1. Яку вибирати мультиварку
2. Рейтинг мультіварок 2016 роки з відгуками покупців
3. Мультиварка Vitesse VS-590
4. Мультиварка REDMOND MasterFry FM4520
5. Мультиварка з функцією скороварки Marta MT-4309
6. Мультиварка REDMOND RMC-M4510
7. Мультиварка - скороварка Vitesse VS-3004
8. Мультиварка REDMOND RMC-02
9. Мультиварка REDMOND SkyCooker M800S
10. Краща мультиварка 2016 року по відгуками
11. Основні характеристики мультіварок
12. Додаткові Функції
13. Висновки

Привіт, шановні читачі мого блогу! Зовсім недавно я прийняла рішення оновити свою мультиварку і виявилася перед складним вибором. Звернувшись за порадою до інтернету, була приємно вражена. Стільки виробників і моделей. Саме тоді у мене виникла ідея поділитися з вами досвідом як вибрати мультиварку правильно, відгуки і поради про це я приготувала в даній статті. Плюс за допомогою чоловіка я зробила рейтинг на основі відгуків і оцінок покупців.

Яку вибирати мультиварку

Особисто я впевнена, щоб відповісти на це питання варто розібратися в двох головних складових агрегату - функції і характеристики. Ось їх то ми і розглянемо більш докладно.

Мабуть, вже у всіх мультіварок є функції підтримки тепла і відкладеного старту. Вони прекрасно працюють в зв'язці. Найпростіше пояснити їх суть на прикладі. Вранці можна закласти компоненти для плову в мультиварку, включити відкладений старт на 10 годину ранку і йти спокійно на роботу. В потрібний час ця розумниця сама вмикається і починає готувати страву. Після готування вона не вимкнеться, а перейде в режим підтримки тепла. Прийшовши на обід до 13 години, ви зможете насолодитися готовим гарячим пловом. І навіть якщо ви затримаєтеся на годинку, то все одно і в 14 годин плов буде гарячий.

Точно так же у всіх мультіварок є набір автоматичних програм. У кожної мульти цей набір може бути різний. Обговоримо найбільш поширені.

• Каша. Особливо хороша для тих, хто боїться зв'язуватися з молоком. Є у нього властивість збігати на поверхню плити 🙂 Клопоту потім не оберешся. Не кажучи вже про час. З мультиваркою такої біди не трапиться. Молоко нікуди не втече. Все під контролем у вашого кухонного кухаря.
• Каша на воді (гречка). Дана програма дозволяє готувати будь-які злакові крупи. Включаючи гречку, рис і навіть бобові. Важливо, що каша при цьому виходить розсипчастою. Визнайте, такий талант дано не всім. Часом досить складно простежити за крупою і в підсумку виходить щось на кшталт клею.
• Плов. Ще одне блюдо, яке вдається далеко не всім. А ось мультиварка приготує його на раз - два. Більш того, плюс програми - можливість запікати і тушкувати. Використовуючи режим «плов» можна отримати ідеально запечена картопля. Ну і макарони по - флотськи виходять шикарні.
• Гасіння. Режим дозволяє не тільки загасити м'ясо, овочі або рагу, але і готує такі страви як суп і холодець зі свинячої рульки і ніжок . Суть в повільному розігріві і невисокому температурному режимі. Результат нагадає їжу з печі або духовки.
• Випічка. Любителям мучного сподобається програма, здатна приготувати не тільки кекс або шарлотку, але і хліб. Економія на хлібопічці намалювалася сама собою. Тільки не варто забувати - приготування тіста, начинки і всіх необхідних інгредієнтів залишаються на вас.
• Пароварка. Всі ми знаємо, що приготування на пару зберігає більше вітамінів, і така їжа легше засвоюється організмом. Вибір для прихильників правильного харчування. Гарна не тільки для дорослих, але і для дітей. Виникає питання - в чому відмінність від пароварки? Відповідь - у пароварці можна готувати відразу кілька страв, розподіливши їх на 2 або 3 рівня. В мультиварці тільки один рівень.

А ось далі вже можуть бути варіації 🙂 Набір інших функцій може відрізнятися, і досить суттєво, від моделі до моделі. І для вибору саме вашої помічниці потрібно розуміти, що ж ще вона може вміти.

