У Москві пляшка 0,75 л.
Veuve Clicquot Brut коштує від 2500 рублів.

Veuve Clicquot Grande Dame - з помаранчевої фірмовою етикеткою на чорній пляшці - варто вже в районі 10000 рублів. За легендою, кричущий колір етикетки був придуманий особисто самої вдовою.

А сьогодні цей шампанський будинок привертає до оформлення бренду кращих дизайнерів, таких як Керім Рашид, так що вартість кращих вин в ексклюзивній упаковці може обчислюватися десятками тисяч доларів.

Вона ж винайшла дротяну вуздечку, що надягають на пробку - рідина в пляшці знаходиться під тиском, в 3 рази перевищує тиск в автомобільній шині. Вона взяла собі в союзники навіть ... космос. Яка відвідала Сонячну систему «Комета 1811 року» подарувала вдові відмінну думку - відправити в перемогла Наполеона Росію корабель з партією в 10000 пляшок «Вина комети» - шампанського врожаю 1811 року, з хвостатої зірочкою на етикетці. І це стало початком довгих успішних комерційних взаємин вдови і далекій північній імперії.

Ця жінка прожила 88 років і позбавила байдужих до виноробства родичів спадщини, передавши своє процвітаюче справу того, хто працював з нею до самого кінця - своєму керуючому і одному, Едуарду Верде, нащадки якого зміцнили після її смерті славу марки - сьогодні цей бренд один з найбільш відомих, його п'ють в 150 країнах світу.
наверх

Цей чорний із золотою облямівкою бант, скріплений червоною круглою печаткою під шийкою пляшки, знають всі. Він був придуманий в 1886 році, і з тих пір залишається незмінною впізнаваною деталлю оформлення фірмової продукції Moet & Chandon.

ціни

Шампанський будинок
Moet & Chandon - найбільший виробник шампанського в світі. Він виробляє до 30 млн. Пляшок на рік, що вдвічі перевищує обсяги його найближчого конкурента - Вдови Кліко. За рахунок великих «тиражів» воно досить демократично за цінами.

Головні вина будинку:

Moet & Chandon Imperial, вперше випущений ще в 1860 році, в честь Наполеона - 2000-6000 рублів залежно від року врожаю (в Москві),

Moet & Chandon Dom Perignon - ексклюзивне вінтажну шампанське, яке випускається з 1936 року на честь «винахідника» ігристих вин Дома Періньона - від 7000 рублів.

Ось уже 250 років ця компанія випускає одну з найвідоміших і престижних марок шампанського. З самого початку будинок Moet & Chandon був одним з головних офіційних постачальників королівських дворів. Свого часу його вино поставлялося Людовику XV, а Наполеон Бонопарт сам заїжджав в маєток, коли опинявся в Шампані.

Серед клієнтів, яким Моет і Шандон поставляв свої вина, був Томас Джефферсон, а король Англії Едуард VII настільки полюбив це шампанське, що всюди ходив у супроводі слуги, який мав за ним кошик з парою-трійкою пляшок. І сьогодні будинок Моет і Шандон має Королівське дозвіл як постачальник шампанського Королеви Великобританії Єлизавети II.

У сучасну епоху зірок поп-культури шампанське Моет і Шандон активно освоює світ кінематографа. Протягом майже двох десятиліть Moët є офіційним шампанським премії «Золотий Глобус»,
а навесні цього року компанія провела гучну в пресі акцію з вибором «особи шампанського будинку Миє і Шандон» - їм стала висхідна голлівудська зірка Скарлет Йохансон.
наверх

3. Дом Періньон ( Dom Pérignon )

Ця етикетка у вигляді «щита» відома у всьому світі. Миє і Шандон виробляє це ексклюзивне вінтажну шампанське з 1936 року.

Названа марка на честь знаменитої в виноробстві особистості - ченця-бенедиктинців П'єра Періньона, що жив в 17 столітті. Будинок - це звернення до духовної особи у Франції. Йому приписується (французами, англійці думають по-іншому) слава винаходу ігристого пінистого напою - до нього ніхто не додумався, як звичайне набрід вино перетворити в новий чудовий напій. Ймовірно, він не був абсолютно першим, але, безумовно, стояв біля витоків технології виробництва шампанського, яка в загальних рисах успадкована і нашими сучасниками. Йому належать ідеї вторинного зброджування тихого вина, підбір суміші білих вин і витримки її в товстостінних пляшках, а також закупорювання пляшок корковою пробкою. Будучи тридцяти років від роду, П'єр Періньон очолив винні погреби бенедиктинського абатства їзмаїльтянин, заявивши, що створить краще в світі вино. І йому це вдалося - чутки про чудову якість шипучого монастирського напою досягли Версаля. Вина від Dom Pérignon стали поставлятися до королівського двору Людовика XIV, «короля-сонця».

