Викладення товарів для схуднення на вітринах аптеки
Як і де в аптеці правильно викладати асортимент товарів для схуднення, які з них вже вийшли з моди, а які набирають популярність
Наближення пляжного сезону змушує багатьох росіян - особливо представниць прекрасної статі - спішно роздумувати, як підготувати свою фігуру до поглядів оточуючих. З цим завданням добре допомагають впоратися аптеки, чий асортимент БАДів для схуднення і корисних перекусів постійно зростає. Ми поговорили з експертами про те, які групи товарів включені в цей асортимент, як виграшно презентувати його на полицях, чи варто влаштовувати предотпускной акції і просувати ЗСЖ-напрямок.
Лляна каша - кращий сніданок всіх часів!
Щоденний прийом каші сприяє зниженню ваги, поліпшенню кольору обличчя, підвищення пружності і еластичності шкіри, а так само сприяє збереженню молодості.
Дієтологи радять вживати лляну кашу тим, хто бажає позбавитися від зайвих кілограмів. Завдяки унікальній здатності: збільшуватися в об'ємі вже безпосередньо в шлунку і викликати в організмі відчуття насичення, дозволяє виключити перекушування, що включають в себе солодощі і борошняні вироби.
Групи стрункості
Тема здорового способу життя та естетики тіла - один із знакових трендів нашого часу. Відповідно до ЗСЖ-настроями і культом атлетичної фігури аптеки пропонують відвідувачам відповідний асортимент.
«У нас представлені БАДи різних виробників у вигляді таблеток, капсул, розчинів для прийому всередину, - розповідає керівник аптеки" Сакура-Фармація "Дарина Авер'янова. - Також слід згадати всілякі батончики для перекусу, фіточаї, висівки, лляні хлібці і насіння льону, киселі, компоти, супи і навіть комплексні програми харчування, що містять готові страви на цілий день ».
Олена Грицай, заступник директора фітоцентру «Ромашка», виділяє три основні категорії продукції для схуднення. Перша - товари, спрямовані на зниження апетиту. Друга група - БАДи, чия мета - прискорення метаболізму. «Сюди можна віднести кошти з хромом, екстрактом ананаса, кактуса, гуарани, гарцинии камбоджійської», - коментує Олена.
Третя категорія - продукція, що викликає пролонговану відчуття насичення. Йдеться про так званих «корисних перекуси»: протеїнових і злакових батончиках, мюслі.
«До цієї ж групи належать висівки і клітковина, які виконують подвійну функцію: в одного боку, розбухаючи, вони займають великий обсяг в шлунку, з іншого, - виконують очисну функцію, подібно щітці ліквідуючи з організму непотрібні речовини», - додає Олена Грицай.
Третя група - найбільш спірна. «Нерідко озвучені вище позиції проходять під маркуванням" харчовий продукт ", а не" БАД ", - пояснює експерт, - відповідно, продаж таких товарів в аптеках є порушенням. Необхідно ретельно вивчати документацію, при цьому важливо переконатися, що маркування на коробках збігаються з категорією товару, зазначеної в супровідних документах ».
Категорія «корисний перекус» в зв'язку з модною концепцією правильного харчування сприймається зараз як товар повсякденного попиту. Більш того, мова йде про імпульсну покупку. ЗСЖ-батончики в строкатих упаковках, розміщені біля каси, привертають увагу як підростаючого, так і дорослого покоління. В рубрику «БАД-меню» потрапляють і всілякі супи, компоти, киселі, а також біомороженое, яке зустрінеш далеко не в кожній аптеці.
«Продаж біомороженого вимагає додаткових зусиль від аптеки, наявності спеціального обладнання, - каже Олена Грицай. - Природно, для нього потрібен окремий холодильник і педантичне ведення журналу температур ».
При цьому гідна віддача з боку відвідувачів зовсім не гарантована, адже більшість з них звикло до «вуличного» морозиву. Необхідно відстежувати, наскільки високий інтерес до подібної продукції саме у вашій аптеці.
