Шкода мікрохвильовій печі

  1. Рада 1: Мікрохвильовка: шкода чи користь Мікрохвильові печі стали звичним атрибутом на кухні. Однак...
  2. Мікрохвильова піч - шкода і користь побутового приладу
  3. Користь мікрохвильовій печі
  4. Принцип роботи мікрохвильової печі
  5. мікрохвильовка шкідлива
  6. Хто винайшов мікрохвильові печі
  7. Мікрохвильовка шкідливо для дітей
  8. Швейцарські клінічні дослідження
  9. Канцерогени з мікрохвильовки
  10. Наслідки впливу канцерогенів
  11. Мікрохвильові печі - шкода і користь
  12. Як вона працює?

Рада 1: Мікрохвильовка: шкода чи користь

Мікрохвильові печі стали звичним атрибутом на кухні. Однак за час всього їх існування виникає безліч питань про шкоду їжі з мікрохвильовки. Раз у раз в засобах масової інформації з'являються результати досліджень вчених з різних країн, які заявляють, що їжа, розігріта або приготована в мікрохвильовій печі, завдає непоправної шкоди організму людини. Правда, існує і протилежна думка, що всі ці «страшилки» про шкоду мікрохвильовок - не більше ніж чутки і домисли.

Інструкція

KakProsto.ru >

Мікрохвильова піч - шкода і користь побутового приладу


Компактна, практична і проста у використанні мікрохвильова піч вже давно стала для нас звичною кухонною технікою, поряд з холодильником, духовкою або телевізором. Причому настільки звичною, що при її відсутності, наприклад, на дачі, ми нерідко задаємося питанням, а як же розморозити той чи інший продукт, приготувати страву без олії або просто розігріти привезену з дому їжу.

Здавалося б, користь мікрохвильовки величезна. Зручний і функціональний прилад у багато разів полегшує повсякденне життя сучасної господині, та й будь-якої людини, що не має в своєму запасі масу вільного часу і прагне витратити будь-яку хвилину на щось більш цікаве, ніж простоювання біля плити і тривалий процес приготування їжі. Однак суперечки вчених щодо дії мікрохвильової печі на людський організм не вщухають вже багато років. І причина їх криється в принципі роботи пристрою і вплив, який чинять хвилі, що випромінюються приладом на їжу.

Давайте ж розберемося, на чому заснована робота цих кухонних помічників, яких правил необхідно дотримуватися в процесі їх експлуатації та на чому ґрунтуються твердження про те, що шкода, що наноситься ними нашому організму, просто величезний?

Користь мікрохвильовій печі

Про користь мікрохвильової печі ми вже згадували на самому початку нашої статті Про користь мікрохвильової печі ми вже згадували на самому початку нашої статті. Ті, хто постійно користується цим агрегатом на повний голос стверджують, що це швидко і зручно. Взяти, наприклад, просте розігрівання їжі - на плиті на це піде в два або три рази більше часу, та й зробити це без масла не вдасться. А адже саме піддалося тепловій обробці масло є джерелом канцерогенів, які завдають величезної шкоди шлунково-кишковому тракту будь-якої людини.

Крім того, витративши на розігрів їжі менше часу, зберегти корисні речовини і вітаміни, здавалося б, не так вже й складно. Але хіба може бути користь в їжі, яка змінила свою молекулярну структуру і перетворилася в абсолютно нові, невідомі нашому організму сполуки? Перетворюючись в неприродні форми, їжа втрачає всі корисні компоненти, а організм просто перестає засвоювати її. Чому? Відповісти на це питання можна, розібравшись з принципом дії мікрохвильовки.

Принцип роботи мікрохвильової печі

У чому шкода СВЧ-випромінювання

polzovred.ru >

мікрохвильовка шкідлива

Як працює мікрохвильова піч

Мікрохвилі є однією з форм електромагнітної енергії, як і світлові хвилі або радіохвилі. Це дуже короткі електромагнітні хвилі, які переміщуються зі швидкістю світла (299 792 км в секунду). У сучасній техніці мікрохвилі використовуються в мікрохвильовій печі, для міжміського та міжнародного телефонного зв'язку, передачі телевізійних програм, роботи Інтернету на Землі і через супутники.

Кожна мікрохвильова піч містить магнетрон, який перетворює електричну енергію в понад-високочастотне електричне поле частотою 2450 мегагерц (МГц) або 2,45 гігагерц (ГГц), яке і взаємодіє з молекулами води в їжі.

Це можна собі уявити наступним чином: молекула води, коли до неї прикладено електричне поле, завжди прагне зорієнтувати себе уздовж поля, подібно до того, як стрілка компаса прагне встановитися уздовж магнітного поля Землі. Однак, в поле надвисокочастотної електромагнітної хвилі напрямок електричного поля змінюється з дуже високою частотою (більше мільярда разів в секунду), і молекулі доводиться постійно обертатися. Мікрохвилі «бомблять» молекули води в їжі, змушуючи їх обертатися з частотою в мільйони разів в секунду, створюючи молекулярне тертя, яке і нагріває їжу. Це тертя завдає значної шкоди молекулам їжі, розриваючи або деформуючи їх, створюючи структурну изомерию.