Існує три вина
Dom Perignon -
Dom Pérignon,
Dom Pérignon Rose і
Dom Perignon Oenotheque

Dom Pérignon трохи дешевше, його можна знайти за 7000-9000 руб. за пляшку.

Dom Pérignon Rose і
Dom Perignon Oenotheque
цінуються вище, ці вина вважаються одними з найбільш вишуканих і найдорожчих в світі. Ціни в Москві - від 17000
до 22000 рублів

Сучасний Дом Періньон, від Миє і Шандон, проводиться відповідно до традиції, закладеної легендарним ченцем - створювати краще вино в світі. Його якість таке, що вино, мабуть, не потребує додаткової реклами.

Тим не менш, компанія-виробник зовсім недавно залучила до роботи над іміджем марки Карла Лагерфельда . Акція мала надзвичайний успіх і вивела марку на новий рівень популярності. А також стала зразковим прикладом винного брендингу, і - таким собі культовою подією в світі моди і лайфстайлом - Лагерфельд залучив до фотосесій з Будинком Періньон зірок подіуму - Єву Герцигову і Клаудіу Шиффер. Наскрізна ідея акції: Dom Pérignon - чарівний напій, який розкріпачує сексуальні фантазії .
наверх

Весь світ знає цей бренд по його самому знаменитому вину - Louis Roederer Cristal. «Розкішне вино», «приголомшуюче якість» - такі епітети вживає в його адресу Роберт Паркер . І безумовно, це найпрестижніше в Росії і найбільш дороге з шампанських вин взагалі. «Царський напій» - воно вперше було вироблено в 1876 році, спеціально для Олександра II. До самої революції будинок Луї Родерер був офіційним постачальником вина до двору російського імператора. Більше 60% його продукції прямувало в Російську Імперію. Свою назву - Кристаль отримало тому, що поставлялося в спеціально виготовлених на замовлення Олександра II кришталевих пляшках.

Шампанський будинок виробляє не так мало вина для сімейного підприємства - до 3 млн. Пляшок на рік, що, однак, в 10 разів менше, ніж Моет і Шандон. Причому Louis Roederer Cristal - всього 500 тис пляшок на весь світ.

Обмежений обсяг виробництва, а також незвичайна якість і престижність марки визначають досить високі ціни на вино, в тому числі і в Москві:

Louis Roederer Brut Premier - від 4300 руб.

Louis Roederer Cristal - від 10 000 до 35000 рублів, в залежності від року врожаю.

У сьогоднішньому «золотом» оформленні зовнішнього вигляду пляшки, з витонченою в'яззю шрифту і вензелів на етикетці - підтримана асоціація з царською короною, аристократичністю, вишуканістю і багатством. У всьому світі воно вважається напоєм розкоші, який призначений для переможців і лідерів. Політика шампанського будинку Луї Родерер також відрізняється аристократичністю і незалежністю - ще жодної міжнародної корпорації не вдалися спроби його поглинання - він чи не єдиний будинок в Шампані, який залишається в сімейної власності.

Цінність продукції шампанського будинку ще раз було підтверджено в липні цього року - на аукціоні в США пляшка шампанського Louis Roederer Cristal Rose 2002 році була продана за $ 12000. Засоби від аукціону були спрямовані на підтримку сучасного мистецтва. Що символічно - вино з такою історією, рівнем престижності і такою ціною - вже не стільки вино як таке, скільки предмет високого мистецтва.
наверх

5. Пайпер Хайдсік ( Piper-Heidsieck )

Це вино знають як вино Голлівуду. Мало не з самого початку проведення церемоній нагородження премією Оскара воно супроводжує ці святкові заходи.

Воно було улюбленим напоєм Мерилін Монро , І вона не раз відображена фоктокамерой з келихом шампанського в руці. І цим шампанським найчастіше було - Piper-Heidsieck.

