1. 5 причин популярності мультиварки:
2. Мінуси мультиварки, з якими стикаються користувачі
3. потужність приладу
4. Об'єм чаші
5. кількість режимів
6. Чаша і покриття
7. Додаткові функції

Мультиварка схожа на каструлю без ручок, але працює вона від електромережі. Прилад оснащений мікропроцесором, датчиком температури і нагрівальним елементом. Приготування їжі в ньому займає чимало часу, але це ніяк не впливає на попит, яким він користується. Щоб не розчаруватися в покупці, потрібно знати, як вибрати мультиварку правильно.

Мультиварка стане незамінним кухонним помічником, якщо немає постійного доступу до плити. Стане в нагоді вона студентам, які живуть в гуртожитку і котрі збираються на відпочинок людям. Але чи потрібен прилад тим, у кого на кухні стоїть повний набір побутової техніки?

непростий вибір

Гуляш з підливою в мультиварці, як і найпростіша каша, вариться набагато довше, ніж в каструлі на газовій плиті. Деякі страви доводиться постійно помішувати і контролювати, як при звичайному варінні. Якщо ж говорити про підбір програм і їх адаптації, то для новачка це стає непростим завданням. Часом навіть найпростіший пиріг в мультиварці на самому початку її використання здатний поставити в глухий кут.

5 причин популярності мультиварки:

1. Кухня залишається чистою - важливий пункт для любителів порядку в домі. Лише приготувавши в глибокій чаші мультиварки борщ, соус, м'ясо або блюдо з додаванням молока можна зрозуміти, що вона зручніше сковороди або каструлі.
2. Можна приготувати безліч страв, які потребують постійного контролю. Потрібно лише почистити, нарізати продукти, завантажити їх в чашу і вибрати програму приготування. Це значно економить час: поки мама гуляє з дітьми, вдома готується рагу, яке залишається гарячим завдяки автопідігріва.
3. Вранці завжди чекатиме свіжий сніданок, багатий функцією відкладеного старту. Продукти, закладені в чашу з вечора, почнуть готуватися у встановлений час.
4. Приготовлені в мультиварці каші часто мають більш яскравий смак і привабливий вигляд, на відміну від зварених в каструлі.
5. Прихильники здорового харчування зможуть урізноманітнити свій раціон: для приготування страв в мультиварці не потрібні жири, а солі знадобиться менше.

Гуляш, приготований в мультиварці

Мінуси мультиварки, з якими стикаються користувачі

У мультиварки є як плюси, так мінуси, які полягають в наступному:

• деякі страви мають незвичний смак. Наприклад, під час звичайного приготування супу інгредієнти закладаються по порядку. Деякі з них обсмажуються. У мультиварку кладеться все відразу, без обсмажування, що істотно змінює смакові якості бульйону;
• іноді доводиться стежити за готуванням, якщо продукти потрібно класти в чашу по черзі;
• блюдо готується «самостійно» і не завжди виходить таким, як хотілося б. Переймаючись питаннями про те, як вибрати мультиварку, на що звернути увагу, варто пошукати модель з функцією «мультіповар»;
• силіконове кільце, прокладене між кришкою і корпусом, вбирає всі запахи їжі, що готується. Власники мультиварки вирішують це питання шляхом миття деталі після кожного варива їжі або кип'ятять її в воді з соком лимона. Деякі купують кілька кілець для різних страв;
• клапани необхідні для випуску пари, але іноді через них вихлюпується вміст електроприладу. Це призводить до їх забруднення і може стати причиною вибуху пристрою. За чистотою клапанів доведеться стежити постійно.

З технічної точки зору мультиварка не досконала через:

• відсутність автоматичного відкривання кришки. Це особливо незручно під час використання режиму «випічка». На закритій кришці накопичується конденсат, краплі якого стікають при відкриванні;
• випічка не покривається рум'яною скоринкою, адже мультиварки не оснащуються нагрівальними елементами;
• в приладі готується тільки одне блюдо. Якщо мультиварка вибір з режимом пароварки, то в цьому випадку можна спробувати приготувати м'ясо і гарнір. Тому мультиварки з функцією пароварки вважаються більш практичними;
• покладені в чашу продукти пристрій не перемішує.

Але, незважаючи на мінуси мультиварки, люди продовжують її купувати і використовувати.

Перш ніж вирушити в магазин, варто подумати про те, яку краще вибрати мультиварку. Можна купити повноцінну класичну модель з повним обсягом функцій, мультиварку-скороварку або «урізану» версію. Чим ширше можливості приладу, тим вище його вартість.

Мультиварка на кухні

У процесі вирішення питання, який мультиварка хороший варіант вибрати, слід звернути увагу на деякі параметри.