Щоб ваш мозок не вантажити технічної дурницями, спочатку представляю вам рейтинг. А технічні описи функцій і характеристик я написала в кінці статті.

Рейтинг мультіварок 2016 роки з відгуками покупців

Мультіварок величезна кількість і вибирати їх зовсім не просто. Щоб визначитися яку купити мульти-помічницю я вирішила зробити невеликий рейтинг моделей. Для його складання я попросила допомоги у чоловіка, тому що в техніці йому набагато простіше розбиратися ніж мені.

Відбирали моделі в Яндекс.Маркет на основі його оцінки, відгуків покупців і актуальності моделі (буває, що хороша модель вже не актуальна і її ніде не купити). Детальніше як підбирати товари за допомогою Яндекс.Маркет я писала в статті про те як купити мультиварку недорого .

Мультиварка Vitesse VS-590

Проста і недорога модель з хорошим набором функцій від хорошого виробника побутової техніки.

ХарактеристикиФункції

Потужність - 700 Вт

Обсяг чаші - 5 л

Покриття чаші - тефлонове

Управління - електронне

Скороварка - немає

3D нагрів - немає

Відкладений старт - є

Підтримка тепла - є

Автоматичні програми - каша, крупа, плов, випічка, тушкування, приготування на пару.

«Мультіповар» - відсутня

Відгуки по цій мультиварці:

Ірина: Є весь необхідний функціонал - духовка, точніше випічка, пароварка. Те, що готую, йде на ура. Наприклад, вчора на вечерю був плов. Розсипчастий і ароматний, м'ясо соковите. Навіть дітям сподобалося)).

Артем: Зручна в приготуванні, особливо супів і випічки. Нічого не підгорає, корочка рум'яна з будь-якого боку. Матеріал чаші відмінно проводить тепло, доглядати дуже просто. Заощаджує час. Рекомендую тим, хто не хоче витрачати багато грошей, але давно мріє про мультиварці.

Христина: Готую безліч страв на це простий і не заморочений мультиварці. Зручна в управлінні, розбереться навіть дитина. Рекомендую її будь-якій господині.

Мультиварка REDMOND MasterFry FM4520

Оригінальна модель, яка може виступати в якості електричної плити для смаження на сковороді (сковорода додається). Плюс до цього функція «мультіповар» і «МастерШеф» дозволяє вам творити на кухні будь-які новації!

характеристикиФункції

• Потужність - 700 Вт
• Обсяг чаші - 5 л
• Покриття чаші - керамічне
• Управління - електронне
• Скороварка - немає
• 3D нагрів - немає

• Відкладений старт - є
• Підтримка тепла - є
• Автоматичні програми - каша, крупа, плов, тісто, жарка, йогурт, випічка, тушкування, пароварка, фритюр.
• «Мультіповар» - є
• Особливості: підйомний нагрівальний елемент, сковорода в комплекті, фукнции MasterFry і «МастерШеф лайт», до 27 ручних програм, книжка з рецептами.

Відгуки по цій мультиварці:

Микола: Такі дива як «мультіповар» і відкладений старт вже не викликають захоплення, а стали стандартом. А ось жарка на сковороді - це новинка. Приємна треба сказати штука і зручна. Оладки дивовижні виходять, котлети теж. Дуже задоволений фірмою і її продукцією. Це моя друга мультиварка від Redmond. Першу віддав тещі, а для себе вибрав цю модель.

Аліна: Взяла цю модель через вміння пекти хліб. Нереально смачно. З мінусів відзначу те, що мульти велика і важка. Тобто займає місце на кухні, але плюсів в ній більше і таке незручність я готова потерпіти. Трохи переживала через сковороди. Тиждень тягнула, але все пройшло гладко і залишилася задоволена посудиною і тим, що вийшло на ній.

Олеся: Користуюся недавно і свій вибір зробила через співвідношення ціни і кількості програм. Сподобалося, що є «мультіповар» і окрема сковорода. Приємний бонус - книга з рецептами. Але, все-таки є у неї мінус - це короткий шнур.

