Прибутковий десерт: заробіток на полуниці

Стартапи і технологічні проекти можуть бути не тільки самостійним бізнесом, а й «надбудовою» над традиційним оффлайновим бізнесом. Така «надбудова» створює додану вартість, яка підвищує прибутковість материнського бізнесу.

Цим шляхом іде український стартап UABerry: високотехнологічне додаток до виробництва каркасних теплиць і вирощування полуниці. Одна і з досить амбітних цілей, поставлених и х командою проекту: в и вод украинск ого ринку а полуниці на новий технологічний рівень.

Про проект

Творець стартапу UABerry - Олексій Петренко, інженер і в колишньому володів ец софтверної компанії. Звернути увагу на аграрну сферу, а саме вирощування полуниці, йому запропонував його батько Володимир Петренко.

Володимир в минулому - інженер, який вирішив піти в аграрний сектор. Змінивши точку докладання зусиль, він спробував вирощувати полуницю традиційно, «на землі». Підхід створив більше проблем, ніж приніс результат: захворювання рослин, шкідники, бур'яни та інше. Проаналізувавши проблеми, Володимир створив власну каркасну конструкцію міні-ферми. Частина придумав сам, частину взяв зі світового досвіду: такі технології вирощування полуниці широко використовуються в світі. Лідерами і законодавцями моди в цій сфері є Ізраїль та Нідерланди.

Ізраїльський підхід - постійне поліпшення - дозволяє підвищувати якість підсумкового продукту, безперервно мінімізуючи вкладення. У цих фермах використовуються автоматичні технології контролю, правда, дещо застарілі. Так, для проведення діагностики системи необхідно запрошувати фахівця з Ізраїлю. Нідерланди, в свою чергу, мають багаторічний досвід вирощування полуниці із застосуванням каркасних технологій. В країні таким чином вирощується практично вся полуниця.

виробництво

Створена Володимиром конструкція виявилася успішним проектом за рахунок унікальності на українському ринку. Як виявилося, в нашій країні абсолютно не розвинений ринок міні-ферм. В результаті дослідження ринку виявилося, що такі поняття як міське землеробство і каркасні теплиці в Україні практично невідомі: полуниця вирощується «на землі», а прибутковість виробництва постійно падає.

Протягом трьох років Володимир розвивав власний бізнес, створивши виробництво в Київській області. Згодом з'явилися промислові замовники. Готові об'єкти вже стоять в Миколаївській, Київській та Житомирській областях. На виробництвах працюють промислові міні-ферми з вирощування полуниці з автоматичною системою поливу і контролем температури.

Інтерес до таких міні-ферм в Україні стає дедалі більше, оскільки перспективи ринку дуже великі: як мінімум, в країні повністю відсутня своя зимова полуниця, 100% ринку займають імпортери.

параметри

На даний момент споживачам пропонується два варіанти готової продукції:

- міні-ферма, використовується скоріше для власних потреб, яку можна поставити на дачі, на балконі, на даху будинку;

- ферма для HoReCa, що розташовується на невеликій асфальтованої або бетонної території, що вимагає мінімальних знань з боку одного обслуговуючого співробітника.

Вартість першого варіанту - міні-ферми - стандартизована і становить 8000 грн. Характеристики такої ферми: площа конструкції становить три квадратних метри, з готовою розсадою, що дозволяє збирати до 66 кг полуниці за цикл цвітіння. За приблизними підрахунками, термін повернення інвестицій складає 18 місяців: після цього власник міні-ферми отримує безкоштовну полуницю.

Вважали повернення інвестицій в такий спосіб: один кущ полуниці дає до 500 грам. У міні-фермі зростає 134 куща. За один період дозрівання (60 днів) збирається до 66 кілограм полуниці. Середня вартість в залежності від періоду становить від 18 до 300 грн за кілограм. Ціна і повернення інвестицій в промислових рішеннях не озвучуються, оскільки залежать від цілого ряду чинників.

