1. Як вибрати мультиварку Коли новий і якісний предмет з'являється на ринку, він викликає у багатьох...
2. типи мультіварок
3. Яким буває обсяг чаші мультиварки
4. Типи нагріву мультіварок
5. Автоматичні програми в мультиварці
6. Програми приготування в мультиварці
7. Контроль приготування в мультиварці
8. Тип управління мультиварки
9. дисплей мультиварки
10. Рівномірний нагрів їжі в мультварке
11. Режим підігріву в мультиварці
12. Як вибрати мультиварку
13. Чому мультиварка так необхідна
14. типи мультіварок
15. Яким буває обсяг чаші мультиварки
16. Типи нагріву мультіварок
17. Автоматичні програми в мультиварці
18. Програми приготування в мультиварці
19. Контроль приготування в мультиварці
20. Тип управління мультиварки
21. дисплей мультиварки
22. Рівномірний нагрів їжі в мультварке
23. Режим підігріву в мультиварці
24. Як вибрати мультиварку
25. Чому мультиварка так необхідна
26. типи мультіварок
27. Яким буває обсяг чаші мультиварки
28. Типи нагріву мультіварок
29. Автоматичні програми в мультиварці
30. Програми приготування в мультиварці
31. Контроль приготування в мультиварці
32. Тип управління мультиварки
33. дисплей мультиварки
34. Рівномірний нагрів їжі в мультварке
35. Режим підігріву в мультиварці

Як вибрати мультиварку

Коли новий і якісний предмет з'являється на ринку, він викликає у багатьох непідробний інтерес. До таких пристроїв відноситься мультиварка. Вона відносно недавно заблищала на полицях наших магазинів, але вже встигла привернути увагу домогосподарок завдяки багатьом перевагам.

Чому мультиварка так необхідна

Мультиварка являє собою компактний і багатофункціональний електричний прилад, що дозволяє приготувати їжу багатьма способами. У спеціальну ємність з антипригарним покриттям, що має форму каструлі, закладаються продукти для приготування. Далі вибирається необхідна програма приготування, і після цього починається робота пристрою. Час, режим і температуру приготування страви регулює вбудований процесор. Налаштування всіх параметрів приготування автоматизована.
Варити супи та каші, смажити картоплю і пекти пироги, готувати на пару або гасити - все це можливо за допомогою мультиварки. Взагалі в мультиварці є безліч режимів, які дозволять вам стати відмінним кухарем.
Якщо ви готуєте велику кількість страв за день, то можете бути впевненими в тому, що мультиварка не вбирає запахи. Чаша і її кришка легко миються, тому за стан приладу переживати не варто.

типи мультіварок

Існує кілька типів цього приладу, назва якого визначається його призначенням і функціональністю.
Мультиварка . Призначена для приготування більшості страв. Є універсальним приладом. Головний компонент мультиварки - внутрішній нагрівач, який рівномірно розподіляє тепло по всій поверхні каструлі. Сучасну піч вона не замінить, але стане хорошим помічником на кухні.
Режим роботи будь-якої мультиварки - енергозберігаючий, тобто вона споживає набагато менше електроенергії, ніж електрична плита. Після приготування страви пристрій відключиться або перейде в режим автоматичної підтримки тепла.
Мультиварка-скороварка . Це пристрій, що включає в себе і мультиварку, і скороварки, може готувати при підвищеному тиску. Швидкість приготування продуктів в скороварці значно вище, ніж у звичайній мультиварці. В принципі, назва приладу говорить сама за себе. Звичайна мультиварка порадує вас смачним супом приблизно через годину-півтора, тоді як в скороварці під тиском час приготування наполовину зменшується. Більш швидке приготування продуктів пояснюється підвищеною температурою води. Вона становить 120 градусів за Цельсієм. Це відбувається через більш високого тиску.
Що стосується способів приготування страв, то вони такі ж різноманітні, як і у звичайній мультиварки.
Коптильня-скороварка. Пристрій, який крім смаження, гасіння, варіння супів і приготування на пару, підтримує також і режим копчення (як холодного, так і гарячого). Під час копчення натуральні тирса нагріваються, в результаті чого утворюється дим, який просочує продукти. Можете не турбуватися, при гарячому копченні в квартирі диму не спостерігається. Тільки в режимі холодного копчення можна відчути невелику концентрацію диму.
Кашоварки. За назвою ясно, що це пристрій призначений для приготування каш на воді і молоці. Також за допомогою Кашоварки можна зробити овочеве рагу. Цей прилад з'явився на ринку ще до того, як мультиварки увійшли в наш побут.

