Перловка перлова каша в мультиварці Панасонік
Ми з вами вже готували перлову кашу з тушонкою в мультиварці Панасонік на режимі «Плов» з цього рецептом, недавно, в ході експериментів, я встановила, що перловку в мультиварці можна приготувати іншим способом, виходить ця крупа досить м'якою, розваристої, та й промивати її після варіння немає необхідності. Поки не спробувала перловку, зварену на воді з маслом в мультиварці як гарнір до м'яса, нікому б не повірила, що перлова каша може бути така смачна!
В пост перлову кашу за цим рецептом можна зварити з рослинним маслом і овочами, попередньо обсмажити їх в мультиварці на режимі «випічка».
Для рецепта смачної каші з перловки знадобляться:
Складові:
- Перлова крупа - 2 мультіварочних стаканчика,
- Вода - 4 мульти склянки,
- Масло вершкове або рослинне - 50 г,
- Сіль за смаком.
Процес приготування:
Варити перловку ми будемо в мультиварці на режимі «молочна каша» (готую я в Панасонік), цей режим з автоматичною установкою часу.
Отже, перлову (ячну) крупу потрібно добре промити (можна, звичайно, попередньо замочити її у воді, але я цього не робила), воду злити і перекласти в чашу мультиварки.
Долити холодної води, пропорції перловки і води 1: 2 (на 1 склянку крупи 2 стаканчика води).
Перлову крупу відразу посолити і додати масло.
Встановити режим «молочна каша» і після сигналу про готовність перлову кашу обережно перемішати.
Смачний гарнір (а для вегетаріанського і пісного столу - основна страва) готовий! Недарма ж таки цю корисну кашу з перловки дуже любив Петро I, правда мультіварок в той час не було і приготування каші займало до 6 годин.
Приємного вам апетиту і смачних експериментів на кухні!
З повагою, господиня записника Анюта.