Горбуша в фользі - кулінарний рецепт
- Горбуша в фользі Katatsuburi Кухарчук 4 рівня 8 січня 2010, 20:44 73401 Рибка запікається...
- Горбуша в фользі
Горбуша в фользі 
Katatsuburi Кухарчук 4 рівня
- 8 січня 2010, 20:44
- 73401
Рибка запікається цілком, на столі виглядає чудово. В такому приготуванні зберігає свій смак - можна запросто відмовитися від рибних консервів "Горбуша в власному соку" і використовувати еe і для приготування овочевих тортів. Горбуша - риба сухувата, це плюс при "добуванні" її з фольги - соку практично немає, але компенсується недолік соковитості пропареними разом з нею овочами і лимоном.
Підготувати овочі - нарізати, можна не дуже дрібно.
На рибину вагою в 1,2 кг у мене пішло дві великі цибулини, корінець петрушки (з заготовок з морозильника), пучок зеленої цибулі і велика морква.
Можна додати селеру, помідори (очищені), свіжої зелені - поле для імпровізації велике!
Час на більш інтенсивному або 1,5 години на невеликому вогні (у мене, на жаль, немає градусника в духовці, так що все інтуїтивно) - і страва готова! Риба ... сама підказує свою готовність - запахом, дурманним голодні в передчутті шлунки, його чутно і в найдальших кімнатах, і в під'їзді - таким несподіваним чином можна запросити сусідів на обід!
Горбуша в фользі
Katatsuburi Кухарчук 4 рівня
- 8 січня 2010, 20:44
- 73401
Рибка запікається цілком, на столі виглядає чудово. В такому приготуванні зберігає свій смак - можна запросто відмовитися від рибних консервів "Горбуша в власному соку" і використовувати еe і для приготування овочевих тортів. Горбуша - риба сухувата, це плюс при "добуванні" її з фольги - соку практично немає, але компенсується недолік соковитості пропареними разом з нею овочами і лимоном.
Підготувати овочі - нарізати, можна не дуже дрібно.
На рибину вагою в 1,2 кг у мене пішло дві великі цибулини, корінець петрушки (з заготовок з морозильника), пучок зеленої цибулі і велика морква.
Можна додати селеру, помідори (очищені), свіжої зелені - поле для імпровізації велике!
Час на більш інтенсивному або 1,5 години на невеликому вогні (у мене, на жаль, немає градусника в духовці, так що все інтуїтивно) - і страва готова! Риба ... сама підказує свою готовність - запахом, дурманним голодні в передчутті шлунки, його чутно і в найдальших кімнатах, і в під'їзді - таким несподіваним чином можна запросити сусідів на обід!
Горбуша в фользі
Katatsuburi Кухарчук 4 рівня
- 8 січня 2010, 20:44
- 73401
Рибка запікається цілком, на столі виглядає чудово. В такому приготуванні зберігає свій смак - можна запросто відмовитися від рибних консервів "Горбуша в власному соку" і використовувати еe і для приготування овочевих тортів. Горбуша - риба сухувата, це плюс при "добуванні" її з фольги - соку практично немає, але компенсується недолік соковитості пропареними разом з нею овочами і лимоном.
Підготувати овочі - нарізати, можна не дуже дрібно.
На рибину вагою в 1,2 кг у мене пішло дві великі цибулини, корінець петрушки (з заготовок з морозильника), пучок зеленої цибулі і велика морква.
Можна додати селеру, помідори (очищені), свіжої зелені - поле для імпровізації велике!
Час на більш інтенсивному або 1,5 години на невеликому вогні (у мене, на жаль, немає градусника в духовці, так що все інтуїтивно) - і страва готова! Риба ... сама підказує свою готовність - запахом, дурманним голодні в передчутті шлунки, його чутно і в найдальших кімнатах, і в під'їзді - таким несподіваним чином можна запросити сусідів на обід!