Яким буває обсяг чаші мультиварки

Досить важливий параметр - це обсяг чаші пристрою, в якій ви будете готувати їжу. Вибирати цей параметр потрібно, орієнтуючись на кількість осіб в сім'ї. У нашому асортименті пропонується безліч мультіварок з об'ємом чаші 5 л . Її вистачить, щоб нагодувати велику сім'ю, а також якщо до вас часто ходять гості. навіть 4 - 4,5 л буде досить для середньої сім'ї.
Мультиварка об'ємом більше 5 л потрібна, якщо ви готуєте на 5 - 8 осіб і більше.

При виборі мультиварки важливо враховувати і вільний простір на кухні. Зрозуміло, для мультиварки об'ємом 10 л потрібне спеціальне місце, тоді як дволітровий прилад цілком можна приховати в шафі від сторонніх очей.

Типи нагріву мультіварок

Покриття чаші мультиварки

При бажанні або необхідності ви також можете придбати змінне чашу для мультиварки з потрібним покриттям.

Автоматичні програми в мультиварці

Дійсно, сучасні мультиварки вражають максимальною кількістю програм. Різні виробники пропонують неоднакова кількість програм (деякі з них до 50), проте за кількістю гнатися не варто, адже навіть стандартні 6 - 8 програм дозволяють приготувати безліч страв. Всі режими можна комбінувати або створювати програми, так що ваша кулінарна фантазія по-справжньому розгуляється.
Кожна програма - це певні настройки часу і температури для оптимального приготування того чи іншого блюда. Чим їх більше - тим менше кухар бере участь в кулінарному процесі, адже автоматика все робить за вас.

Програми приготування в мультиварці

Як правило, режими приготування включають в себе кілька програм. Мультиварки оснащуються такими програмами:
Програми варіння з водою ( приготування на пару , суп , паста , каша , крупа , гасіння , плов ). Режим для приготування багатьох популярних страв. Під час роботи програми «приготування на пару» на чашу одягається спеціальний контейнер, а в основну чашу заливається вода. За допомогою програми «гасіння» можна приготувати супи, рибу, соковите м'ясо, овочі за рахунок їх тривалої витримки при невисокій температурі.
програми смаження (З соняшниковою олією). У цьому режимі використовується висока температура, що дозволяє отримати підсмажену кірочку. З його допомогою можна приготувати овочі, м'ясо, рибу і інші морепродукти. На відміну від звичайного приготування на сковорідці, вам не загрожує розбризкування жиру і підгоряння.
Програми випікання ( випічка і запікання ). Даний режим відмінно підійде для випічки кексів, шарлоток, бісквітів, пирогів, запіканок. Також він дозволяє готувати будь-які страви, які запікаються при температурі приблизно 180 градусів. Це м'ясо, курка, котлети. Піджареної корочка при цьому режимі не утворюється, хіба що "рум'янець".
інші , Рідкісні режими. До них відносяться програми, які не завжди зустрічаються в тих чи інших Мультиварки. це хліб , холодець , Тушонка, суші, піца , Десерт, запікання в фользі, варення , Компот, пельмені і т.д.
Такий поділ на групи програм є досить умовним, воно показує, що мультиварка - це дійсно багатофункціональний прилад, що вміє готувати дуже багато страв.

У багатьох Мультиварки є функція "шеф-кухар" (або "автоповар"), що дозволяє готувати їжу по своїх налаштувань, які можна зберігати в деяких пристроях. А якщо Ви зберегли в наступний раз не знадобиться заново виставляти час і температуру.

Контроль приготування в мультиварці

. Призначена для установки необхідного часу приготування того чи іншого блюда. Після закінчення готування таймер автоматично відключає прилад.
функція установки точної температури підійде для тих, хто звик покладатися на досвід під час приготування страв. Також якщо ви готуєте якийсь специфічний продукт, то краще за все виставляти температуру самостійно.