Ізомерія (від з ... і греч. Meros - частка, частина) хімічних сполук, явище, яке полягає в існуванні речовин, однакових за складом і молекулярною масою, але розрізняються за будовою або розташуванню атомів в просторі і внаслідок цього по фізичних і хімічних властивостях. Такі речовини називаються ізомерами.

Простіше кажучи, мікрохвильова піч викликає розпад і зміни молекулярної структури продуктів харчування в процесі випромінювання.

Хто винайшов мікрохвильові печі

Виробники мікрохвильових печей стверджують, що винахідником є ​​американський інженер П. Б. Спенсер. При дослідженні роботи випромінювача НВЧ-хвиль він виявив, що при певній частоті випромінювання спостерігається інтенсивне виділення тепла. У 1945 році Спенсер отримав патент на використання мікрохвиль в приготуванні їжі, а в 1949 році за його патентом в США були проведені перші мікрохвильові печі для швидкого розморожування стратегічних запасів продуктів. Однак слід зауважити, що Спенсер першим отримав патент, а користувалися СВЧ-хвилями для приготування їжі ще до того як він запатентував цю ідею.

Нацисти, для своїх військових операцій винайшли мікрохвильову плиту - «radiomissor», для приготування їжі, яку збиралися використовувати у війні з Росією. Час, витрачений на приготування їжі в цьому випадку різко зменшувалося, що давало можливість, зосередиться на інших завданнях.

Після війни союзники виявили медичні дослідження, що проводяться німцями з мікрохвильовими печами. Ці документи, а також деякі робочі моделі, були передані Сполученим Штатам на «подальші наукові дослідження». Росіяни також отримали ряд таких моделей і провели ретельне вивчення їх біологічного впливу. Як результат, застосування мікрохвильових печей в СРСР було деякий час заборонено. Поради опублікували міжнародне попередження про шкідливі для здоров'я речовини, біологічних і екологічних, одержуваних при впливі мікрохвиль.

Інші східноєвропейські вчені також виявили шкідливу дію СВЧ-випромінювань і створили жорсткі екологічні обмеження на їх використання.

Мікрохвильовка шкідливо для дітей

Деякі з амінокислот L - проліну, що входять до складу молока матері, а також в молочні суміші для дітей, під впливом мікрохвиль перетворюються в -d ізомери, які, вважаються нейротоксичними (деформують нервову систему) і нефротоксичними (отруйними для нирок). Це біда, що багатьох дітей вигодовують на штучних замінниках молока (дитяче харчування), які стають ще більш токсичними за допомогою мікрохвильових печей.

Наукові дані і факти
У порівняльному дослідженні «Приготування їжі в мікрохвильовій печі», опублікованому в 1992 році в США, говориться: «З медичної точки зору, вважається, що введення в людський організм молекул які зазнали впливу мікрохвиль, має набагато більше шансів заподіяти шкоди, ніж користі. Їжа з мікрохвильової печі містить мікрохвильову енергію в молекулах, яка не присутня в харчових продуктах приготованих традиційним шляхом. »
Штучно створені в мікрохвильовій печі СВЧ хвилі, на основі змінного струму, виробляють близько мільярда змін полярності в кожній молекулі за секунду. Деформація молекул в цьому випадку неминуча. Було відзначено, що амінокислоти, що містяться в їжі піддаються ізомерний змін, а також перетворюються в шкідливі токсичні форми, під впливом мікрохвиль, вироблених в мікрохвильовій печі. Проведене короткострокове дослідження викликало значне занепокоєння зміною складу крові людей, що вживали розігріті в мікрохвильовій печі молоко і овочі. Вісім інших добровольців, харчувалися тими ж продуктами, але приготованими традиційними способами. Всі продукти, які були оброблені в мікрохвильових печах, вели до змін в крові добровольців. Рівень гемоглобіну знизився, а рівень холестерину підвищився, що безсумнівно шкідливо для здоров'я людей.

Швейцарські клінічні дослідження

Д-р Ганс Ульріх Хертел, брала участь в подібному дослідженні, і протягом багатьох років працювала в одній з великих швейцарських компаній. Кілька років тому вона була звільнена зі своєї посади за розголошення результатів цих експериментів. У 1991 році вона і професор Лозаннського Університету опублікували дослідження, яке свідчить про те, що їжа, приготована в мікрохвильовій печі, може завдавати шкоди для здоров'я, в порівнянні з їжею приготовленої традиційними способами. Стаття також викладена в журналі «Франц Вебер» №19, в якій було сказано, що споживання продуктів харчування, приготованих в мікрохвильових печах, несе злоякісне вплив на кров.
Д-р Хертел була першим вченим, яка здійснила клінічне дослідження по впливу їжі з мікрохвильовій печі на кров і фізіологію людського організму. Це невелике дослідження виявило дегенеративні сили, що виникають в мікрохвильових печах і продуктах харчування, оброблених в них. Наукові висновки показали, що приготування їжі в мікрохвильовій печі, змінює поживний склад речовин в їжі. Це дослідження було проведено разом з д-ром Бернардом Х. Бланом з Швейцарського федерального інституту технологій та Інституту біохімії.

