Orange Blossom (апельсиновий колір) - результат перегонки квітів гіркого апельсина. Даний сорт дуже кислий для вживання в їжу, з сильною гіркотою в післясмаку. Але саме гіркота робить сорт більш ароматним, ніж інші сорти.

Майже всі частини гіркого апельсина використовують у виробництві ароматичних матеріалів для парфумерної промисловості, але екстракт Orange Blossom отримують виключно з тонких білих квітів квітучого апельсина.

Квітка апельсина символізує чистоту і невинність. У багатьох країнах прийнято прикрашати волосся і наряд нареченої в день весілля зворушливим білою квіткою. У зв'язку з традицією з'явився вираз "збирати апельсиновий колір", що означає "шукати наречену".

Крім екстракту Orange Blossom, з квітів апельсина отримують і екстракт неролі. Незважаючи на те, що ці екстракти витягують з одного і того ж сировини, вони мають різні нюховими характеристиками. Приклад наочно ілюструє важливість технології вилучення аромату. Акорд неролі надає букету свіжі, зелені ноти Petitgrain, а Orange Blossom має глибокий і солодкий запах - п'янкий шлейф свіжих квітів.

Горький апельсин прекрасно поєднується з ароматом жасмину. Це поєднання лягло в основу Giorgio Armani Code Women і Guerlain Aqua Allegoria Orange Magnifica . Апельсиновий колір гармонійно доповнює інші ноти цитрусових і діє як природний фіксатор, що дозволяє композиції довше зберігати справжній аромат. Це якість Orange Blossom використано в легендарних Histories De Parfums 1873 Colette і L'Artisan Parfumeur la Chasse Aux Papillons .

Orange Blossom і неролі широко використовуються в чоловічій парфумерії. Ноти квітів апельсина надають чоловічим духам універсальність, що дозволяє використовувати один парфум і в офісі, і на побаченні. Ця універсальність високо оцінена шанувальниками Hermes Eau D'Orange Verte .