У 1965 р Пайпер-Хайдсік створив найбільшу пляшку шампанського в світі - 1 м 82 см, що відповідає зростанню американського кіноактора Рекса Харрісона. Пляшка призначалася для святкування отримання Харрісоном Оскара за роль у фільмі «Моя прекрасна леді», де він зіграв з Одрі Хепберн. Гігантська пляшка містила в собі обсяг 64 звичайних пляшок з чудовим вінтажним шампанським Piper-Heidsieck Brut врожаю 1959 року.

ціни

Природно, подарункового набору з туфелькою ви в Москві не знайдете, весь обмежений тираж зроблений під замовлення.

Але звичайне фірмове шампанське Пайпер-Хайдсік продається щорічно в кількості 5 млн. Пляшок, і цілком доступно і у нас, по невисокими для такого рівня розкрученості марки цінами:

Piper-Heidsieck Brut -
від 1500 руб. за пляшку.

Цього року Пайпер-Хайдсік відзначився новим дизайнерським і піар-ходом - спільно з Christian Louboutin він випустив обмеженим тиражем подарунковий набір - пляшку свого вина в супроводі витонченої жіночої туфельки з кришталевим каблучком , Що одночасно відсилає нас і до Попелюшки, і до романтичного звичаєм пити шампанське з туфельки дами серця.

Компанія Piper-Heidsieck зробила святковий червоний і золотий кольори - впізнаваними і такими, що запам'ятовуються квітами свого бренду, і дуже вдало використовує їх в оформленні свого фірмового стилю - і етикетки самого вина, і всієї супутньої рекламної продкуции, і офіційного сайту компанії.
наверх

Стиль етикетки MUMM легко запам'ятовується по діагональної червоній стрічці - це символ почесного легіону - якої прикрасив своє вино ще в 18 столітті один з перших власників шампанського будинку. Цей фірмовий знак марки відразу розпізнається на полицях винних бутіків, і на рекламний роликах. І на повітряних кулях, які компанія так любить запускати в рекламних цілях.

Взагалі, MUMM - це вино адреналіну, екстремальних видів спорту, подорожей і відкриттів. Протягом всієї історії свого існування компанія GHMUMM виступає спонсором різноманітних заходів, пов'язаних з технічними проривами і спортивними досягненнями людства. Слоган компанії - «Сміливість і прагнення до надзвичайним відкриттям».

ціни

MUMM - це третій в світі бренд за обсягами продажів продукції, після Моет і Шандон і Вдови Кліко.

Щорічно продається близько 8 мільйонів пляшок в більш ніж 100 країнах світу.

Ціни - на рівні цін лідируючих конкурентів.

У Москві - від 2500 рублів за стандартну пляшку 0,75 л. MUMM Cordon Rouge

На початку минулого століття компанія здійснила свій перший спонсорський проект: знаменитий мандрівник капітан Шарко «хрестив» своє судно «Ле-Франсе», розбивши об його борт пляшку шампанського MUMM Cordon Rouge. 14 липня 1904 року на крижині в Антарктиді капітан Шарко і його команда відзначили келихом шампанського MUMM День взяття Бастилії.

Коли ви бачите трансляцію Формули-1, зверніть увагу на те, яким шампанським поливають один одного переможці. В цьому році компанія оголосила про випуск обмеженої серії GH Mumm F1 box "Limited Edition" , Яка стала частиною колекції шампанського "Формула-1" від Mumm, офіційного спонсора гонок.

А недавно це шампанське отримало своєрідну художню рекламну підтримку - на світло проведені незвичайні скляні Mumm-кулі - щось середнє за розмірами між бульбашками шампанського і повітряними кулями-дирижаблями.
наверх

7. Коло ( Krug )

Якість і витримка - так можна було б сформулювати кредо шампанського будинку Krug. «Їх сувора і дуже консервативна політика витримування вина протягом багатьох років перед випуском його в продаж представляється майже несумісною з темпами сучасного світу», - вражений Роберт Паркер, - «але на щастя, це забезпечує їх високу якість, зрілість і складність.»

Ці люди не женуться за кількістю. Будинок випускає в рік всього близько 100 тис пляшок, це в 300 (!) Разів менше обсягів виробництва мастодонта ринку шампанського - Моет і Шандон.

Площа власних виноградників у компанії вкрай обмежена - всього 20 га, і вона закуповує кращий виноград ще з 56 га кращих виноградників Шампані. Суміш проходить ферментацію в маленьких дерев'яних бочках, а потім витримується в пляшках не менше 6-8 років. Це забезпечує вину унікальний впізнаваний складний смак і здатність до подальшого благородному старіння в пляшці.

