1. Основні напрямки організації виробництва
2. Ключові принципи організації сільгоспвиробництва
3. розширення виробництва
4. Сезонний фактор в організації виробничих процесів

Рослинництво є досить специфічною галуззю економіки. Виробництво матеріальних благ тут підпорядковане впливу вельми специфічних факторів і здійснюється на основі не завжди характерних для інших галузей принципів. Чітке розуміння того, як слід організувати роботу рослинницької господарства, є ключовою умовою для ведення успішної підприємницької діяльності в даній сфері.

Основні напрямки організації виробництва

Організація виробництва продукції рослинництва повинна підкорятися ключової мети - необхідність забезпечити оптимальний баланс між площею оброблюваних земельних угідь, кількістю і кваліфікацією робочої сили, виробничо-технічною базою, а також фінансовими можливостями і результатами діяльності. Без досягнення такого балансу між усіма складовими господарство просто не зможе існувати.

Крім того в своїй діяльності керівництво підприємства повинно керуватися і стратегічними завданнями, які дозволять домагатися кращих результатів в майбутньому. Зокрема необхідно регулярно впроваджувати:

• нові більш ефективні методи управління і аналізу результатів господарської діяльності;
• заходи, що підвищують продуктивність праці, що знижують собівартість готової продукції, що підвищують рентабельність виробництва і валовий прибуток.

На практиці організація сільськогосподарського виробництва включає роботу за наступними напрямками:

• середньо- і довгострокове планування виробництва;
• створення нових і вдосконалення існуючих виробничих потужностей;
• прагнення до найбільш раціонального використання трудових, технічних і фінансових ресурсів;
• контроль якості готової продукції.

Ключові принципи організації сільгоспвиробництва

Організувати сільгоспвиробництво в рослинницької сфері можна тільки в тому випадку, якщо слідувати основним принципам науково-технічного і соціально-економічного характеру. Ці закономірності лежать в основі не тільки рослинництва, але і будь-якого виробництва в цілому, а тому їх ігнорування зробить існування сільгосппідприємства просто неможливим. Вони важливі як на етапі створення нового підприємства, так і при вдосконаленні організації виробництва продукції рослинництва в уже існуючому господарстві.

З числа принципів організації рослинницької виробництва, що виділяються більшістю теоретиків-економістів і досвідчених бізнесменів, найбільш значущими можна вважати наступні:

• планомірність;
• спеціалізація;
• комплексність;
• оптимальність;
• паралельність.

Принцип планомірності передбачає, що вся діяльність господарства повинна здійснюватися в рамках цілеспрямованої стратегії. На основі прогнозів складаються оперативні, річні і перспективні плани, які є свого роду керівництвом до дії для підприємства. Поточні та очікувані ціни на рослинницьку продукцію, державні дотації, що падає або зростаючий попит - ці та інші фактори визначають найбільш перспективні напрямки розвитку господарства.

Принцип спеціалізації - це необхідність чіткого розуміння керівництвом підприємства його ролі, місця та завдань в поточній економічній системі. Невеликі господарства зазвичай спеціалізуються на якомусь одному товарі чи послузі (виробництво пшениці / яблук / квітів, ремонт сільгосптехніки, послуги зерносховищ і т.д.) Більші підприємства зазвичай диверсифікують свою діяльність, що з одного боку дозволяє їм знизити ризики від неврожаїв конкретних сільгоспкультур, з іншого - знизити витрати на користування послугами інших підприємств.

Принцип комплексності означає, що будь-які заходи щодо організації рослинництва слід планувати з урахуванням всіх факторів. Наприклад, переходячи на вирощування високорентабельної і дуже затребуваною на ринку культури, потрібно переконатися, що для її обробітку є необхідна техніка, кваліфікація персоналу і т.д.

Принцип оптимальності передбачає, що будь-яка зміна в організації виробництва має приносити більше користі (доходу), ніж шкоди (витрат).

З огляду на, що польові роботи необхідно проводити в строго певний і часто дуже короткий період року, який до того ж може ще сильніше скоротитися через погодні умови, важливо освоїти принцип паралельності. Тобто всі технологічні операції, які можна проводити паралельно, потрібно виконувати саме так, щоб скоротити витрати часу.

