Бізнес ідея: як відкрити фреш бар

Сьогодні на прилавках продуктових магазинів і супер маркетів можна побачити велику кількість різноманітних соків Сьогодні на прилавках продуктових магазинів і супер маркетів можна побачити велику кількість різноманітних соків. Однак, як Ви помітили, попит на цю продукцію стає все менше. І не спроста. Багато давно вже переконалися, що в пачках або пляшках знаходиться не зовсім сік, який би хотілося випити самому або купити дитині. Ті, хто вважає за краще здоровий спосіб життя, більшу перевагу віддають натуральним свіжовичавленим сокам.

З цього випливає, що відкриття фреш бара, може бути досить успішним видом діяльності. Якщо ще й приплюсувати невисоку конкуренцію і 300% доходу, то можна навіть не задумавшись відкривати свій бізнес з продажу свіжих соків. Перевага такої діяльності полягає ще і в тому, що Ви самі можете займатися торгівлею без реєстрації підприємства та найманих працівників.

На початку, в Ваш бізнес можна залучити своїх близьких, трохи пізніше можна буде подумати а продавців. Вам знадобиться - комплект обладнання, свіжі фрукти і овочі, фірмова уніформа, посуд і місце продажу, площа якого не менше 4 м2. До вибору місця потрібно підійти з усією відповідальністю, тому що від нього залежить обсяг продажів. Чим більша прохідність людей, тим більше потенційних покупців і тим швидше окупляться витрати. Перелік можливих місць для Вашого фреш-бару можуть бути: аеропорт, автовокзал, ВНЗ, торгові центри, басейни, спортзали, фітнес-центри. Крім цього не варто забувати і про рекламу. Як то кажуть, реклама - двигун торгівлі. Можна роздрукувати листівки на принтері вдома, можна замовити в спеціальних фірмах. займаються рекламою. До речі, якщо у Вас виникли будь-які неполадки з принтером, то можна звернутися в сервісний центр .

В основному великі витрати у Вас підуть на закупівлю обладнання. Навіть при простому комплекті, у Вас в фреш-барі повинні бути: соковижималка для гранатів і цитрусових, універсальна соковижималка, спеціальне обладнання для очищення фруктів і овочів. Крім цього знадобиться холодильник і барна стійка. З розвитком бізнесу, можна буде придбати блендер і збільшити асортимент різновидів коктейлів. Що б урізноманітнити меню, в Ваших інтересах продавати чай, кава, морозиво, легкі закуски.

Практика показала, що для відкриття і початку роботи фреш бара, знадобитися стартовий капітал до 15 тисяч у. е.
Що б підрахувати приблизно доходи, потрібно знати, що для одного літра соку знадобитися два кілограми овочів або фруктів. При нормальній торгівлі, фреш бар може окупити себе за 10 місяців. І, до речі, як продаж хот-дога і попкорну, він є одним з найлегших видів бізнесу.