Технологічні «добавки»

Згодом, коли конструкція міні-ферми остаточно сформувалася, до проекту було залучено син Олексій, який вирішив додати в нього програмовану частину: автоматизований збір інформації з ферми і її аналіз. По суті, створення стартапу UABerry додало новий імпульс вже існуючого бізнесу для створення доданої вартості: команда оцифровує діючу технологію і автоматизує, мінімізуючи участь людини в процесі. В команду проекту увійшли, за станом на середину березня 2016 року, шість чоловік, велика частина роботи віддана на аутсорс.

Зібравши команду, Олексій почав роботу над проектом. Встигнувши налаштувати і протестувати мінімальний функціонал, команда вирішила взяти участь в «Хакатони аграрних інновацій», що виявилося вірним рішенням: крім того, що за час Хакатона вдалося майже підготувати Android- додаток для міні-ферм, так ще вдалося розширити склад за рахунок програміста на Node.js, який зголосився увійти в число учасників проекту.

В майбутньому планується не фокусуватися виключно на полуниці, створивши міні-ферми для вирощування будь-яких рослин, однак поки вирішено зосередитися на доведенні до остаточного результату саме того проекту, який буде приносити прибуток, налаштовуючись на діючий бізнес. Після запуску цього напрямку в майбутньому можливі проекти з різними десертами, з часом - навіть і салатами.

Маркетинг і ЦА

Компанії вдалося виділити три сегменти цільової аудиторії. Самий бюджетний сегмент, міні-ферми, розрахований на дачників і міських жителів, охочих поставити на своїй території маленьку ферму і отримувати органічні продукти. Як ЦА розглядаються і ОСББ, які могли б поставити на плоскому даху будинку кілька міні-ферм і мати смачні десерти.

Згодом, у міру роботи з ринком, з цього сегмента виділився офісний під-сегмент (зараз ведуться роботи над конструкцією), що вимагає стильного сучасного дизайну і наявності освітлення міні-ферми.

Середній ціновий сегмент: підприємства сфери HoReCa, яким пропонуються гранично автоматизовані рішення, які не потребують додаткових витрат на навчання персоналу.

Найбільший сегмент - промисловий. Кожен такий проект індивідуальний.

інвестиції

Всі інвестиції в розробку програмного забезпечення команда поки робить з особистих коштів, використовуючи заощадження або залучаючи ресурси з минулих місць роботи, а створення прототипів міні-ферм фінансується за рахунок прибутку від проектів по установці промислових об'єктів.

Команда готується до швидкого виходу на ринок і намагається шукати інвестиції. На даному етапі, до створення прототипу і презентації, своїх коштів достатньо, а от потім залучені кошти зіграють добру службу: інвестора планують запрошувати в уже готовий стартап. Тоді йому буде що показати і є простір для масштабування: не обмежуватися міні-фермою, а розширити роботу до промислового використання.

переваги

По-перше, вартість. Міні-ферма від UABerry варто, за приблизними підрахунками, на два порядки дешевше закордонних аналогів. По-друге, компанія працює в Україні, в межах добової особистої доступності. По-третє, українці розробили методику, що дозволяє здешевити весь процес виробництва.

Ферма створюється на виробництві в Київській області. Розсада використовується голландська, хоча розглядаються й українські постачальники, які пройшли відбір і мають достатній досвід, щоб гарантувати її якість. Торф'яної грунт береться в Україні, у вітчизняного постачальника, що забезпечує високий рівень очищення.

Виробники електроніки для «розумної» ферми, роботи над якою поки ведуться, поки розглядаються. Програмне забезпечення - повністю своє.

перспективи

Внутрішній ринок споживання полуниці покритий вітчизняними виробниками не більше ніж на 20%. Якщо говорити про зимовий вирощуванні полуниці, то ринок повністю порожній. Влітку споживчий попит, по суті, закривається «бабусями». Є ряд великих виробників, але їх частка ринку не перевищує 20%.

Крім того, ніщо не обмежує потенційного виробника від виходу на закордонні ринки: як до найближчих сусідів, так і на ринки інших країн.