Вина цього шампанського будинку - одні з найбільш «довгограючих», їх якість залишається незмінним або навіть поліпшується з часом. Це вина так званої «пізньої реалізації», так як вони можуть витримуватися і 30, і 40 років. Це прекрасний об'єкт для довгострокових інвестицій в вино . Роберт Паркер, продегустувавши Krug 1947 року врожаю, заявив, що це найвидатніший шампанське. яке він коли-небудь пробував.

Незважаючи на малі обсяги виробництва, Krug можна знайти і в Росії. Чи не в кожному винному бутику, але він є, і це не дешевий напій, в Москві - від 12 000 до 25 000 рублів за пляшку 0,75 л.

А в квітні цього року на винному аукціоні в Гонконгу за пляшку 750 мл ще більш старого вина - шампанського 1928 р з колекції Krug Collection - заплатили $ 21200 - і, таким чином, воно стало найдорожчим з коли-небудь проданих шампанських вин . За словами експерта аукціонного дому Sotheby's Серени Саткліфф (Serena Sutcliffe), це вино - одне з кращих шампанських вин за всю історію виноробства.
наверх

8. Пол Роже ( Pol Roger )

Заснований в 1849 році Полом Роже, шампанським будинок Pol Roger як і раніше залишається у володінні сім'ї, протистоячи загальному процесу злиттів і поглинань невеликих сімейних підприємств великими холдингами типу LVMH. І сьогодні будинок управляється двома правнуками його засновника, добівшміся в честь свого прадіда навіть зміни свого прізвища, тепер ім'я Pol стало частиною прізвища, і вона пишеться через дефіс: Pol-Roger.

Це - одна з кращих фірм Шампані і одне з кращих шампанських вин на світлі. Роберт Паркер, головний винний критик світу, оцінює його виключно захоплено: «Якщо і існує якесь одне вінтажну шампанське Brut, яке явно може претендувати на роль одного з найбільших вин світу, то це - Pol Roger.»

Виключне якість цього вантажного вина - його здатність зберігатися протягом 30 і більше років, що не під силу навіть багатьом великим червоним винам Бордо. Ця обставина робить Pol Roger вельми привабливим для винних колекціонерів і для надійних і вигідних винних інвестицій .

ціни

Один з кращих шампанських будинків, будучи локальним сімейним підприємством, проте, працює на рівні мастодонтів ринку шампанського - виробляє близько 1,5 млн. Пляшок вина на рік. І тримає ціни світового рівня.

Шампанське Pol Roger можна знайти в Москві, хоча і не в кожному бутіку.

Pol Roger Brut -
починаючи з 3000 руб.

Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill - близько 10 000 руб.

Пол Роже відомо як улюблене шампанське сірка Уїнстона Черчилля . Якось ВІН сказавши: «Не можу жити без шампанського. После перемоги я его заслуговую, а после поразка я в ньом потребу ». І це Було не загальне зауваження на адресу всех шампанських вин - Черчілль БУВ вірнім Прихильники самє цієї марки. Компанія Pol Roger даже поставляла Йому своє вино в унікальній тарі - спеціально виготовлення пляшечки ОБСЯГИ в 1 імперську пінту (0, 57 л). Таке шампанське подавалося Черчіллю його дворецьким в 11 годині ранку, коли він прокидався.

Пізніше, в честь Черчилля, фірма включила в лінійку своїх вин особливу марку, Cuvee Sir Winston Churchill , На виготовлення якої йде виноград з найкращих виноградників найкращих років, і яке Роберт Паркер оцінює виключно високо.
наверх

9. Боллінже ( Bollinger )

Bollinger - ще одне вино з Олімпу з кращих вин Шампані. Фахівці - Роберт Паркер, Х'ю Джонсон, Дженсіс Робінсон і багато інших винні критики зі світовим ім'ям - включають його в п'ятірку лідерів за якістю, поряд з Dom Perignon, Louis Roederer, Pol Roger та Krug. І особливо критики виділяють марку Bollinger Grande Année (Боллінже Великого Року врожаю), зараховуючи її до найбільш елітним маркам, з бездоганною якістю.

