1. Витяжної кухонний вентилятор ВРПН-Н КХ
2. Витяжної кухонний вентилятор MPC ... T
3. MUB витяжної кухонний вентилятор
4. KBT, KBR витяжні кухонні вентилятори
5. MPS - витяжною кухонний вентилятор

Кухонний вентилятор - серце кухні ресторану: витяжку теплого повітря з запахами від витяжного накриття гарячого цеху пріозводіт саме - витяжною кухонний вентилятор! Важливо правильно підібрати кухонний вентилятор по витраті і натиску повітря для забезпечення необхідної швидкості потоку повітря у витяжному парасолі над плитами, і для забезпечення необхідної кратності воздухоообмена в технологічних приміщеннях: мийка посуду, холодний цех, овочевий цех, склад. При правильному проектуванні вентиляція для ресторану забезпечує надлишок тиску припливного повітря в зали прийому їжі в порівнянні з обсягом витяжного повітря з парасольки на кухні що перешкоджає проникненню запахів від їжі, що готується. Автор розділу ВЕНТИЛЯТОР КУХОННИЙ, як має досвід проектування і технічної підтримки від заводу-виробника шведських витяжних парасольок Jeven і фінської кухонної вентіяціі, рекомендує вентилятор кухонний канальний з винесеним двигуном, який має переваги: жир не осідає на винесеному за корпус електродвигуні, що знижує пожежонебезпека. А так же простота монтажу та обслуговування. Радіальний вентилятор для витяжки з гарячого цеху рекомендуємо розміщувати в венткамере будівлі, на покрівлі або на грунті у дворі.

Розрахункові дані для вентилятора для кухні та витяжного накриття основні для проектування вентиляції ресторану: швидкість обсягу повітря середня по перетину кухонного парасольки повинна бути не менше - 0,3 м / сек. Тобто потрібно врахувати не тільки опір системи повітропроводів але і необхідна витрата повітря для правильної роботи витяжного накриття. Як правило повітря з кухні видаляється вище покрівлі будівлі по "свічці" або по вентканалу в кап.стене. Кратність повітрообміну кухні - проектується з розрахунку обсягу повітря відводиться від витяжного накриття (може бути 10 ... 15 разів \ год), холодний і овочевий цех кратність обміну - від 1,5 крат / год; приплив в зали прима їжі - від 3,5 крат / год. Витяжний парасоль і кухонний вентилятор - це головні технологічні прилади вентиляції на кухні гарячого цеху. При правильному розрахунку габаритів витяжного накриття і потужності вентилятора - на кухні проводиться розрядження, а в залах відвідувачів приплив створює підпір тиску повітря що перешкоджає поширення запахів поза кухнею. Професійний витяжний парасоль Читати далі .

РОЗРАХУНОК ВЕНТИЛЯЦІЇ ПРОФЕСІЙНОЇ КУХНІ

Вентиляція ресторану проектується з огляду на дві зони обслуговування: зали відвідувачів і кухню гарячий цех. Для залу прийому їжі важливо правильно спроектувати приплив свіжого повітря, а для гарячого цеху витяжні парасолі. Монтаж вентиляції для ресторану Читати далі

вентиляція кафе характеризується великою концентрацією обладнання на площі кухні і високою частотою зміни відвідувачів в залі. Тому важливо спроектувати приплив свіжого повітря на базі компактних вентустановок з вбудованою автоматикою і повітронагрівачем, а кухонний вентилятор повинен повністю видаляти запахи з гарячого цеху.

Архів вебінарів, проведеного нашим колегою Макаровим В.В. Прослухати -> Jeven: Професійна кухонні вентиляція - витяжні парасолі і інноваційні фільтри-жироуловлювачі

Замовити проект вентиляція ресторану! Е-mail: [email protected].

Підібрати кухонний вентилятор і вентсистем: телефон (812) 922-61-00.

Витяжної кухонний вентилятор ВРПН-Н КХ

Виробник: Росія

Вентилятор радіальний для прямокутних каналів з загнутими назад лопатками ВРПН-Н КХ «кухонний» з розташуванням двигуна поза воздуховода призначений для експлуатації в гарячому цеху при харчовому виробництві, а так само в кухні їдальні, кафе чи ресторану. Вентилятор ВРПН-Н КХ здатний перекачувати жиро-повітряний потік з температурою до +200 ° С.

Детальніше

Витяжної кухонний вентилятор MPC ... T

Виробник: Ruck, Німеччина

Різнобічний кухонний вентилятор з можливістю зміни боку підключення до воздуховодам. Двигун вентилятора знаходиться поза повітряного потоку. Вентилятор серії MPC ... T використовується в якості кухонних витяжних вентиляторів для перекачування повітря з жировими забрудненнями. Для збору жиру передбачений вбудований піддон.

Детальніше

MUB витяжної кухонний вентилятор

Виробник: Systemair

Ізольований кухонний вентилятор MUB має широкий модельний ряд. Наявність знімних панелей легко адаптує вентилятор до існуючої системи вентиляції. Наявність ізоляційного шару. Витяжної кухонний вентилятор MUB можливо розмістити в робочому приміщенні кухні ресторану або під стелею до верхніх житловому приміщенню -рівень вібрації і шуму низький завдяки спеціальному корпусу. Кухонний вентилятор Systemair MUB з винесеним двигуном застосовується для витяжних парасольок на кухні.

Детальніше

KBT, KBR витяжні кухонні вентилятори

Виробник: Systemair

Відцентрові вентилятори KBT, KBR використовуються в системах витяжної вентиляції кухонь кафе і ресторанів. Двигун поза повітряного потоку. Корпус ізольований мінеральною ватою. Товщина ізоляції 50 мм. Кухонний вентилятор Systemair KBT пристосований для зручного монтажу та обслуговування з прочищенням внутрішнього корпусу.

Детальніше

MPS - витяжною кухонний вентилятор

Виробник: Ruck, Німеччина

Вентилятор MPS має двигун поза повітряного потоку. Жирові забруднення робочого середовища не впливають на роботу загнутих назад лопаток. Вбудований піддон для збору жиру. Кухонний вентилятор Ruck MPS повністю адаптований для застосування для кухонь ресторанів - німецька якість і прийнятна ціна.