Мультиварка з функцією скороварки Marta MT-4309

Досить дорога модель. Але ця мульти варто своїх грошей. Якість виконання металевого корпусу, відмінне керамічне антипригарне покриття, можливість використовувати як скороварку ... а ще й «мультіповар»! Така мультиварка вміє все і на найвищому рівні (хіба що сама помитися не вміє 😉)

характеристикиФункції

• Потужність - 900 Вт
• Обсяг чаші - 5 л
• Покриття чаші - керамічне
• Управління - електронне
• Скороварка - є
• 3D нагрів - немає

• Відкладений старт - є
• Підтримка тепла - є
• Автоматичні програми - суп, рис, плов, гречка, йогурт, смаження, тушкування, випічка, молочна каша, пароварка, ловлення під тиском і т.п. Всього їх 21.
• «Мультіповар» - є
• Особливості: можна запрограмувати до 24 програми ручного налаштування

Відгуки по цій мультиварці:

Маргарита: З ранку заправляти кашею, до обіду готую суп (як з печі), тушу, смажу і парю. Тобто роблю все, щоб порадувати себе кохану і гостей. Думаю, коли з'являться повноцінна сім'я, дивуючи не тільки дружина, а й його родичів. Якість страв на висоті, навіть вважає себе відмінним кулінаром. Мінус у мульти тільки один - ціна. Інших я не знайшла.

Максим: Час - ось що дає мені моя улюблена мульти від Marta. Функція «мультіповар» готує супи на смак як з сільської печі. Все за рахунок томління під тиском. Використовую як пароварку. Готую котлети дітям, корисно і смачно. Про плиті практично забули. Дружина задоволена, а то я бувало постійно щось проливав і псувала. Планую подарувати таку ж мамі на НГ.

Дмитро: Я не фанат готування, але так як живу один, то доводиться робити це самому. Рятує мультиварка. Все просто, виходить смачно. Звичайно, щось грандіозне я не пробував творити. А ось гречка, макарони і курка виходять відмінні. Навіть суп сам приготував, чого взагалі ніколи раніше не робив. Сам здивувався своєму борщу.

Мультиварка REDMOND RMC-M4510

Хороша мульти від самого розкрученого бренду. Є все необхідне + багато позитивних відгуків про якість і зручність користування.

характеристикиФункції

• Потужність - 700 Вт
• Обсяг чаші - 5 л
• Покриття чаші - керамічне
• Управління - електронне
• Скороварка - немає
• 3D нагрів - немає

• Відкладений старт - є
• Підтримка тепла - є
• Автоматичні програми - плов, каша, крупа, жарка, йогурт, випічка, тушкування, приготування на пару.
• «Мультіповар» - є
• Особливості: до 27 програм ручної настройки

Відгуки по цій мультиварці:

Олексій: Коли смажив, то м'ясо підгоріло. Тепер тушу, виходить смачно. Окреме спасибі їй за каші. Діти наминали за обидві щоки. Намагаємося живити правильно і мультиварка в цьому допомагає.

Олена: Серед недорогих моделей, ця мені сподобалася відразу. Є багато автоматичних програм + можна і ручні настройки задати. Все готує смачно і овочі, і м'ясо і риба. Ставлю програму і можу спокійно зайнятися роботою або іншими справами.

Марина: Чесно кажучи не розумію, як я без неї жила. Все тепер готую в мультиварці. Печу, смажу, парю, тушу і т.д. Моя оцінка - п'ять з плюсом. Мінусів у неї не виявила.

Мультиварка - скороварка Vitesse VS-3004

Відмінний вибір «ціна / якість», коли вам потрібна проста мультиварка-скороварка. Плюсом до цього ще 75 програм ручної настройки.

характеристикиФункції

• Потужність - 900 Вт
• Обсяг чаші - 5 л
• Покриття чаші - керамічне
• Управління - електронне
• Скороварка - так
• 3D нагрів - немає

• Відкладений старт - є
• Підтримка тепла - є
• Автоматичні програми - суп, м'ясо, каша, риба, птиця, бобові, овочі, гасіння, рис і крупи, випічка, запікання, йогурт, обсмажування.
• «Мультіповар» - відсутня
• Особливості: голосовий супровід, до 75 програм ручної настройки, книжка з рецептами

Відгуки по цій мультиварці:

Марія: Сніданок, обід і вечеря - все тільки в ній готуємо. Перестали купувати йогурт. Свій в рази смачніше і корисніше виходить. Особливо відзначу програму для бобових. Гороховий суп тепер моя фірмова страва. Задоволена всім.