Всі інші шанувальники шампанського, віддаючи належне смаку Bollinger, знають і пам'ятають це вино ще й як улюблений напій Джеймса Бонда, який він з досить аристократичним видом потягує мало не в половині з двадцяти з гаком фільмів бондіани. Напередодні прем'єри нового фільму з Деніелом Крейгом компанія Bollinger вирішила підтримати цю асоціацію - «Bollinger - Джеймс Бонд» - випустивши лімітовану серію шампанського, всього 207 пляшок. В сталевий кейс в формі кулі з гравіюванням "Bollinger 007" поміщена пляшка Bollinger Grande 1999 року.

І ще один факт з історії життя бренду, що зближає його з брендом Вдови Кліко. Дивно, але в історії виноробства є такий феномен - «знамениті Вдови шампанського». Вдова Кліко-Понсарден, вдова Лоран-Перрье, вдова Поммери, вдова Енріо ... Їх імена стали торговими марками. У цьому списку - і легендарна Лілі Боллінже.

ціни

Компанія виробляє 1 млн. Пляшок на рік, що досить багато для сімейного підприємства. Якась частина цієї продукції є і в Москві:

Bollinger Special Cuvee Brut - від 3000 руб.

Bollinger Grande Annee - від 6000 руб.

Bollinger Grande 1999 року о упаковці у вигляді кулі для агента 007, в дерев'яному ящику вагою 22 кг - $ 5765.00 - в Москві ви навряд чи знайдете.

Овдовівши в 42 роки, мадам Лілі Боллінже направила всю свою незвичайну енергію на вдосконалення технології виробництва шампанського, підтримуючи традицію найвищої якості марки, якою захоплювався ще Томас Джефферсон .

Сучасні спадкоємці будинку Боллінже зберігають ці традиції якості - будинок відомий своєю знаменитою «Хартією Етики і Якості», яку він оприлюднив у 1992 році, і якій слід на шкоду обсягами виробництва. Однак це приносить свої плоди - попит на елітне шампанське Bollinger настільки перевищує пропозицію, що воно поширюється по країнах відповідно до встановлених фірмою квотами.
наверх

10. Салон ( Salon )

Salon - один з найменших великих шампанських будинків, який почався з 1 га виноградника, купленого в 1911 році харизматичною особистістю на ім'я Юджин Еме Салон. Встигнувши до цього побувати викладачем, торговцем хутром і багато ким ще, збивши мільйонний капітал, Салон вирішив стати виноробом, виробляти вино, якого ще не було.

Неважко реконструювати його мотивацію - будучи завсідником ресторанів і знавцем кращих французьких вин, Салон відчував, що в виноробстві для нього є ніша - він може створити щось абсолютно унікальне, вино неперевершеної якості і незвичайних властивостей. Задум полягав у тому, щоб створювати вино, по-перше, на основі одного лише Шардоне і, по-друге, тільки в роки кращих врожаїв. В не дуже блискучі роки робити вино він не хотів.

Об'єм виробництва шампанського будинку Salon украй невеликий - близько 50 000 пляшок в рік випуску, а це, як було сказано, не кожен рік.

Природно, таке рідкісне вино - не частий гість в московських бутіках і онлайн-магазинах, і знайти його можна з великими труднощами.

Ціни, проте, для такого ексклюзиву відносно невеликі - починаючи від 13000 рублів за пляшку стандартного обсягу 0,75 л.

І, таким чином, за майже століття заснований ним в 1921 році будинок в період до 2006 року випустив лише 37 міллезімние вин. Що, звичайно, з самого початку створювало їм славу напою розкоші - надзвичайно рідкісного, престижного і дорогого. Уже перші його вінтажі зробили йому ім'я, в 20-і роки його Salon був «вином закладу» в легендарному ресторані «Максим», місці зустрічей паризької еліти.

Після смерті Салону його володіння двічі перепродувалося, і сьогодні воно належить групі Laurent-Perrier. Нові власники намагаються підтримувати марку Salon, вино і раніше робиться тільки з винограду кращих років, за останні 30 років в вино втілювався лише один з трьох врожаїв. Роберт Паркер, характеризуючи якість всіх вин Salon як «безперечне», особливо віділяє свій улюблений вантажу - врожаю 1990 року.
наверх

Беатріс Александер
Опубліковано 08.11.2009
Оновлене 10.08.2015

, дом Періньон , Луї Рёдерер , кращі вина , кращі вина світу , Миє і Шандон , мумм , Пайпер Хайдсік , Пол Роже , шампанське

Схожі записи

Коментарі