Щоб правильно організувати годування кроликів, необхідно враховувати їх фізіологічний стан, знати вміст поживних речовин в різних кормах, роль і значення окремих поживних речовин для росту, розвитку і підвищення продуктивності тварини.

Склад кормів.

Білки є найбільш важливою складовою частиною корму. Вони входять до складу тканин організму і особливо необхідні для нормальної життєдіяльності організму.

В процесі травлення білки розпадаються на більш прості сполуки, які називаються амінокислотами. За своїм значенням для організму тварини вони відрізняються один від одного: так, амінокислота триптофан необхідна для розмноження тварин і освіти молока. Якщо її недостатньо, настає безпліддя, порушується вироблення сперми у самців, хворіють очі, випадає волосся. Амінокислоти цистин і метіонін дуже необхідні для росту організму, особливо волосяного покриву. Велике значення для росту тварини має амінокислота лізин. Амінокислота валін важлива для нормальної діяльності нервової системи. При відсутності цієї амінокислоти в кормі порушується нормальна діяльність нервової системи. Амінокислота лейцин сприяє кращому засвоєнню білка корму організмом тварини.

Якщо в корм не буде необхідних організму кролика амінокислот то це призведе до порушення нормальної життєдіяльності організму і погіршення його продуктивності. Якість білка визначається набором амінокислот, що входять до його складу. Білки, в яких відсутні найбільш важливі амінокислоти, називаються неповноцінними. Найбільш повноцінними будуть ті білки, які за змістом амінокислот ближче до складу тіла тварини. Повноцінними білками є білки молока, свіжої зелені, кормів тваринного походження. Мало білка в зернах злакових (8-12%) і дуже мало їх в коренеплодах (0,3-2%),

При згодовуванні повноцінного по білку корми одночасно з неповноцінним використання останнього поліпшується. Тому, складаючи раціон, необхідно підбирати корми з таким розрахунком, щоб недолік білків в одному кормі міг відшкодовуватися іншим кормом.

Рослини, які виросли на добре удобреному грунті, містять більше білка. Вміст білка в рослинах залежить і від місця зростання. З літературних даних відомо, що природне сіно багатшими протеїном в Північному і Центральному Казахстані, в Киргизії і біднішими в Білорусії, Східної Сибіру, ​​на Далекому Сході. У різні періоди вегетації рослин вміст білка в них не однаково, більше білка в рослинах, які перебувають в стадії бутонізації. У період дозрівання насіння або після цвітіння вміст білка в рослинах різко знижується. На вміст білка сильно впливає спосіб збирання трав і зберігання корму. При скошуванні трав, особливо на сіно, часто губляться найбільш поживні частини рослин - листя і квіти, а в них-то і міститься більше білка і вітамінів.

При складанні раціону враховують не загальна кількість білка в кормі, а зміст перетравного білка. Так, в 100 г лісової трави міститься 1 г, або 1%, перетравного білка, в такій же кількості люцерни міститься 3,6 г перетравного білка. Злакові трави містять менше білка в порівнянні з бобовими.

Багато білка в зернобобових і в кормах тваринного походження (м'ясо-кісткового та рибного борошна), а також у макухи. У 100 г соняшникового макухи міститься 33 г перетравного білка. При складанні раціонів враховують не тільки білок корми, а й загальна кількість азотистих речовин (білок і аміди), званих протеїном. Протеїну в кормі міститься більше, ніж білка.

Жири служать джерелами тепла і енергії в організмі тварини. Корми, багаті жирами, надають гарний вплив на блиск і якість хутряного покриву кроликів. Багато жиру міститься в насінні льону і соняшнику. Кукурудза і овес містять приблизно 5-6% жиру.

Вуглеводи також є джерелами теплової енергії. Їх багато в траві, коренеплодах, сіні та концентратах. З вуглеводів в організмі тварини утворюється жир. Корми, багаті вуглеводами і жиром, використовують при відгодівлі. Найбільш поширені вуглеводи - крохмаль і цукор. Велика кількість крохмалю міститься в бульбах, насінні і плодах (в сухій речовині бульби картоплі близько 20%, в вівсі близько 70%). Багато цукру в моркви, цукрових і полусахарную буряках, гарбузах, кавунах, кукурудзі.

Клітковина також відноситься до вуглеводів. Багато клітковини в соломі (близько 40%), полові, стеблах рослин, перестояла траві. Такі корми майже непридатні для кроликів.

Особливо погано перетравлює клітковину молодняк.

Мінеральні речовини, особливо кальцій і фосфор, дуже необхідні для нормальної життєдіяльності організму. Кальцій і фосфор складають приблизно 65-70% всіх мінеральних речовин в тілі тварини. Відкладаються вони переважно в кістках у відношенні 2: 1, т. Е. На дві частини кальцію доводиться одна частина фосфору. На засвоєння кальцію і фосфору великий вплив робить вітамін D, відсутність його порушує нормальні функції організму тварини.

