18 липня в США відзначають Національний день хот-дога, який вперше святкувався в 1957 році. Однак «гарячу собаку» люблять не тільки в Америці: фастфуд давно вже завоював весь цивілізований світ, і, напевно, немає людини, яка хоча б раз в житті не грішив швидким перекусом. У Росії давно говорять про шкоду подібного харчування: саме з хот-догами і гамбургерами пов'язують, наприклад, збільшення онкологічних захворювань органів травлення, хвороб серцево-судинної системи і збільшення середньої маси тіла росіян. Справа в тому, що фастфуд містить так звані трансжири - жири рослинного походження, у яких в результаті хімічної реакції змінилася структура молекули. Їх вплив на організм поки до кінця не з'ясовано, але вчені припускають, що трансжири здатні впливати навіть на нервову систему і викликати депресію з суїцидальними думками. Відомий пітерський депутат Віталій Мілонов навіть запропонував ввести закон, що забороняє торгівлю продуктами, що містять понад 2% тих самих трансжирів, і в цю категорію в першу чергу потрапляє весь фастфуд. Тим часом чимало шанувальників фастфуду є і серед російських зірок.

Наприклад, мама Наталі Корольової Людмила Поривай прийшла в цьому році на премію « Муз-ТВ »В фартусі з хот-догами і капелюшку у вигляді гамбургера, в той час як її дочка виступила за здорову їжу і прикрасила себе вишеньками .

«Навколо ТБ» опитав наших зірок і поцікавилися, а що вони думають про фастфуді і як часто харчуються в ресторанах швидкого харчування.

Геннадій Малахов (ведучий програми " Доброго здоров'ячка! »На Першому каналі):

- Важливо розуміти, який фастфуд хочуть заборонити депутати. Кафе швидкого харчування ж різні бувають. Якщо їжа свіжа, приготовлена ​​з дотриманням санітарних норм і без порушення технологій, то нічого поганого в такій їжі немає. Адже, грубо кажучи, фастфуд - це бутерброд.

Якщо вже вводити якісь заборони, то в першу чергу потрібно закрити точки, де труяться люди. Там, як правило, панує повна антисанітарія, немає ніяких документів. В іншому ж людина має право сам вирішувати, що йому є.

Я не їм в закладах швидкого харчування, але це не означає, що ніколи в житті не куштував фастфуд. Звичайно, пробував. Взагалі, це все елементарна лінь. Людям хочеться готувати, ось вони і йдуть навертати бургери. Але до цього питання треба підходити з розумом. У будь-якому кафе є вибір страв, в тому ж «Макдоналдс е», наприклад, можна з'їсти салатик.

Я не можу відповісти на питання, як часто можна харчуватися фастфудом - такої норми не існує. Важливо розуміти, що таке здорове харчування: це не тільки те, що ти їси, а й як. Знаєте, що найнебезпечніше в швидкому харчуванні? Солодкі газовані напої. Ось з'їв людина салат і бутерброд - все нормально засвоїлося, а якщо запив їх кока-колою - тоді-то і починаються проблеми. Можуть постраждати шлунок, кишечник, судини, суглоби, навіть розвинутися цукровий діабет.

Ще древні говорили про це. Є окремо корисні продукти: яблука, хліб, молоко, м'ясо. Але якщо все це з'їсти в один прийом їжі, організм просто не впорається і може захворіти. Це сталося не тому, що продукти несвіжі, а тому що шлунок забили всім чим можна, без розбору. Він не розуміє, що з цим усім робити і як це перетравлювати.

Людина в цьому сенсі дуже схожий на тварин. Жоден звір не буде їсти солодке, солоне, гірке і кисле одночасно. А якщо все це ще й водою запити ... Ось ви з'їли щось - травлення почалося, а ви потім ще вжили солодкий напій - воно зупинилося. У цей момент починається бактеріальне розмноження, відбувається здуття живота. І це повторюється з дня на день. Можете собі уявити, що трапиться через деякий час?

Моя порада: спочатку пийте звичайну воду або чай, а потім їжте.

Упевнений, що забороняти нічого не можна. Вибір повинен бути у кожної людини. Ми ж не можемо, наприклад, скасувати автомобіль. Машина справна, а людина взяла і розбив його. Хто винен - ​​дороги, автомобіль, сам водій? Так і тут. Одна справа - з'їсти один бутерброд, а інше - десять. Це те ж саме, що боротися з пияцтвом: хто захоче, все одно вип'є. Ми можемо лише спрямовувати.

