Матері і діти Санкт-Петербурга в дзеркалі антропометрії

Над темою номера працював Борис Миронов

Зростання породіль збільшувався, а вага знижувався

Розглянемо спочатку зміна показників по роках (рис. 15 і табл. 6).

Звернемося тепер до антропометрії породіль (рис. 16). Потрапили в спостереження матері народилися в інтервалі між 1929 і 1989 роками. Угруповання по п'ятирічних когорт виявляє чітку закономірність: протягом більш ніж 40 років, з 1935-1940 років до 1971-1975 років, зріст породіль систематично збільшувався і в 1971-1975 роках був на 4,3 см. Вище, ніж до війни - 164 , 5 проти 160,1 см.

Малюнок 16. Зростання і вага породіль Санкт-Петербурга за п'ятиріччя (в роки народження)

Якщо стандартизувати склад породіль за окремі п'ятиріччя, іншими словами, елімінувати вплив віку, соціального статусу і національності, то виявляється, що зростання жінок, народжених в інтервалі між 1929-1940 і 1971-1975 роками, збільшувався, а народжених в 1976-1985 роки, зменшувався. Тим часом первинні дані свідчать про те, що вже в 1981-1985 роки почалося підвищення зростання. Пріоритет повинен бути відданий регрессионному аналізу, згідно з яким збільшення зростання в 1981-1985 роках - уявне, викликане недійсним поліпшенням біологічного статусу, а зміною складу породіль в ці роки.

Коефіцієнти множинної детермінації вказують на те, що рік народження, соціальний статус, сімейний стан і етнос пояснюють варіацію зростання породіль приблизно на 3%. А порівняння парних і множинних коефіцієнтів детермінації, облік їх статистичної значущості дозволяють припустити, що з врахованих нами факторів найбільший вплив на зростання породіль мав рік народження, потім соціальний статус і національність. Сімейний стан, якщо і грало, то вкрай скромну роль: приватні коефіцієнти регресії між зростанням і сімейним станом породіль виявилися статистично незначущими.

Одночасно зі збільшенням зростання відбулося досить значне зниження ваги - на 8,8 кг. З огляду на збільшення зростання, можна припустити, що це пов'язано, швидше за все, не зі зниженням біологічного статусу жінок, а зі зменшенням середнього віку породіль, так як існує емпіричне правило: з віком вага поступово збільшується. Щоб перевірити цю гіпотезу, виділимо зі складу породіль жінок 25 років і молодше і порівняємо їх вага з вагою всіх породіль (наявні відомості дозволяють це зробити для 1956-1985 років) (рис. 17).

Малюнок 17. Вага породіль в залежності від віку

Порівняння показує, що вік породіль не позначається на їх зростанні (що природно, так як після досягнення 18-20 років зростання перестає збільшуватися), зате впливав на їх вагу: молодші жінки одного року народження мали меншу вагу. Однак все зменшення ваги не можна пояснити зниженням віку: у породіль приблизно одного віку вага від когорти до когорти також зменшувався. Звідси випливає, що діяли й інші фактори - насамперед поліпшення харчування. У післявоєнний період, аж до 1970 року, харчування петербуржців поліпшувалося, а в 1970-1990 роках було стабільним (рис. 18).

Малюнок 18. Споживання основних продуктів харчування в Санкт-Петербурзі в 1940-2002 роках (кг на душу населення в рік)

Джерело: Санкт-Петербург: Ювілейний статистичний збірник. Вип. 3. С. 29-30.