Якщо в раціоні бракує необхідної кількості мінеральних речовин, кролики втрачають апетит і захворюють. Особливо уважно треба підходити до забезпечення кроликів мінеральними речовинами в зимовий період. Звичайні раціони з лугового сіна, картоплі і концентратів містять дуже мало мінеральних речовин (в середньому 0,5 г кальцію) і ні в якій мірі не забезпечують потреби кроликів, особливо самок в період сукрольності і лактації. При нестачі кальцію і фосфору в раціоні вагітних самок порушується розвиток зародків. Молоко кролиць багате фосфором, а кальцію воно містить в 2 рази більше в порівнянні з молоком корови і кози.

Багато кальцію в бобових рослинах - конюшині, люцерні, Віке, бадиллі моркви, стеблах топінамбура, люцернового сіні, люпині. Висівки багаті фосфором, але бідні кальцієм. Особливо багато кальцію і фосфору в тваринних кормах: рибної та м'ясо-кісткового борошна, тому вони можуть бути використані для мінеральної поживи кроликів.

Для життєдіяльності організму тварини, особливо молодняка, велике значення має також залізо. Воно входить до складу гемоглобіну (барвника крові), який бере участь в перенесенні кисню, що надходить в організм з повітря. Багато заліза міститься в рибній і кров'яної борошні, а з рослин - в кропиві, салаті. Включення цих кормів у раціон сукрольних і лактуючих самок сприяє кращому розвитку кроленят в ембріональний і підсисний періоди.

Велике значення для кроликів мають також корми, що містять сірку. Амінокислоти метіонін і цистин, дуже необхідні для росту волосяного покриву, а також зростання молодняка, містять сірку в різних з'єднаннях. Багато сірки в редьці і кормової капусті.

Кухонна сіль (хлористий натрій) входить до складу крові, клітин і тканин організму. При нестачі в раціоні кухонної солі сповільнюється вироблення травних соків, порушується обмін речовин в організмі, затримується ріст молодняку, знижується продуктивність кроликів. Молодняку ​​дають щодня 0,5 г солі, дорослим кроликам 1-1,5 г, а самкам в періоди сукрольності і лактації 1,5-2 г солі.

Для нормального відправлення фізіологічних функцій тварині необхідні і мікроелементи, особливо кобальт. Дослідами встановлено, що кобальт впливає на ріст і якість пуху і шерсті, на функції кровотворення і травлення кроликів. Кобальтом багаті бобові рослини (конюшина, вика, мишачий горошок, люцерна), багато його міститься в листі верби та осики, тому кроликам потрібно заготовлювати віники з верби та осики. Чимало міститься кобальту також в коренеплодах (в 3-4 рази більше, ніж в хорошому сіні). Дуже бідні їм злакові корми, що необхідно враховувати при складанні раціонів.

Вітаміни. У кормах містяться особливі речовини, необхідні для нормального росту, розвитку і розмноження організму. Речовини ці називаються вітамінами, і кожен з них має певне значення для тваринного.

Вітамін А. Недолік цього вітаміну в раціоні знижує стійкість організму до захворювань, у тварин ороговевает епітелій слизових оболонок, в результаті чого можуть розвинутися хвороби очей, дихальних органів, шкіри, затримується ріст, знижується плодючість самок і життєздатність кроленят.

Вітаміном А (каротином) багаті зелена трава, сіно, морква, бадилля моркви, листя капусти. Тому влітку при годуванні молодою зеленою травою нестачі в цьому вітаміні не буває.

Каротин легко руйнується при невмілої сушінні і зберіганні трави. Якщо скошену зелену траву скласти до купи, то в результаті самонагрівання відбуваються ферментативні процеси, що руйнують каротин. Тому після скошування її слід злегка пров'ялити під навісом, розстилаючи тонким шаром.

Вміст каротину різко зменшується до кінця вегетації. Так, дослідженнями встановлено, що в кілограмі кормової капусти в серпні містилося 29 мг каротину, а в жовтні - лише 15 мг, в конюшині в стадії утворення бутонів - 41 мг, а під час цвітіння - лише 30 мг. Найбільша кількість каротину буває в бобових рослинах до цвітіння, а в злакових до колосіння. Вміст каротину в рослинах знижується в спекотні літні дні. У листі каротину міститься більше, ніж в стеблах. Так, в листі люцерни в стадії бутонізації каротину в 25 разів більше, ніж в стеблах.

Тому особливо важливо при заготівлі трав на сіно зберегти листя і квіти.

Важливим джерелом каротину є також силосування корму. Кращий силос для кроликів кукурудзяний, капустяний, морквяний. Багато каротину містять також жовто пофарбовані сорти коренеплодів, особливо столові сорти червоної моркви. Блідо забарвлені сорти кормової моркви, кормовий буряк, турнепс, картопля, цукровий буряк бідні каротином.

Вміст каротину в сіні залежить від видового складу травостою, умов збирання та зберігання. Сушити траву слід в затіненому місці, під навісом. При несприятливих умовах зберігання сіна каротин руйнується особливо швидко.