Тип управління мультиварки

. Зустрічається рідко, переважно у бюджетних рісоварок. Такі пристрої оснащуються механічними поворотними ручками для установки температури, налаштування таймера, режимів або програм.
електронне . Найпоширеніший тип управління. Такі мультиварки характеризуються кращою функціональністю. Досить натиснути всього лише пару кнопок, і пристрій сам встановить час приготування за обраною програмою і необхідну температуру.
сенсорне управління зустрічається у багатьох Мультиварки. У моделей з цим типом управління все кнопки розташовані прямо на екрані.

дисплей мультиварки

Споживана потужність мультиварки

Мультиварка з більш високою потужністю готує їжу значно швидше. Пристрій потребує менше часу на розігрів і підігрів. Однак чим вище цей параметр, тим більше прилад споживає енергії. Вибирати модель з найбільшою потужністю (близько 1200 - 1500 Вт ) Не варто, якщо у вас кілька людей в сім'ї або ви живете один. Краще дотримуйтеся золотої середини: 700 - 900 Вт . Це оптимальне співвідношення по швидкості приготування та енерговитратами, яке підходить для невеликої сім'ї.

Рівномірний нагрів їжі в мультварке

М'який випуск пари в мультиварці

Регулювання часу роботи мультиварки

Це окрема група параметрів, які значно спрощують ваше життя. Вони дають можливість займатися своїми справами, адже прилад все проконтролює сам.
відстрочка старту . Ця функція дозволяє відкладати початок процесу приготування на певну кількість часу, щоб отримати готову страву до необхідного моменту. Час відстрочки встановлюється за допомогою таймера. Особливо зручний відкладений старт, якщо в будинку є діти. Досить заздалегідь задати час кінця приготування - і до призначеного моменту обід або вечерю буде готовий. Наприклад, за допомогою цієї функції дуже зручно готувати молочну кашу, заклавши в чашу всі продукти ввечері. Вранці ви отримаєте готову страву. Мінімум часу відкладеного старту залежить від конкретної моделі, максимальне значення цього параметра - 24 години.
Прискорене приготування. З його допомогою можна приготувати невелику порцію їжі або злегка підсмажити якусь страву. Також використовується для приготування розсипчастих круп або рису. Від скороварки-мультиварки відрізняється тим, що тут не використовується підвищений тиск.
таймер автоматичного вимкнення . Після включення цього таймера пристрій автоматично відключиться після заданого проміжку часу.
Функція двох таймерів. Дозволяє включити два таймера, наприклад, установка часу приготування страви і установка часу підтримки блюда в теплі.

Режим підігріву в мультиварці

За допомогою підігріву ви зможете зберегти приготовану страву гарячим до того, коли запізнився ваш останній гість. Не варто плутати її з функцією розігріву, яка дозволяє розігріти холодна страва до прийнятної температури. Вона є тільки в деяких Мультиварки. В середньому максимальний час підтримки потрібної температури - 12 годин.

Підведемо підсумки

Сучасна мультиварка - відмінний прилад для тих, у кого немає часу готувати і весь час бути біля плити. Також цей пристрій для тих, хто любить експериментувати в кулінарії, кому хочеться приготувати щось оригінальне. Перш ніж вибрати мультиварку, визначитеся, які страви ви віддаєте перевагу, що ви збираєтеся готувати з її допомогою. Залежно від цього варто звертати увагу на необхідні режими і програми. Крім того, пристрій має влаштовувати вас по дизайну, поєднуватися із загальним інтер'єром кухні.

І пам'ятайте, що мультиварка - це всього лише помічниця на кухні, ви все одно зможете додавати в блюдо будь-які інгредієнти за вашим бажанням.

Рейтинг статті:

рейтинг: 4 голосів: 13

Як вибрати мультиварку

Коли новий і якісний предмет з'являється на ринку, він викликає у багатьох непідробний інтерес. До таких пристроїв відноситься мультиварка. Вона відносно недавно заблищала на полицях наших магазинів, але вже встигла привернути увагу домогосподарок завдяки багатьом перевагам.