потужність приладу

Вона коливається в межах від 100 Вт до 2 кВт. Показник безпосередньо пов'язаний з об'ємом і часом, що витрачається на приготування їжі, швидкістю нагріву чаші. Якщо вибирати між двома Мультиварки, що мають ідентичний обсяг при різної потужності, перевагу варто віддати більш потужною. Наприклад, приладу об'ємом 3 літри достатньо потужності від 700 до 800 Вт. Переваги мультиварки з більшою потужністю пояснюються просто: вона готує швидше. Мінімальна потужність не дозволяє заощадити на електриці: одночасно з часом приготування збільшуються витрати електроенергії.

Об'єм чаші

Є головним параметром в питанні про те, як вибрати мультиварку скороварку. Найбільшою популярністю користується обсяг від 4 до 6 літрів. Приготовленої в такій чаші їжі вистачає сім'ї з чотирьох осіб. Вибираючи обсяг, варто врахувати, що в шестилітровий чаші готується 4,5 літра супу, а трилітрової - всього 2 літри. Визначитися остаточно з тим, яку мультиварку вибрати, відгуки покупців часто допомагають в цьому серйозному питанні.

кількість режимів

У різних моделях воно коливається в межах від 6 до 100. Чим більше у приладу функцій, тим він дорожчий. Якщо вивчити мультиварки, відгуки, яку вибрати, рейтинг, то можна зробити висновок, що основні, часто використовуваних програм, всього сім: варіння каш, приготування круп (рису, гречки і так далі), смаження, тушкування, випічка, «плов» і «суп». Не зайвими можуть виявитися функції: «йогурт», «пароварка», «хлібопічка».

Готуємо в мультиварці дитячі корисні страви

Існує безліч інших функцій, таких як «паста», «різотто», «сир», «фондю», «дитяче харчування», які використовуються вкрай рідко. Потрібні вони чи ні, кожен покупець повинен вирішувати сам. Але приготовані в мультиварці сирки і йогурти корисніші для дітей, ніж магазинні.

Чаша і покриття

Практично всі мультиварки виготовлені з алюмінію і покриті тефлоном або керамікою. Кожне покриття має недоліки і переваги, але обидва служать приблизно однаково.

Тефлон прекрасно миється, але швидко дряпається і приходить в непридатність, стаючи токсичним. Тому пластикову лопатку, якою зазвичай комплектуються мультиварки, рекомендовано замінювати силіконової. Кераміку можна мити щіткою, їй не страшні подряпини, хоча служить вона не довше тефлоновим. Порушення цілісності керамічного покриття відбивається виключно на антипригарних властивості приладу.

Керамічну чашу можна мити в посудомийній машині і упускати. Мультиварка покриття якої виготовлено з кераміки, коштує дорожче тієї, що укомплектована тефлоновим чашею. У продажу зустрічається прилад з чашею, виготовленої з нержавіючої сталі. Деякі виробники мультіварок пропонують моделі з двома чашами: тефлоновим і нержавіючої. На цей аспект звертають увагу, вирішуючи якої фірми вибрати мультиварку.

програмуємо мультиварку

Додаткові функції

Існує кілька додаткових функцій, які роблять використання мультіварок зручніше і приємніше:

• ємність для конденсату, вона стане в нагоді, коли немає можливості відкрити кришку після закінчення випікання;
• таймер відстрочки старту, що дозволяє запрограмувати включення мультиварки на певний час. Стане в нагоді для приготування сніданку або вечері з певних продуктів;
• функція підігріву, що підтримує страви в певному температурному режимі тривалий час. У багатьох моделях включається автоматично, після закінчення приготування. При покупці рекомендовано перевіряти можливість відключення команди при необхідності;
• жароскойкіе ручки на чаші, дозволяють виймати її з мультиварки. Важливо, щоб кришка приладу відкривалася під кутом 90 градусів.

Чи не заважає звернути увагу на:

• можливість знімати кришку - зручно для миття;
• можливість заміни чаші - продовжує термін служби мультиварки;
• функцію «мультііповар», що дозволяє самостійно вибирати час і температуру приготування.

Існують моделі, запомнающіе додаткові настойки. Ця версія мультіварок з'явилася недавно, але встигла завоювати довіру господинь і в 2017 році користується величезною популярністю.

Зручна ручка для мультиварки

Вибрати мультиварку за параметрами ціна і якість не складно, якщо пам'ятати, що чим більше функцій поєднує прилад, тим дорожче коштує.

Незважаючи на деякі наявні у мультіварок недоліки, кількість їх покупців неухильно зростає. Прилад стає незамінним помічником на кухні у молодих мам і людей, що цінують час. Щоб зрозуміти, які моделі користуються великим попитом, потрібно вивчити рейтинг мультіварок, яку вибрати.

Завдяки мультиварці їжа готується автоматично, без зайвих жирів і брудної кухні. У продуктах зберігається максимальна кількість корисних речовин, які руйнуються під час приготування на сковороді або в каструлі. Прилад виручає не тільки молодих мам, а й прихильників здорового харчування, а також людей, які змушені сидіти на дієті.

Яку мультиварку Редмонд вибрати або ж віддати перевагу іншій відомій / не надто відомій фірмі - вирішувати вам. Але в будь-якому випадку ви придбаєте річ, яка швидко стане незамінною на кухні.