При ранньовесняних окролах необхідно давати кроликам вітамінні корми: пророщені овес, спеціально заготовлене сіно з бобово-злакових сумішей, що добре збереглася морква і силос, а також вітамінно - білкову пасту. Для приготування пасти зелену масу подрібнюють на Силосорізка або січкарні, а потім розтирають до стану кашки на вальцьової зерноплющилки, але найкраще спеціальною машиною - ролом. Якщо траву розтирають на вальцьової зерноплющилки, то до отриманої кашки додають холодної води в 2-3 рази більше, ніж зеленого корму.

У ролах трава розтирається за допомогою барабана, що обертається в воді. Щоб відокремити клітковину, зелену рідину проціджують через мішковину, а потім нагрівають до 80 ° (можна і до кипіння). Білки в зеленій рідини при нагріванні згортаються і спливають у вигляді згустку який складається з білків та інших поживних речовин. Всі вітаміни, розчинні в жирах, а також каротин повністю залишаються в згустку. Його знімають шумівкою і віджимають. В результаті виходить білково-вітамінна паста.

Оскільки свіжа паста швидко псується, в неї потрібно додати солі (7-8%) або заквасити як силос, додавши 20-30% (по вазі) подрібненої цукрової або кормових буряків.

У сухій речовині пасти міститься 45-60% білка, 12-20% липоидов і 500-1500 мг каротину в перерахунку на 1 кг пасти, що в 50-100 разів перевищує вміст каротину в звичайному сіні.

Велике значення для організму кролика мають вітаміни групи В. При нестачі їх порушується діяльність нервової системи і серцево-судинної системи. Розрізняють декілька вітамінів цієї групи, кожен з яких надає певний фізіологічна дія на організм.

Вітамін В1 - тіамін регулює вуглеводний обмін. При нестачі цього вітаміну в організмі накопичуються недоокислені продукти обміну (піровиноградна кислота), які викликають серцево-судинні та нервові захворювання-паралічі, судоми. Вітамін В2 міститься в зернових кормах, пшеничних зародках, висівках, моркві, салаті, люцернового сіні, зернобобових. При тривалому зберіганні кормів, особливо в умовах підвищеної вологості, вітамін руйнується. Тіамін в організмі тварини не відкладається, тому необхідно подбати про те, щоб корми, що містять тіамін, були завжди.

Вітамін В2 - рибофлавін. Недолік цього вітаміну в кормі призводить до порушень білкового, вуглеводного і жирового обміну. При нестачі його знижується стійкість організму до інфекційних захворювань, особливо кишкових. Найхарактернішою ознакою нестачі цього вітаміну є порушення травлення, зростання волосяного покриву (облисіння), а також затримка росту тварини і захворювання очей. Вітамін В2 міститься в молоці, дріжджах, висівках, моркви, зелених кормах.

Вітамін Н. Недолік цього вітаміну в раціоні викликає у кроликів захворювання шкіри - дерматити. Шкіра на підошвах лап стає грубою, кривавою. Вітамін Н міститься в дріжджах, моркві, горосі, шпинаті, помідорах, капусті.

Вітамін РР (нікотинова кислот а) міститься в ячмені, висівках, моркви. При нестачі цього вітаміну відзначаються розлади травлення, ураження шкіри і м'язів.

Вітамін В2 має винятково велике значення в обміні білкових речовин. При нестачі цього вітаміну погіршується використання білка і затримується ріст молодняку.

Вітамін В12 міститься в рибній і м'ясо-кісткового борошна. Поруч досліджень встановлено огромнее вплив цього вітаміну на ріст і розвиток молодняку.

Вітамін С. При нестачі цього вітаміну порушується нормальна діяльність травних органів і розвивається цинга, кролиці народжують мертвих кроленят, абортують.

Багато вітаміну С містять капуста, горобина, силос, салат, пророщені овес. Вітамін С легко руйнується при нагріванні.

Вітамін С регулює мінеральний обмін і сильно впливає на розвиток кістяка. Його недолік викликає рахіт. Вітамін Б міститься в риб'ячому жирі, сіні люцерни та інших бобових рослинах. Може утворитися також в організмі кролика з провітаміну ергостерину під дією променів сонця. Тому дуже важливо, щоб сонячні промені проникали в приміщення, де утримують кролів.

Вітамін Е (токоферол) необхідний для нормальної діяльності органів розмноження. При нестачі його в кормі знижується запліднюваність і плодючість самок. У самців затримується освіту насіння. У кролиць в період сукрольності гинуть і розсмоктуються зародки. Вітамін Е міститься в паростках зерен, особливо пшениці. Багато його в люцерні. В одному кілограмі люцерни синьої міститься 500 мг вітаміну Е, кормової капусти (свіжої) 200 мг. Багато вітаміну Е міститься в пророщених ячмені, особливо на 6-ту добу пророщування, а також в пивних, дріжджах. В одному кілограмі пшеничних висівок міститься 228 мг вітаміну Е. Наявність вітаміну Е в кормі сприяє кращому засвоєнню вітаміну А.