Чому мультиварка так необхідна

Мультиварка являє собою компактний і багатофункціональний електричний прилад, що дозволяє приготувати їжу багатьма способами. У спеціальну ємність з антипригарним покриттям, що має форму каструлі, закладаються продукти для приготування. Далі вибирається необхідна програма приготування, і після цього починається робота пристрою. Час, режим і температуру приготування страви регулює вбудований процесор. Налаштування всіх параметрів приготування автоматизована.
Варити супи та каші, смажити картоплю і пекти пироги, готувати на пару або гасити - все це можливо за допомогою мультиварки. Взагалі в мультиварці є безліч режимів, які дозволять вам стати відмінним кухарем.
Якщо ви готуєте велику кількість страв за день, то можете бути впевненими в тому, що мультиварка не вбирає запахи. Чаша і її кришка легко миються, тому за стан приладу переживати не варто.

типи мультіварок

Існує кілька типів цього приладу, назва якого визначається його призначенням і функціональністю.
Мультиварка . Призначена для приготування більшості страв. Є універсальним приладом. Головний компонент мультиварки - внутрішній нагрівач, який рівномірно розподіляє тепло по всій поверхні каструлі. Сучасну піч вона не замінить, але стане хорошим помічником на кухні.
Режим роботи будь-якої мультиварки - енергозберігаючий, тобто вона споживає набагато менше електроенергії, ніж електрична плита. Після приготування страви пристрій відключиться або перейде в режим автоматичної підтримки тепла.
Мультиварка-скороварка . Це пристрій, що включає в себе і мультиварку, і скороварки, може готувати при підвищеному тиску. Швидкість приготування продуктів в скороварці значно вище, ніж у звичайній мультиварці. В принципі, назва приладу говорить сама за себе. Звичайна мультиварка порадує вас смачним супом приблизно через годину-півтора, тоді як в скороварці під тиском час приготування наполовину зменшується. Більш швидке приготування продуктів пояснюється підвищеною температурою води. Вона становить 120 градусів за Цельсієм. Це відбувається через більш високого тиску.
Що стосується способів приготування страв, то вони такі ж різноманітні, як і у звичайній мультиварки.
Коптильня-скороварка. Пристрій, який крім смаження, гасіння, варіння супів і приготування на пару, підтримує також і режим копчення (як холодного, так і гарячого). Під час копчення натуральні тирса нагріваються, в результаті чого утворюється дим, який просочує продукти. Можете не турбуватися, при гарячому копченні в квартирі диму не спостерігається. Тільки в режимі холодного копчення можна відчути невелику концентрацію диму.
Кашоварки. За назвою ясно, що це пристрій призначений для приготування каш на воді і молоці. Також за допомогою Кашоварки можна зробити овочеве рагу. Цей прилад з'явився на ринку ще до того, як мультиварки увійшли в наш побут.

Яким буває обсяг чаші мультиварки

Досить важливий параметр - це обсяг чаші пристрою, в якій ви будете готувати їжу. Вибирати цей параметр потрібно, орієнтуючись на кількість осіб в сім'ї. У нашому асортименті пропонується безліч мультіварок з об'ємом чаші 5 л . Її вистачить, щоб нагодувати велику сім'ю, а також якщо до вас часто ходять гості. навіть 4 - 4,5 л буде досить для середньої сім'ї.
Мультиварка об'ємом більше 5 л потрібна, якщо ви готуєте на 5 - 8 осіб і більше.

При виборі мультиварки важливо враховувати і вільний простір на кухні. Зрозуміло, для мультиварки об'ємом 10 л потрібне спеціальне місце, тоді як дволітровий прилад цілком можна приховати в шафі від сторонніх очей.

Типи нагріву мультіварок

Покриття чаші мультиварки

При бажанні або необхідності ви також можете придбати змінне чашу для мультиварки з потрібним покриттям.

Автоматичні програми в мультиварці

Дійсно, сучасні мультиварки вражають максимальною кількістю програм. Різні виробники пропонують неоднакова кількість програм (деякі з них до 50), проте за кількістю гнатися не варто, адже навіть стандартні 6 - 8 програм дозволяють приготувати безліч страв. Всі режими можна комбінувати або створювати програми, так що ваша кулінарна фантазія по-справжньому розгуляється.
Кожна програма - це певні настройки часу і температури для оптимального приготування того чи іншого блюда. Чим їх більше - тим менше кухар бере участь в кулінарному процесі, адже автоматика все робить за вас.