Олександр: Пока только встигли з дружиною приготувати запіканку з сиру, печеня і рисову кашу. Остання щось розчарувала. Чекали чогось смачнішого, а так не знайшли різниці. На плиті теж саме б вийшло. Просто стільки навколо захоплення від каші в мультиварці. З плюсів - голосовий супровід. У нас бабуся користується. Задоволена, що окуляри не треба надягати. Як на мене так серйозний мінус - запах від пластмаси. На щастя, поступово вивітрюється.

Катерина: Давно мріяла про мультиварці і скороварки в одному так сказати флаконі. Натішитися не можу. М'ясо чудове. А як час економить, слів немає. Все смачно, швидко і корисно.

Мультиварка REDMOND RMC-02

Це маля ідеально підійде для холостяка, маленької сім'ї або якщо ви любите брати техніку з собою в подорожі.

характеристикиФункції

• Потужність - 400 Вт
• Обсяг чаші - 1,6 л
• Покриття чаші - тефлонове
• Управління - електронне
• Скороварка - немає
• 3D нагрів - немає

• Відкладений старт - є
• Підтримка тепла - є
• Автоматичні програми - каша, крупа, тісто, йогурт, гасіння, випічка, фритюр, приготування на пару.
• «Мультіповар» - є
• Особливості: компактна модель

Відгуки по цій мультиварці:

Данило: Купив з метою - брати з собою в дорогу. Я далекобійник і не люблю дорожні кафе і їх ціни. Ця крихта справжня палочка - виручалочка. Ніяких проблем з електроспоживання балансується. Закидаю продукти, запускаю програму і їм домашню їжу.

Жанна: Коли вирішили поїхати на море, я відразу задумалася про компактну мультиварці. Все-таки їжа в Таїланді не для дітей. Їм потрібні суп і каша. Ось все це я і готувала. Вранці вставала трохи раніше і ставила свіжу кашу. Як зі сніданком покінчено, відразу ж закладала супові інгредієнти. Приходили з моря на готовий супчик. Нам на трьох всього вистачало. За порції кожному, а більше і не треба.

Кирило: Жодного разу не підвела. Часто користуюся книгою з рецептами. Ніяких нарікань немає, так як можна з найдешевших продуктів смачний обід або вечерю приготувати. Агрегат зручний, простий, нічого не пригоріло жодного разу і миється легко. Букви звичайно дрібні на дисплеї. Тільки після пари днів практики вони вже не потрібні.

Мультиварка REDMOND SkyCooker M800S

Ця стильна модель мульти від Редмонд для гиків 🙂 Нею можна керувати, не злазити з дивана, через смартфон. Крім того, вона одна з небагатьох мають 3D нагрів, а це штука хороша (розшифровка характеристик в статті нижче).

характеристикиФункції

• Потужність - 900 Вт
• Обсяг чаші - 5 л
• Покриття чаші - керамічне
• Управління - електронне
• Скороварка - немає
• 3D нагрів - так

• Відкладений старт - є
• Підтримка тепла - є
• Автоматичні програми - каша, паста, тісто, плов, жарка, йогурт, крупа, фритюр, гасіння, випічка, приготування на пару, пастеризація.
• «Мультіповар» - є
• Особливості: управління через смартфон / планшет, книга з рецептами, 28 ручних програм

Відгуки по цій мультиварці:

Оксана: Люблю новинки, особливо технічні і особливо для кухні. Привернуло дистанційне керування. Багато хто вважає цю функцію пустощами. Не погоджуся. У мене малюк, чоловік приходить пізно, і я все роблю сама. Мені простіше годуючи дитину в дитячій натиснути на кнопку і запустити процес, ніж бігти на кухню. Та тільки не в цьому головне. Найважливіше - кількість програм. Відчуваю себе справжнім шефом на кухні.

Галина: Є вже в мене мульти від цього виробника. Але, тут не встояла і з зарплати порадувала себе обновкою. Особисто для мене, як досвідченого користувача, найголовнішими перевагами стали 3D нагрів і управління зі смартфона. Мінус - немає баночок для йогурту. Пристосувалася використовувати ті, що для дитячого харчування.