Олександра Урсуляк , Актриса:

- Я намагаюся, щоб їжа була безглуздою. Але, звичайно, іноді буває, що я дозволяю себе щось некорисне, навіть шкідливе, але смачне. Так, десь раз в два місяці я не можу відмовитися від відвідування «Макдоналдса» і поїдання гамбургерів. Але це все ж рідкість: я фастфуду уникаю. А в повсякденному житті намагаюся дотримуватися здорового і корисного для організму харчування. Я люблю овочі, наприклад, шпинат. Ще намагаюся їсти не смажену, а варену їжу. І звичайно, обов'язково п'ю соки і їм свіжі фрукти.

Наша довідка. За статистикою кожен п'ятий росіянин регулярно харчується фастфудом, правда лише 1 відсоток з них заходить в ресторани швидкого харчування щодня, переважна ж більшість робить це всього раз в тиждень. Типовий любитель гамбургерів і фастфудів в Росії - це забезпечений чоловік у віці від 18 до 24 років.

Марк Тішман (Співак):

- Я не знаю, чому пітерські депутати вирішили заборонити швидке харчування. Можливо, вони бояться поширення ожиріння серед населення нашої країни. Втім, я не можу відповідати за чужі страхи. Те, що в Америці самі товсті люди, - стереотип. На мою думку, Росія йде врівень з США в цьому питанні.

Мені здається, забороняти фастфуд не можна. Я зараз говорю навіть не про його вплив на організм людини. Адже швидке харчування - це величезний сегмент бізнесу в Росії, в тому числі малого бізнесу. Почати свою справу в нашій країні - дуже складно. Приватних підприємців потрібно підтримувати. Депутати б краще стежили за тим, щоб в державі не поширювалася пропаганда нездорового способу життя.

Звичайно, в кожному суспільстві існують негласні табу: не можна бити жінок, не можна жорстоко поводитися з тваринами і так далі. Але вирішувати кому-то, що нам є, і вже тим більше забороняти якісь продукти - це шлях в нікуди. У нормальних умовах все відбувається само собою: людина працює, заробляє, для нього створені прекрасні умови для того, щоб вести здоровий спосіб життя. У підсумку люди самі до нього приходять.

Здивований, що депутати займаються слідством, а не причиною. Що стосується мене, то намагаюся вести здоровий спосіб життя, але без фанатизму, так що калорії не вважаю. Набридне - злітаю з дистанції. Звичайно, не завжди вистачає сил стримати себе і з'їсти, наприклад, салат замість гамбургера. Адже шкідлива їжа - вона завжди найсмачніша і бажана. Так що я час від часу дозволяю собі розслабитися, і не вважаю, що це погано.

Регулярно ходжу в спортзал, але на час гастролей заняття доводиться припиняти. У мені починають боротися спортсмен і артист: спортсмен жене в спортзал, а артист вимагає накопичити енергію, зарядитися емоціями і натхненням.

У поїздках не завжди виходить повноцінно харчуватися. Часом я обжиратися ввечері після концерту, а іноді, навпаки, нічого не їм: віддаю всю енергію під час виступу і цим ситий.

Дуже важливо завжди багато пити - і воду, і чай. Овочі та фрукти теж потрібно їсти. Упевнений, що, коли мова заходить про здоровий спосіб життя, тут дуже важливо пам'ятати про царицю всього - міру. Не варто заглиблюватися в харчові ідеології - просто слухайте свій організм, він підкаже правильний шлях.

Проблема також полягає в малорухливому способі життя. Люди весь день сидять в офісі перед комп'ютером і пересуваються на автомобілі. Я теж за кермом, але завжди намагаюся залишити машину подалі, щоб була можливість пройтися. Дуже люблю кататися на велосипеді.

Наша довідка. В Америці існує цілий звід правил, що відносяться до того, як треба їсти «гарячу собаку». Наприклад, перекушуючи сосисками в тісті, не можна сидіти - тільки стояти; хот-доги не можна класти в порцелянову або будь-яку іншу дорогий посуд і не можна їсти з тарілки - тільки руками, а серед молоді до 18 років не прийнято поливати сосиску кетчупом. До сих пір достеменно невідомо, чому хот-дог отримав таку назву. За однією з версій, якийсь німецький кухар виготовляв ковбаски під назвою «ковбаска Dachshund» - Dachshund в перекладі з німецької означає «такса». Потім ковбаска була привезена в США емігрантами, і в 1871 році її стали продавати, загортаючи в булочки, але, так як німецьке слово Dachshund було складним для вимови, його замінили на просте і зрозуміле dog. Так і з'явився легендарний хот-дог.

Анна Валієва, Ірина Капустіна, Юлія Шершакова