розширення виробництва

Відмінною особливістю сільського господарства і рослинництва зокрема є важливість постійного відтворення природно-біологічної системи. Крім використання технічних, трудових і фінансових засобів виробництва (як в інших галузях економіки), тут також важливо для кожного наступного виробничого циклу відтворювати ще й земельно-біологічний ресурс.

Просте відтворення забезпечує рівно ті ж показники врожайності і рентабельності, що і в колишні цикли (за інших рівних умов). Іншими словами, вся виручка, що не витрачена на відновлення родючості грунту до вихідного рівня, використовується на цілі споживання (збільшені зарплати працівникам і дивіденди власникам підприємства).

На більшості вітчизняних господарств практикується розширене відтворення, при якому в кожному наступному циклі врожайність збільшується. Тобто частина прибутку інвестується в підвищення виробничих можливостей підприємства. Розширене відтворення може здійснюватися двома шляхами - екстенсивним та інтенсивним.

Екстенсивний шлях - це кількісне збільшення посівних площ та інших засобів виробництва. У Росії, де зосереджено до 10% світових запасів орної землі, в багатьох регіонах є великі можливості для розширення виробництва за рахунок екстенсивних методів. Однак безмежним таке розширення бути не може навіть на наших безкрайніх просторах. По-перше, чим більше землі припадає на ріллю, тим сильніше страждає екологія регіону. По-друге, на певному етапі введення в обіг додаткових площ дає менший економічний ефект, ніж реалізація більш прогресивних заходів. У деяких випадках організація механізованих робіт в рослинництві на додаткових площах може генерувати лише збитки, якщо оброблювані землі розкидані на занадто великій території.

Інтенсивний шлях - це і є прогресивні заходи, що збільшують обсяги виробництва при збереженні колишніх площ. Інтенсифікація може здійснюватися за кількома напрямками:

• зростання продуктивності праці (підвищення кваліфікації працівників, механізація виробничих процесів і т.д.);
• підвищення врожайності (використання нових високоврожайних сортів, внесення додаткових або більш якісних добрив, пестицидів і гербіцидів);
• зниження втрат продукції при збиранні, первинній обробці врожаю і зберіганні.

Сезонний фактор в організації виробничих процесів

У Росії виробничі цикли в сільському господарстві (і особливо в рослинництві) дуже сильно залежать від сезонного фактора, оскільки на території нашої країни погодно-кліматичні умови обмежують вегетаційний період рослин всього лише кількома місяцями.

Через це на відміну від інших галузей тут технологічний процес і виробничі етапи жорстко прив'язані до часів року. Таким чином, рослинницької підприємство, як правило, не має можливості забезпечити рівномірний розподіл в часі своїх фінансових витрат і надходження виручки. На початку виробничого циклу господарства змушені вкладати величезні суми в технологічні операції, не маючи практично ніякого поточного доходу. Вся виручка доводиться на короткий період збору врожаю і його реалізації протягом декількох днів, тижнів або місяців після цього. Такий дисбаланс у розподілі оборотних коштів за часом є однією з ключових проблем галузі, яку вдається успішно вирішити далеко не кожному підприємству.

Свій вплив сезонний фактор надає також і на використання робочої сили. Організація виробництва в рослинництві вимагає врахувати дві ключові проблеми, з цим пов'язані:

По-перше, через те, що результати діяльності підприємства стають зрозумілі лише до моменту збору врожаю, на кожному технологічному етапі неможливо реально оцінити якість праці працівників. І хоча в останні роки сучасні технології трохи спрощують це завдання, головним параметром оцінки результатів роботи людей до сих пір залишаються кількісні показники, що, очевидно, далеко не самий об'єктивний критерій.

По-друге, багато фахівців (трактористи, комбайнери і т.д.) бувають затребувані на рослинницькому підприємстві лише короткий час, буквально кілька тижнів протягом усього року. Таким чином, перед керівництвом підприємств постає питання: чи платити працівникам невелику зарплату весь рік незалежно від рівня їх поточної зайнятості, або ж платити гарну зарплату, але тільки за ті дні і тижні, в які вони реально працювали? У першому випадку у людей неминуче знижується мотивація до праці, у другому випадку підприємство ризикує втратити кваліфіковані кадри, які можуть змінити роботодавця.

Схожі записи