У проміжках від двох до п'яти днів, добровольці отримували один з наступних варіантів харчування на голодний шлунок: (1) сире молоко; (2) те ж молоко, розігріте традиційним способом; (3) пастеризоване молоко; (4) те ж молоко, розігріте в мікрохвильовій печі; (5) свіжі овочі; (6) ті ж овочі, приготовані традиційно; (7) заморожені овочі, розморожені традиційним способом; і (8) ті ж овочі, приготовані в мікрохвильовій печі.

Проби крові проводилися у добровольців, безпосередньо перед кожним прийомом їжі. Потім проводився аналіз крові в певні проміжки часу після прийому молока і рослинних продуктів.

Значні зміни були виявлені в крові в інтервалах прийому їжі, що зазнала впливу мікрохвильової печі. Ці зміни включали скорочення гемоглобіну і зміна складу холестерину, особливо співвідношення HDL (хороший холестерин) і LDL (поганий холестерин). Збільшувалася кількість лімфоцитів (білі кров'яні клітини). Всі ці показники свідчать про дегенерації.

Випромінювання призводить до руйнування і деформації молекул їжі. Мікрохвильова піч створює нові сполуки, яких не існує в природі, звані радіолітичного. Радіолітичного з'єднання створюють молекулярну гниль - як прямий наслідок радіації.

Виробники мікрохвильовок заявляють, що їжа з мікрохвильової печі не має великої різниці в складі, в порівнянні з їжею, обробленої традиційними способами. Наукові клінічні дані, представлені тут, свідчать про те, що це просто брехня. Більш того це шкідливо для здоров'я людини.

Жоден державний університет в США не провів жодного дослідження по впливу зміненої їжі в мікрохвильовій печі на організм людини. Чи не є це трохи дивним? Зате є маса досліджень, про те, що станеться, якщо двері мікрохвильовки, не закриті. Знову здоровий глузд підказує нам, що їх увага повинна бути приділена тому, що відбувається з їжею, приготованою в мікрохвильовій печі. Залишається тільки здогадуватися як молекулярна гниль з мікрохвильовки відіб'ється на Вашому здоров'ї в майбутньому!

Канцерогени з мікрохвильовки

У статті журналу «Earthletter» в березні та вересні 1991 року, д-р Літа Лі, наводить деякі факти про роботу мікрохвильових печей. Зокрема, вона заявила, що всі мікрохвильові печі мають витоку електромагнітного випромінювання, а також погіршують якість їжі, перетворюючи її речовини, в токсичні і канцерогенні сполуки. Резюме досліджень, коротко викладені в цій статті, показують, що мікрохвильові печі, приносять набагато більшу шкоду, ніж уявлялося раніше.
Нижче наводиться резюме Російських досліджень опублікованих «Atlantis Raising Educational Center» в Портленді, штат Орегон. У них йдеться про те, що канцерогени були сформовані практично у всіх харчових продуктах підданих мікрохвильового опромінення. Ось резюме деяких з цих результатів:

  • • Приготування м'яса в мікрохвильовій печі, несе собою формування відомого канцерогену -d Nitrosodienthanolamines
  • • Деякі з амінокислот, що містяться в продуктах з молока і зернових, трансформували в канцерогени.
  • • Розморожування деяких заморожених фруктів, перетворює в їх складі glucoside galactoside канцерогенних речовин.
  • • Вже короткий вплив мікрохвиль на свіжі, приготовлені або заморожені овочі перетворює в їх складі алкалоїди в канцерогени.
  • • Канцерогенні вільні радикали були сформовані під вплив на рослинну їжу, особливо коренеплоди. Також скорочувалася їх поживна цінність.

Російські вчені також виявили зниження поживності їжі при впливі на неї мікрохвиль від 60 до 90%!

Наслідки впливу канцерогенів

bezvreda.com >

Мікрохвильові печі - шкода і користь

Мікрохвильова піч або мікрохвильова піч вже давно увійшла в наше життя і завоювала популярність серед середньостатистичного користувача. Але періодично спливає інформація про те, що вони завдають нашому здоров'ю непоправної шкоди. Для того щоб зрозуміти правда це чи ні, чи несуть мікрохвильові печі шкоду і користь їх з лишком перекриває щось негативне, слід уважно розглянути принцип дії цього приладу і його вплив на людину.

Як вона працює?

Але ...

У визнаних виробників стежать за якістю

Як самій перевірити якість?

Правила використання

Чи підходить ваша посуд?

Правила безпеки для вас і продуктів з використання мікрохвильовки:

rasteniya-lecarstvennie.ru >

вся правда і шкоду мікрохвильовій печі

Схожі статті

Але хіба може бути користь в їжі, яка змінила свою молекулярну структуру і перетворилася в абсолютно нові, невідомі нашому організму сполуки?
Чому?
Чи не є це трохи дивним?
Як вона працює?