Між 1940 і 1990 роками споживання цінних продуктів, що містять тваринні білки, збільшилася: м'яса - в 2,2 рази, молока - в 2, яєць - в 2,9, риби - в 1,7, овочів - в 1,9 рази, а менш цінних продуктів, навпаки, зменшилася: хліба - на 28%, картоплі - на 24%. Підкреслимо, що харчування не тільки якісно покращився, збільшилася його енергетична цінність. При цьому витрати енергії, внаслідок зменшення ролі фізичної праці, також скоротилися. Отже, зниження ваги жінок в 1941-1985 роках, швидше за все, не пов'язане з погіршенням біологічного статусу. Можна припустити, що на зменшенні ваги, ймовірно, позначилася мода на струнку жіночу фігуру, яка утвердилася в останні 25 років, і турбота жінок про полегшення пологів: поліпшене харчування веде до збільшення плода і потенційно може створити труднощі при пологах. Внаслідок того, що зменшення ваги обганяв збільшення довжини тіла, індекс маси тіла жінок знизився з 28,3 до 24,0, залишаючись, проте, в рамках норми.

Вже у першій когорти жінок (1976-1981 років народження), велика частина життя якої припадала на важкі 1990-ті роки, зростання знизився на 0,4 см. Через нестачу відомостей поки важко сказати, зберігалася ця тенденція або змінилася на підвищувальну в зв'язку з поліпшенням умов життя на рубежі двох століть. Але дані про зростання породіль виразно свідчать про зниження біологічного статусу жінок в 1990-і роки.

Якщо стандартизувати склад породіль за окремі п'ятиріччя з точки зору віку, року народження, соціального статусу та етнічної приналежності, то виявляється, що в повоєнний час вага жінок мав тенденцію зменшуватися: народжені в 1981-1985 роках були на 1,39 кг легше тих, хто з'явився на світ в 1976-1980 роках, і на 3,19 кг легше тих, хто народився в 1946-1950 роках. Однак п'ять з семи приватних коефіцієнтів регресії між вагою і роком народження виявилися статистично незначущими, незважаючи на значне число даних, а самі коефіцієнти за абсолютним значенням невеликі. Звідси можна припустити, що тенденція до зниження ваги жінок, що народилися в 1951-1970 роках, якщо і спостерігалася, то була дуже слабо вираженою, і тільки в 1976-1985 роках стала помітною. З підвищенням соціального статусу вага жінок зменшувався: жінки з категорії синіх комірців важили на 0,72 кг більше, а фахівці, навпаки, на 0,28 кг менше, ніж представники "білих комірців". Учні та домогосподарки були найстрункішими, що, мабуть, вказує на те, що вони належали до більш високим соціальним групам, ніж навіть білі комірці. При однаковому віці, рік народження і національності відмінності у вазі між крайніми по вазі соціальними групами досягали 1,5 кг. Результати аналізу свідчать про те, що вага - соціальний індикатор. З одного боку, вага жінки з віком як би автоматично має тенденцію збільшуватися, але, з іншого боку, вага залежить від ідеалу і моди, на які орієнтуються сучасні жінки, від умов їх життя (стресу, харчування, занять спортом, дієти і т. д.).

Отже, варіація зросту і ваги жінок пояснюється головним чином роком народження, соціальним статусом, сімейним станом і етнічною приналежністю, а вага - тими ж факторами і додатково віком породіль. Час було найважливішим фактором динаміки: у жінок, народжених в повоєнний час, аж до середини 1970-х років довжина тіла збільшувалася, а у народжених в 1976-1985 роки, зменшувалася. Коливання зростання захоплювали все соціальні та етнічні групи населення. Цьому не слід дивуватися: рік народження жінок є заміщує ознакою для економічних, соціальних політичних змін, що відбувалися в певний час: довоєнні і післявоєнні роки, сталінська епоха, відлига 1960-х років, початок перебудови, дефолт, президентство Єльцина і Путіна, шокова терапія і т.д. заповнені реформами, явищами і процесами, що впливали на добробут населення. Враховані фактори пояснюють до 3% варіації зростання і до 5% варіації ваги жінок, що свідчить про задовільності побудованої регресійної моделі, так як міжгрупові відмінності в зростанні знаходилися в інтервалі до 3% середнього зросту, рівного 163,7 см, а у вазі - до 5% середньої ваги, рівного 68,1 кг.