Павло: З будь-якої кімнати квартири можу дистанційно запустити готування. Ніяких збоїв, все чітко і результат на п'ятірочку. Радий блокування сенсора, тому що діти люблять побешкетувати. Продовжуємо ставити експерименти на кухні на пару з дружиною. Смажили у фритюрі, робили фондю. У планах приготування сиру.

Краща мультиварка 2016 року по відгуками

Уважно розглянувши показники рейтингу можу відзначити, що покупці вибирають модель, де є набір найнеобхідніших функцій і ціна демократична. Саме тому найкраща мультиварка 2016 року по відгуках користувачів - Vitesse VS-590 . Вона доступна для більшості і готова допомогти своїм власникам в приготуванні найпопулярніших страв.

На другій позиції один з лідерів у виробництві мультіварок - компанія REDMOND і модель MasterFry FM4520. Гарний дизайн, керамічна п'ятилітрова чаша і наявність сковородочкі. Нагрівальний елемент можна підняти і поставити на нього сковорідку. Погодьтеся, така мультиварка легко замінить плиту і духовку.

Якби не вартість, то мультиварка з функцією скороварки Marta MT-4309 відібрала б пальму першості. Крім якісного бренду, дизайну і стилю вона готує в режимі скороварки. А це значно зменшує час готування і економить електроенергію. Плюс до цього ви можете створити до 24 програм готування саме так як вам потрібно. Хоча мені і 21 попередньо встановлених програм вистачить 🙂

Основні характеристики мультіварок

З рейтингом розібралися, тепер давайте розберемося-таки з характеристиками, які представляють значення при виборі оптимальної помічниці на кухні.

Потужність. Від показника потужності мультиварки залежить час приготування їжі і витрата електрики. Чим більше потужність, тим швидше готується страва. Але, це означає серйозне навантаження на електромережу. Отже, якщо немає необхідності в швидкому приготуванні продуктів, краще зупинитися на середньої потужності - 700-900 Вт.

Обсяг чаші. Мінімальний обсяг - 1,5 літра. Максимальний 5 літрів. Тут краще орієнтуватися на ту кількість людей, для яких буде готуватися їжа. Якщо мова йде про сім'ю з трьох осіб, то 3 літри більше ніж достатньо. Якщо сім'я велика, тоді варто задуматися про чашу в 5 літрів. Ну і в разі приходу гостей такий варіант зручніше, ніж з невеликою чашею.

Покриття чаші. Провідні Виробники предлагают два варіанти: антипригарне (тефлонове) и керамічне. Друге набірає обертів популярності. Ймовірно, це пов'язано з тим, что кераміка - натуральний екологічно чистий матеріал. До того ж керамічне покриття володіє антібактеріальнімі властівостямі и антікорозійнімі. Значить, в чаші з кераміки можна довше зберігаті їжу, что НЕ пережіваючі про ее якість. Мінус - Схильність сколів. Останнім часом імениті виробники стали застосовувати і інші покриття своєї власної розробки.

Тип управління

• Механічне - процес готування управляється за допомогою механічних перемикачів: кнопкових і поворотних. Є найбільш надійним, так як пройшло вогонь і воду. Точніше перевірено роками. Перевага - ціна.
• Електронне - кнопки залишаються механічними, але є електронний дисплей. Представлений світлодіодними індикаторами або рідкокристалічним екраном.
• Сенсорне - відрізняється від електронного тим, що кнопки сенсорні, а не механічні. Практично всі сучасні моделі можуть похвалитися сенсорним управлінням.

Розташування нагрівальних елементів. Найдоступніші моделі оснащені тільки нижнім нагрівальним елементом. Мінусом такого підходу є нерівномірний нагрів. У більш наворочених моделях нагрівальні елементи з'являються з боків і навіть в кришці мультиварки (таке називають 3D). Це дозволяє нагрівати пишу «як в грубці», що позначається і на швидкості готування і на смакових якостях страв. Нагріваються вони індукцією або тенами. Останні енерговитратних, так як довше розігріваються. А ось індукційна технологія скорочує час для розігріву, економлячи фінанси за оплату електроенергії. Мінус - ціна на такі вище. Хоча, це непогане капіталовкладення в майбутню економію.