Програми приготування в мультиварці

Як правило, режими приготування включають в себе кілька програм. Мультиварки оснащуються такими програмами:
Програми варіння з водою ( приготування на пару , суп , паста , каша , крупа , гасіння , плов ). Режим для приготування багатьох популярних страв. Під час роботи програми «приготування на пару» на чашу одягається спеціальний контейнер, а в основну чашу заливається вода. За допомогою програми «гасіння» можна приготувати супи, рибу, соковите м'ясо, овочі за рахунок їх тривалої витримки при невисокій температурі.
програми смаження (З соняшниковою олією). У цьому режимі використовується висока температура, що дозволяє отримати підсмажену кірочку. З його допомогою можна приготувати овочі, м'ясо, рибу і інші морепродукти. На відміну від звичайного приготування на сковорідці, вам не загрожує розбризкування жиру і підгоряння.
Програми випікання ( випічка і запікання ). Даний режим відмінно підійде для випічки кексів, шарлоток, бісквітів, пирогів, запіканок. Також він дозволяє готувати будь-які страви, які запікаються при температурі приблизно 180 градусів. Це м'ясо, курка, котлети. Піджареної корочка при цьому режимі не утворюється, хіба що "рум'янець".
інші , Рідкісні режими. До них відносяться програми, які не завжди зустрічаються в тих чи інших Мультиварки. це хліб , холодець , Тушонка, суші, піца , Десерт, запікання в фользі, варення , Компот, пельмені і т.д.
Такий поділ на групи програм є досить умовним, воно показує, що мультиварка - це дійсно багатофункціональний прилад, що вміє готувати дуже багато страв.

У багатьох Мультиварки є функція "шеф-кухар" (або "автоповар"), що дозволяє готувати їжу по своїх налаштувань, які можна зберігати в деяких пристроях. А якщо Ви зберегли в наступний раз не знадобиться заново виставляти час і температуру.

Контроль приготування в мультиварці

. Призначена для установки необхідного часу приготування того чи іншого блюда. Після закінчення готування таймер автоматично відключає прилад.
функція установки точної температури підійде для тих, хто звик покладатися на досвід під час приготування страв. Також якщо ви готуєте якийсь специфічний продукт, то краще за все виставляти температуру самостійно.

Тип управління мультиварки

. Зустрічається рідко, переважно у бюджетних рісоварок. Такі пристрої оснащуються механічними поворотними ручками для установки температури, налаштування таймера, режимів або програм.
електронне . Найпоширеніший тип управління. Такі мультиварки характеризуються кращою функціональністю. Досить натиснути всього лише пару кнопок, і пристрій сам встановить час приготування за обраною програмою і необхідну температуру.
сенсорне управління зустрічається у багатьох Мультиварки. У моделей з цим типом управління все кнопки розташовані прямо на екрані.

дисплей мультиварки

Споживана потужність мультиварки

Мультиварка з більш високою потужністю готує їжу значно швидше. Пристрій потребує менше часу на розігрів і підігрів. Однак чим вище цей параметр, тим більше прилад споживає енергії. Вибирати модель з найбільшою потужністю (близько 1200 - 1500 Вт ) Не варто, якщо у вас кілька людей в сім'ї або ви живете один. Краще дотримуйтеся золотої середини: 700 - 900 Вт . Це оптимальне співвідношення по швидкості приготування та енерговитратами, яке підходить для невеликої сім'ї.