розставили правильно
Експерти сходяться на думці, що товари «для стрункості» логічніше систематизувати по бренду. У продукції однієї компанії - ідентичний дизайн, єдина колірна гамма, і коли товари однієї марки стоять поруч, вони виглядають презентабельнєє і набагато швидше звертають на себе увагу покупця.
Добавки для схуднення можна розміщувати в відділі аптеки з концепцією «ЗОЖ» і еко-продукцією: при наявності в аптеці декількох кімнат під ці товари доцільно віддати цілий зал, оскільки зараз вони дуже популярні у відвідувачів.
Площа, яку в аптеці займає асортимент для схуднення, можна варіювати в залежності від сезону, збільшуючи її ближче до літа, а також в грудні і перед 8 березня. «Для цих товарів є три актуальних періоду: перед відпускним сезоном, новорічними святами і перед початком весни», - розповідає Олена Грицай.
В інший час асортимент можна скорочувати і змінювати його локацію з гарячих зон на більш холодні. Протягом «високого» сезону стійку або шафа з викладенням БАД слід ставити, наприклад, праворуч від входу, щоб людина, заходячи в аптеку, відразу їх бачив. Також можна розмістити їх поруч з касою.
«Якщо ми розглядаємо аптеку відкритого типу, під ці БАДи варто виділити гондолу або шафа в місці з найбільшим трафіком покупців», - зазначає Олена Грицай.
За спостереженнями Дар'ї Авер'янова, пік попиту: травень - червень і листопад - грудень. «Незалежно від пори року, позиція БАДів для схуднення у нас залишається колишньою - вони вдало розташовані біля однієї з кас, - каже Дарина. - Це прикметна локація, і наші відвідувачі вже звикли, що біологічно активні добавки "для фігури" знаходяться саме там ».
Кількість примірників товару залежить від площі аптеки, її типу і наявності особливих домовленостей з виробниками. «Коли є підтримка з боку компанії, то число фейсинга, природно, збільшується пропорційно рівню цієї підтримки, - підкреслює Олена Грицай. - Якщо укладено маркетинговий договір, то обсяг товару на полиці і його місце розташування зазвичай фіксовані, в іншому випадку аптека сама вирішує, як і де ставити БАДи ».
При позиціонуванні БАДів для схуднення необхідно пам'ятати про золоте правило викладки: на полиці поруч з БАДами можуть стояти тільки БАДи.
«Навіть вітаміни розташовуються поруч лише за тієї умови, що за документами вони зареєстровані як БАДи, - каже Олена. - Однак фармацевт може (і навіть повинен!) Запропонувати відвідувачу вітамінний комплекс як додаткову покупку, як важливий компонент програми зниження ваги. У період схуднення людина часто недоотримує корисні речовини, оскільки обмежує раціон, - вітаміни, в свою чергу, дозволяють компенсувати цей дефіцит ».
Цільова аудиторія
Як відзначають експерти, БАДами для схуднення цікавиться дуже широке коло клієнтів. Незважаючи на те що ядром цільової аудиторії є жінки - молоді і середнього віку, ажіотажу навколо теми підтримки фігури, що називається, «всі віки покірні».
«Худнуть від 20 років і навіть раніше, - каже Олена Грицай, - але найчисленніша група прагнуть до стрункості - дами 35-45 років. Подібна тенденція легко з'ясовна: у молоді, як правило, швидкий метаболізм, і організм сам справляється із завданням схуднення, з роками швидкість обмінних процесів знижується, і без додаткової підтримки схуднення може виявитися важкоздійснюваним завданням ».
«Не дивлячись на популярність таких товарів і потреба в них, клієнти - а це найчастіше жінки, дівчата - хочуть, щоб їх переконали в виправданості покупки, - відзначає Дар'я Авер'янова. - Справа в тому, що продукція для схуднення - особлива категорія: при продажу просто необхідна консультація, докладне пояснення, чому цей товар допоможе. Жінки повинні повірити в очікує їх позитивний результат, і тоді шанси на його досягнення дійсно зростають. У питаннях зовнішнього перетворення принциповий позитивний внутрішній настрій ».
