюються телескопічні напрямні.

Як працює каталітична очистка?

Духові шафи з піролізом

Гідролізна очищення

Гідролізна очищення відбувається при низьких температурах. На саму нижню полицю духовий камери встановлюється форма з водою, після починається процес самоочищення: духовка розігрівається до потрібної температури, в камері утворюється пара, він впливає на залишки їжі і розм'якшує їх.

переваги

  • Невисока вартість.
  • Щодо низьке енергоспоживання.

недоліки

  • Слово «самоочищення» не надто точне. Всю бруд, нехай і размягченную, все одно видаляєте ви. Таке очищення ефективна тоді, коли залишки їжі не засохли. Але приступити до очищення відразу після приготування їжі ви не можете - потрібно дочекатися того моменту, коли духовка повністю охолоне.
Як працює гідроліз?

Духові шафи з гідролізом

Визначившись зі способом очищення, варто звернути увагу на не менш важливі функціональні особливості даного виду техніки. Наш огляд духовок від топових виробників допоможе вам зробити правильний вибір.

Піроліз, католіз, гідроліз: який спосіб очищення духової шафи найефективніший?

Картопля, запечена з овочами і соковита качка-гриль, як вам така ідея для обіду? Якщо не всім, то дуже багатьом, блюдо припаде до смаку. На його приготування потрібно години дві. Не так вже й багато! Чи так це? Ми забули про очистку духовки.

Під час приготування індички, на стінках і дні духовки утворилися великі краплі жиру. Молекули жиру і поверхні полімеризуються і утворюють товсту «глазуровану» кірку. Прилип жир складно очистити, навіть озброївшись сильним миючим засобом і жорсткою губкою. Якби ми відтирали прилиплу бруд вручну, то витратили б на це додаткові кілька годин.

Сучасні виробники пропонують три варіанти очищення духової камери. Ми докладно розповімо про типи, розглянемо плюси і мінуси кожної очистки.

каталітична очистка

На стінки духової шафи наноситься емаль, а разом з нею і спеціальний матеріал. Це може бути оксид церію, міді або марганцю. У шарах емалі утворюються пори, вони містять частинки каталізатора, що прискорює процес розпаду жиру на вуглець і воду. Каталозі вважається низькотемпературним методом очищення - окислення відбувається при температурі 140-200 ° С (для порівняння: температура піролізу 500 ° С).

переваги

  • Каталітична очистка зустрічається не тільки в електричних, але і в газових духових шафах.
  • Процес очищення відбувається під час приготування страв, а значить додаткові витрати на електроенергію не потрібні.

недоліки

  • Згодом матеріал втрачає свої властивості і каталітичні панелі потрібно міняти. Термін придатності панелей - близько 300 годин.
  • Чим якісніше матеріал, чим вище вартість духової шафи.
  • Емаль покриває не всю духовку, а тільки стінки (і лише в деяких приладах матеріалом оброблено дно). Дверцята ж все одно доведеться відмивати вручну.

Духові шафи з каталітичної очищенням

Духові шафи з каталітичної очищенням

Піролітичне очищення

Найжорсткіший і ефективний спосіб очищення. При піролізі все залишки їжі згоряють дотла. Попіл - єдине, що залишається в духовій шафі. На відміну від каталітичного способу, при якому вам все-таки доведеться відмивати двері самому, піроліз повністю звільняє від ручної роботи.

Процес згоряння залишків їжі та жиру відбувається при високих температурах. Дверцята духовки блокується - ви не зможете її відкрити до закінчення очищення. Високі температури сильно навантажують прилад. Разом з духовою шафою ми радить придбати силовий кабель напругою в 6000 В.

Деякі виробники, такі як Gaggenau і Bosch , Створили багаторівневу піролітичного очищення. Що це означає? Щоб очистити духовку, не завжди потрібно розігрівати її до максимуму. Деякі залишки їжі згоряють і при 250-300 ° С. Дана система піролізу придумана для того, щоб не витрачати зайву електроенергію на ті забруднення, які можна видалити щадним способом.

переваги

  • Піроліз - повністю автоматизований процесc.
  • За ефективністю, серед інших способів очищення, даний спосіб має найвищий бал.
  • Для виготовлення духовок з піролізом виробники використовують якісний матеріал, здатний витримати випробування високою температурою.

недоліки

  • Сама дорога категорія духовок .
  • Якщо рідко чистити духову шафу, під час піролізу виникає неприємний запах гару.
  • Навантаження на меблі. Уточніть у продавців, наскільки сильно розігріваються боки приладу. Вбудовані меблі може витримати температуру не більше 70 градусів.
  • У деяких духовках з піролітичним способом очищення не встановлюються телескопічні напрямні.

Як працює каталітична очистка?

Духові шафи з піролізом

Гідролізна очищення

Гідролізна очищення відбувається при низьких температурах. На саму нижню полицю духовий камери встановлюється форма з водою, після починається процес самоочищення: духовка розігрівається до потрібної температури, в камері утворюється пара, він впливає на залишки їжі і розм'якшує їх.

переваги

  • Невисока вартість.
  • Щодо низьке енергоспоживання.

недоліки

  • Слово «самоочищення» не надто точне. Всю бруд, нехай і размягченную, все одно видаляєте ви. Таке очищення ефективна тоді, коли залишки їжі не засохли. Але приступити до очищення відразу після приготування їжі ви не можете - потрібно дочекатися того моменту, коли духовка повністю охолоне.
Як працює гідроліз?

Духові шафи з гідролізом

Визначившись зі способом очищення, варто звернути увагу на не менш важливі функціональні особливості даного виду техніки. Наш огляд духовок від топових виробників допоможе вам зробити правильний вибір.

Піроліз, католіз, гідроліз: який спосіб очищення духової шафи найефективніший?
Піроліз, католіз, гідроліз: який спосіб очищення духової шафи найефективніший?
Піроліз, католіз, гідроліз: який спосіб очищення духової шафи найефективніший?
Піроліз, католіз, гідроліз: який спосіб очищення духової шафи найефективніший?
Піроліз, католіз, гідроліз: який спосіб очищення духової шафи найефективніший?
Піроліз, католіз, гідроліз: який спосіб очищення духової шафи найефективніший?
Піроліз, католіз, гідроліз: який спосіб очищення духової шафи найефективніший?
Картопля, запечена з овочами і соковита качка-гриль, як вам така ідея для обіду?
Чи так це?
Що це означає?
Новости