Рівномірний нагрів їжі в мультварке

М'який випуск пари в мультиварці

Регулювання часу роботи мультиварки

Це окрема група параметрів, які значно спрощують ваше життя. Вони дають можливість займатися своїми справами, адже прилад все проконтролює сам.
відстрочка старту . Ця функція дозволяє відкладати початок процесу приготування на певну кількість часу, щоб отримати готову страву до необхідного моменту. Час відстрочки встановлюється за допомогою таймера. Особливо зручний відкладений старт, якщо в будинку є діти. Досить заздалегідь задати час кінця приготування - і до призначеного моменту обід або вечерю буде готовий. Наприклад, за допомогою цієї функції дуже зручно готувати молочну кашу, заклавши в чашу всі продукти ввечері. Вранці ви отримаєте готову страву. Мінімум часу відкладеного старту залежить від конкретної моделі, максимальне значення цього параметра - 24 години.
Прискорене приготування. З його допомогою можна приготувати невелику порцію їжі або злегка підсмажити якусь страву. Також використовується для приготування розсипчастих круп або рису. Від скороварки-мультиварки відрізняється тим, що тут не використовується підвищений тиск.
таймер автоматичного вимкнення . Після включення цього таймера пристрій автоматично відключиться після заданого проміжку часу.
Функція двох таймерів. Дозволяє включити два таймера, наприклад, установка часу приготування страви і установка часу підтримки блюда в теплі.

Режим підігріву в мультиварці

За допомогою підігріву ви зможете зберегти приготовану страву гарячим до того, коли запізнився ваш останній гість. Не варто плутати її з функцією розігріву, яка дозволяє розігріти холодна страва до прийнятної температури. Вона є тільки в деяких Мультиварки. В середньому максимальний час підтримки потрібної температури - 12 годин.

Підведемо підсумки

Сучасна мультиварка - відмінний прилад для тих, у кого немає часу готувати і весь час бути біля плити. Також цей пристрій для тих, хто любить експериментувати в кулінарії, кому хочеться приготувати щось оригінальне. Перш ніж вибрати мультиварку, визначитеся, які страви ви віддаєте перевагу, що ви збираєтеся готувати з її допомогою. Залежно від цього варто звертати увагу на необхідні режими і програми. Крім того, пристрій має влаштовувати вас по дизайну, поєднуватися із загальним інтер'єром кухні.

І пам'ятайте, що мультиварка - це всього лише помічниця на кухні, ви все одно зможете додавати в блюдо будь-які інгредієнти за вашим бажанням.

Рейтинг статті:

рейтинг: 4 голосів: 13

Як вибрати мультиварку

Коли новий і якісний предмет з'являється на ринку, він викликає у багатьох непідробний інтерес. До таких пристроїв відноситься мультиварка. Вона відносно недавно заблищала на полицях наших магазинів, але вже встигла привернути увагу домогосподарок завдяки багатьом перевагам.

Чому мультиварка так необхідна

Мультиварка являє собою компактний і багатофункціональний електричний прилад, що дозволяє приготувати їжу багатьма способами. У спеціальну ємність з антипригарним покриттям, що має форму каструлі, закладаються продукти для приготування. Далі вибирається необхідна програма приготування, і після цього починається робота пристрою. Час, режим і температуру приготування страви регулює вбудований процесор. Налаштування всіх параметрів приготування автоматизована.
Варити супи та каші, смажити картоплю і пекти пироги, готувати на пару або гасити - все це можливо за допомогою мультиварки. Взагалі в мультиварці є безліч режимів, які дозволять вам стати відмінним кухарем.
Якщо ви готуєте велику кількість страв за день, то можете бути впевненими в тому, що мультиварка не вбирає запахи. Чаша і її кришка легко миються, тому за стан приладу переживати не варто.

типи мультіварок

Існує кілька типів цього приладу, назва якого визначається його призначенням і функціональністю.
Мультиварка . Призначена для приготування більшості страв. Є універсальним приладом. Головний компонент мультиварки - внутрішній нагрівач, який рівномірно розподіляє тепло по всій поверхні каструлі. Сучасну піч вона не замінить, але стане хорошим помічником на кухні.
Режим роботи будь-якої мультиварки - енергозберігаючий, тобто вона споживає набагато менше електроенергії, ніж електрична плита. Після приготування страви пристрій відключиться або перейде в режим автоматичної підтримки тепла.
Мультиварка-скороварка . Це пристрій, що включає в себе і мультиварку, і скороварки, може готувати при підвищеному тиску. Швидкість приготування продуктів в скороварці значно вище, ніж у звичайній мультиварці. В принципі, назва приладу говорить сама за себе. Звичайна мультиварка порадує вас смачним супом приблизно через годину-півтора, тоді як в скороварці під тиском час приготування наполовину зменшується. Більш швидке приготування продуктів пояснюється підвищеною температурою води. Вона становить 120 градусів за Цельсієм. Це відбувається через більш високого тиску.
Що стосується способів приготування страв, то вони такі ж різноманітні, як і у звичайній мультиварки.
Коптильня-скороварка. Пристрій, який крім смаження, гасіння, варіння супів і приготування на пару, підтримує також і режим копчення (як холодного, так і гарячого). Під час копчення натуральні тирса нагріваються, в результаті чого утворюється дим, який просочує продукти. Можете не турбуватися, при гарячому копченні в квартирі диму не спостерігається. Тільки в режимі холодного копчення можна відчути невелику концентрацію диму.
Кашоварки. За назвою ясно, що це пристрій призначений для приготування каш на воді і молоці. Також за допомогою Кашоварки можна зробити овочеве рагу. Цей прилад з'явився на ринку ще до того, як мультиварки увійшли в наш побут.