Матеріал корпусу. Метал (нержавіюча сталь) відрізняється міцністю і якістю. Але, він важче, ніж пластик. У разі покупки не через інтернет, а в магазині, де є можливість доторкнутися покупку, я раджу принюхуватися до чаші. Якщо запах дуже сильний, відмовтеся від покупки. Інакше доведеться спробувати їжу з ароматом пластмаси. Якщо запах слабкий, нічого страшного. Все-таки це нова техніка і поступово все вивітриться.

Додаткові Функції

Постаралася перерахувати всі можливі додаткові примочки мультіварок. Почну з найактуальніших.

Скороварка. Спеціально для тих, кому не чуже поняття «економія» - часу, електроенергії та, звичайно, нервів. Ця функція вкорочує процес приготування, а якість при цьому залишається на висоті. Важливо - дозволяє заощадити до 60% електроенергії, якщо порівнювати зі звичайною мультиваркою. Суп за 15 хвилин. Холодець за 1,5 години. А м'ясо за 30 хвилин. Я навіть оттельную статтю написала про те яку вибрати мультиварку-скороварку .

Йогуртница. Шанувальникам всього органічного варто уважніше придивитися до функції йогуртниці. Саме з її допомогою можна самостійно приготувати натуральний йогурт. Ніяких магазинних забарвлених хімією варіантів, тільки перевірені продукти. А вже якщо в будинку є діти, які для свого повноцінного розвитку потребують корисної молочної продукції, сумнівів не залишається.

«Мультіповар». Особливість в управлінні часом і температурами. Якщо в автоматичних програмах вони задаються агрегатом, то тут саме ви вказуєте скільки часу готувати і з якою температурою.

Хлебопечка. Домашній хліб і своє тісто - ось що ви приготуєте з функцією хлібопічки. Можна включити фантазію і змішати різні інгредієнти, додати в хліб насіння, горіхи або фрукти. Так все, що подобається і чому віддаєте перевагу. Нові варіанти можна придумувати кожен день.

Фритюрниця. Наявність функції дозволяє нагріти в чаші мультиварки масло і приготувати в ньому популярні, але не найкорисніші, страви. Такі як картопля фрі, риба в клярі або пончики.

Коптильня. Копчена їжа, безумовно, не найкорисніша, але дуже смачна. І потім, можна ж дозволити собі щось таке в свято або в якийсь особливий день. Для цього в комплект входить спеціалізована чаша. З нею ви отримуєте доступ в світ холодного, гарячого і навіть комбінованого копчення.

"Майстер шеф". Ні, це не популярне американське телешоу. Це функція, яка допоможе вам відчути себе Гордоном Рамзі. Вона дозволяє змінювати не тільки час і температурний режим, а й програму. Все це можливо без зупинки робочого процесу. За період приготування страви ви зможете внести до десяти змін. Є й додатковий бонус - збереження придуманої вами програми і послідовності змін. Іншим разом залишиться тільки натиснути на «старт» і дочекатися результату.

Wi-Fi. Ця функція дасть вам щось особливе - управління процесом готування з гаджета. Головне тут - наявність платформи Android або IOS. Дивіться рецепти, вибираєте той, що сподобався. Завантажуєте всі необхідні продукти в чашу. Відправляєте агрегату сигнал з планшета або смартфона. Мультиварка сама встановить час і температуру, а далі приступить до процесу приготування їжі. Відмінна сучасна функція з додатком для любителів технічних новинок.

Висновки

Головне, що я зрозуміла - необхідно визначиться з колом завдань, які доведеться вирішувати вашій мультиварці. Тоді ви зможете легко підібрати модель не тільки за функціями, але і характеристиками. Я для себе рішення прийняла. Але думаю серед читачів залишилися ті, хто ще сумнівається яка саме модель підійде їхнім запитам. Хочеться, щоб ви написали в коментарях яку мультиварку купити, порадьте їм що-небудь, допоможіть з вибором. Можливо, у вас є корисні поради, улюблені марки.

Не забувайте ділитися статтею з друзями в соціальних мережах і завжди готуйте з любов'ю.

З повагою, Ольга Сологуб