Італійські виноградарі стурбовані - ще ніколи не доводилося збирати урожай настільки рано.
Традиційно в більшості виноробних регіонів країни прибирання відбувається на початку жовтня, що увічнено святом збору винограду, відзначає в його першу неділю. Але, схоже, що дату проведення урочистостей припаде переносити.
В Лаціо - прибирання відбувається на 20 днів раніше звичайного. У північних Венето і Трентіно виноград вже зібраний на початку серпня (на 3-4 тижні раніше, ніж звичайно). У Сицилії - аврал, збір врожаю почнеться ось-ось. Виноградарі не можуть підшукати сезонних робітників, які, як правило, залучаються до початку жовтня.
До сих пір ходять пересуди: толі подібні зміни є примхами погоди, толі наслідком циклічного потепління, але більшість вже готове повірити, що причини криються в техногенної діяльності людини.
Звичайно ж, подібний ранній збір впливає на менталітет виноградарів. Якщо потепління триватиме, вони будуть змушені переглянути «виноградну» карту Європи, щоб підібрати сорти найбільш підходящі до умов, що змінилися кліматичних умов.
Роберт Стефанський (Robert Stefanski) - сільськогосподарський метеоролог з Всесвітньої метеорологічної організації заявляє: «Поки ніхто не в силах довести, що настільки раннє дозрівання винограду в Італії достеменно викликано глобальним потеплінням. Це може бути і наслідком циклічних погодних змін. Терміни клімат і погода істотно відрізняються один від одного », - заявляє Стефанський. Хоча, звичайно, він підтверджує 30-річну тенденцію збільшення середньорічних температур, на яку реагують виноградники.
Очікується, що урожай в цьому році буде найнижчим за останні 50 років. Експерти заявляють, що виробництво вина складе близько 43.2 мільйона гектолітрів, що на 13% менше, ніж в 2006м. У зв'язку з чим, Асоціація італійських енологів прогнозує зростання оптових цін від 5 до 20%. Фахівці відзначають, що, незважаючи на невеликий урожай, якість ягід чудово. Виноград багатий ароматичними речовинами і цукром. Спека прискорила дозрівання, а відсутність дощів збільшило вміст цукру в плодах.

джерело http://winepages.ru/