Яким буває обсяг чаші мультиварки

Досить важливий параметр - це обсяг чаші пристрою, в якій ви будете готувати їжу. Вибирати цей параметр потрібно, орієнтуючись на кількість осіб в сім'ї. У нашому асортименті пропонується безліч мультіварок з об'ємом чаші 5 л . Її вистачить, щоб нагодувати велику сім'ю, а також якщо до вас часто ходять гості. навіть 4 - 4,5 л буде досить для середньої сім'ї.
Мультиварка об'ємом більше 5 л потрібна, якщо ви готуєте на 5 - 8 осіб і більше.

При виборі мультиварки важливо враховувати і вільний простір на кухні. Зрозуміло, для мультиварки об'ємом 10 л потрібне спеціальне місце, тоді як дволітровий прилад цілком можна приховати в шафі від сторонніх очей.

Типи нагріву мультіварок

Покриття чаші мультиварки

При бажанні або необхідності ви також можете придбати змінне чашу для мультиварки з потрібним покриттям.

Автоматичні програми в мультиварці

Дійсно, сучасні мультиварки вражають максимальною кількістю програм. Різні виробники пропонують неоднакова кількість програм (деякі з них до 50), проте за кількістю гнатися не варто, адже навіть стандартні 6 - 8 програм дозволяють приготувати безліч страв. Всі режими можна комбінувати або створювати програми, так що ваша кулінарна фантазія по-справжньому розгуляється.
Кожна програма - це певні настройки часу і температури для оптимального приготування того чи іншого блюда. Чим їх більше - тим менше кухар бере участь в кулінарному процесі, адже автоматика все робить за вас.

Програми приготування в мультиварці

Як правило, режими приготування включають в себе кілька програм. Мультиварки оснащуються такими програмами:
Програми варіння з водою ( приготування на пару , суп , паста , каша , крупа , гасіння , плов ). Режим для приготування багатьох популярних страв. Під час роботи програми «приготування на пару» на чашу одягається спеціальний контейнер, а в основну чашу заливається вода. За допомогою програми «гасіння» можна приготувати супи, рибу, соковите м'ясо, овочі за рахунок їх тривалої витримки при невисокій температурі.
програми смаження (З соняшниковою олією). У цьому режимі використовується висока температура, що дозволяє отримати підсмажену кірочку. З його допомогою можна приготувати овочі, м'ясо, рибу і інші морепродукти. На відміну від звичайного приготування на сковорідці, вам не загрожує розбризкування жиру і підгоряння.
Програми випікання ( випічка і запікання ). Даний режим відмінно підійде для випічки кексів, шарлоток, бісквітів, пирогів, запіканок. Також він дозволяє готувати будь-які страви, які запікаються при температурі приблизно 180 градусів. Це м'ясо, курка, котлети. Піджареної корочка при цьому режимі не утворюється, хіба що "рум'янець".
інші , Рідкісні режими. До них відносяться програми, які не завжди зустрічаються в тих чи інших Мультиварки. це хліб , холодець , Тушонка, суші, піца , Десерт, запікання в фользі, варення , Компот, пельмені і т.д.
Такий поділ на групи програм є досить умовним, воно показує, що мультиварка - це дійсно багатофункціональний прилад, що вміє готувати дуже багато страв.

У багатьох Мультиварки є функція "шеф-кухар" (або "автоповар"), що дозволяє готувати їжу по своїх налаштувань, які можна зберігати в деяких пристроях. А якщо Ви зберегли в наступний раз не знадобиться заново виставляти час і температуру.