У випадку з товарами для схуднення, що продаються в аптеці, декор цілком доречний - можна використовувати яскраве предотпускной оформлення (черепашки, зображення піщаних пейзажів, скельця всіх кольорів веселки і т. Д.). Крім того, вітаються додаткові матеріали - маркетингові плакати, що стимулюють продажу, супровідні брошури від виробників зі схемами схуднення і рекомендаціями по дієті. Конструктивним кроком стане розміщення щоденників харчування, які будуть допомагати худне підтримувати дисципліну.
стрункі бестселери
Зелена кава, ягоди годжі, насіння Чіа - ці екзотичні номінації ще кілька років тому були у всіх на слуху. Сьогодні експерти називають їх пройденим етапом. Інтерес аудиторії до цих вишукувань, безумовно, затих, і замовляти їх варто тільки під конкретний купівельний запит.
За спостереженнями експертів, за популярністю зараз рекорди б'ють протеїнові батончики.
«Протеїнові коктейлі - ще одна категорія популярних товарів, проте вона знаходиться в компетенції магазинів спортивного харчування, - зазначає Олена Грицай, - якщо цей товар сертифікований як харчовий продукт, а не як БАД, аптеки просто не можуть його продавати. Але якщо ви маєте справу з маркуванням "для дієтичного харчування", то, в принципі, можете реалізовувати цю продукцію. В інших ситуаціях краще відмовитися від такого роду позицій - щоб уникнути конфліктів з перевіряючими органами ».
Серед хітів для схуднення Дарина Авер'янова також називає висівки, хлібці і повноцінні програми харчування, в рамках яких в аптеках продають цілі «валізки» з їжею. Сьогодні, коли люди постійно поспішають і не готові витрачати час на скрупульозне складання меню і щоденний підрахунок калорій, таке комплексне пропозицію викликає у покупців інтерес.
Худну по акції
Безумовно, в предотпускной період і перед глобальними святами попит на продукцію для тих, що худнуть зростає в будь-якому випадку, однак акції помітно стимулюють купівельний попит.
«Відвідувачі зараз в принципі розпещені розпродажами, вони вперто шукають жовті цінники, вивіски" Акція! "І" Знижки! ", - констатує Олена Грицай. - Доводиться відповідати реаліям часу ».
Дарина Авер'янова звертає увагу на те, що акції часто є ініціативою компанії-виробника, що дуже зручно для аптеки. «Знижки 10-20%, акції" 1 + 1 "або подарункові акції, на зразок безкоштовних батончиків до фіточай, - такі пропозиції від брендів у нас бувають досить часто», - говорить керівник аптеки «Сакура-Фармація».
До ступеня продуктивності клієнтських днів експерти ставляться по різному. «Ми активно співпрацюємо з фірмами-виробниками, влаштовуємо дні краси з дегустаціями БАД і товарів для схуднення - наприклад, корисних заквасок або тих же батончиків», - розповідає Дарина. Олена Грицай вважає, що подібні заходи є актуальними в основному для великих аптек в центрі міста або розташованих в торгових центрах з високою прохідністю. Коли потік клієнтів великий, збільшуються і шанси на те, що ваші зусилля виявляться не марними і знайдуть свого вдячного адресата.
«З моєї точки зору, зараз люди настільки цінують свій час, що навряд чи будуть витрачати його на участь в аптечних заходах», - робить висновок Олена. На думку експерта, при загальній перспективності ЗСЖ-напрямки, аптекам сьогодні досить важко змагатися з інтернет-простором, магазинами спортивного харчування, мережевими компаніями і численними фітнес-клубами, де відвідувачам пропонують ті ж корисні перекуси прямо на ресепшені. Однак, якщо аптека має серйозні наміри розвивати напрямок коштів для схуднення, зробивши його одним з пріоритетних для себе, її може чекати успіх. Хоча б з тієї причини, що довіра до аптек у людей в нашій країні, безперечно, високу.