Контроль приготування в мультиварці

. Призначена для установки необхідного часу приготування того чи іншого блюда. Після закінчення готування таймер автоматично відключає прилад.
функція установки точної температури підійде для тих, хто звик покладатися на досвід під час приготування страв. Також якщо ви готуєте якийсь специфічний продукт, то краще за все виставляти температуру самостійно.

Тип управління мультиварки

. Зустрічається рідко, переважно у бюджетних рісоварок. Такі пристрої оснащуються механічними поворотними ручками для установки температури, налаштування таймера, режимів або програм.
електронне . Найпоширеніший тип управління. Такі мультиварки характеризуються кращою функціональністю. Досить натиснути всього лише пару кнопок, і пристрій сам встановить час приготування за обраною програмою і необхідну температуру.
сенсорне управління зустрічається у багатьох Мультиварки. У моделей з цим типом управління все кнопки розташовані прямо на екрані.

дисплей мультиварки

Споживана потужність мультиварки

Мультиварка з більш високою потужністю готує їжу значно швидше. Пристрій потребує менше часу на розігрів і підігрів. Однак чим вище цей параметр, тим більше прилад споживає енергії. Вибирати модель з найбільшою потужністю (близько 1200 - 1500 Вт ) Не варто, якщо у вас кілька людей в сім'ї або ви живете один. Краще дотримуйтеся золотої середини: 700 - 900 Вт . Це оптимальне співвідношення по швидкості приготування та енерговитратами, яке підходить для невеликої сім'ї.

Рівномірний нагрів їжі в мультварке

М'який випуск пари в мультиварці

Регулювання часу роботи мультиварки

Це окрема група параметрів, які значно спрощують ваше життя. Вони дають можливість займатися своїми справами, адже прилад все проконтролює сам.
відстрочка старту . Ця функція дозволяє відкладати початок процесу приготування на певну кількість часу, щоб отримати готову страву до необхідного моменту. Час відстрочки встановлюється за допомогою таймера. Особливо зручний відкладений старт, якщо в будинку є діти. Досить заздалегідь задати час кінця приготування - і до призначеного моменту обід або вечерю буде готовий. Наприклад, за допомогою цієї функції дуже зручно готувати молочну кашу, заклавши в чашу всі продукти ввечері. Вранці ви отримаєте готову страву. Мінімум часу відкладеного старту залежить від конкретної моделі, максимальне значення цього параметра - 24 години.
Прискорене приготування. З його допомогою можна приготувати невелику порцію їжі або злегка підсмажити якусь страву. Також використовується для приготування розсипчастих круп або рису. Від скороварки-мультиварки відрізняється тим, що тут не використовується підвищений тиск.
таймер автоматичного вимкнення . Після включення цього таймера пристрій автоматично відключиться після заданого проміжку часу.
Функція двох таймерів. Дозволяє включити два таймера, наприклад, установка часу приготування страви і установка часу підтримки блюда в теплі.

Режим підігріву в мультиварці

За допомогою підігріву ви зможете зберегти приготовану страву гарячим до того, коли запізнився ваш останній гість. Не варто плутати її з функцією розігріву, яка дозволяє розігріти холодна страва до прийнятної температури. Вона є тільки в деяких Мультиварки. В середньому максимальний час підтримки потрібної температури - 12 годин.

Підведемо підсумки

Сучасна мультиварка - відмінний прилад для тих, у кого немає часу готувати і весь час бути біля плити. Також цей пристрій для тих, хто любить експериментувати в кулінарії, кому хочеться приготувати щось оригінальне. Перш ніж вибрати мультиварку, визначитеся, які страви ви віддаєте перевагу, що ви збираєтеся готувати з її допомогою. Залежно від цього варто звертати увагу на необхідні режими і програми. Крім того, пристрій має влаштовувати вас по дизайну, поєднуватися із загальним інтер'єром кухні.

І пам'ятайте, що мультиварка - це всього лише помічниця на кухні, ви все одно зможете додавати в блюдо будь-які інгредієнти за вашим бажанням.

Рейтинг статті:

рейтинг: 4 голосів: 13