1. Зріст людини
2. Висота стільниці на кухні в залежності від призначення
3. Основні робочі зони
4. Варильна панель
5. Зона для нарізання продуктів, сервірувальна поверхню
6. архітектурні особливості
7. Побутова техніка
8. висновок

1. Що впливає на висоту стільниці
1. 1. Зріст людини
1. 2. Висота стільниці на кухні в залежності від призначення
1. 3. Основні робочі зони
1. 3. 1. мийка
1. 3. 2. Варильна панель
1. 3. 3. Зона для нарізання продуктів, сервірувальна поверхню
1. 4. архітектурні особливості
1. 5. Побутова техніка

Стільниця - не єдине робоче місце на кухні. Господині доводиться багато часу підніматися над мийкою і поверхнею. Кожного разу необхідно задіяти різні групи м'язів, що призводить до втоми. В середньому жінка проводить на кухні близько 3-х годин на день, і половина цього часу припадає на стільницю, про висоту робочої поверхні якої і слід поговорити докладніше.

Коли купується стандартна кухня, стільниця буде середньої висоти. Незалежно від того, зроблена кухня з ДСП або масиву, поставити стільницю вище або нижче неможливо. І тому меблі куди краще замовити. Це дозволяє вибрати висоту стільниці, яка буде оптимальною з урахуванням наступних факторів:

• зростання господині / господаря кухні;
• призначення робочої поверхні (мийка, варильна панель і т.д.);
• архітектурні та стилістичні особливості кухні;
• висота побутової техніки.

Звичайно, не можна зробити кухню, яка б ідеально відповідала вимогам, але якщо задіяти фантазію і поговорити з дизайнерами, то можна дотримати оптимальний баланс. Розглянемо кожен важливий фактор докладніше.

Зріст людини

Стандартні меблі виконується таким чином, щоб оптимальна висота стільниці на кухні вимагала мінімальної витрати матеріалу і при цьому дозволяла людині середнього зросту комфортно підніматися над нею. Справа в тому, що виробник, при виготовленні стільниці, та й кухні в цілому, намагається здешевити виробництво. Розрізаючи матеріал оптимальним чином, він уникає великої кількості відходів. Стандартний лист ДСП, якщо його правильно розкроїти, як не можна краще підходить для виготовлення стільниці середньої висоти.

Однак тим, у кого зріст нижче або вище середнього, робота за такою стільницею не тільки не буде комфортною, але і призведе до значної втоми згодом. Пояснюється це тим, що при оптимальному розташуванні рук людини на поверхні стільниці, навіть якщо виконувати стандартні для кухні маніпуляції, доводиться задіяти близько сорока м'язів. Коли стільниця розташована нижче або вище, кількість маніпуляцій зросте через необхідність сутулитися або злегка присідати, і де вже там говорити про забезпечення зручності користування. Продуктивність не вище, а ризик травми посилюється.

Існують оптимальні розміри стільниці, в залежності від зростання:

1. Висота робочої поверхні не повинна перевищувати 76 см, при зростанні людини 150 см.
2. Людям від 150 до 170 см, зручно буде працювати за стільницею, висота якої становить 80 см.
3. Кухня буде комфортною для людей від 160 до 180 см в тому випадку, якщо поверхня буде перебувати на висоті не нижче 85-90 см.
4. Тим же, чий зріст вище 185 см, рекомендована висота стільниці повинна бути порядку метра.

Варто повторити ще разок, що ці цифри приблизні і носять чисто рекомендаційний характер, а оптимальна висота стільниці на кухні підбирається індивідуально для кожної людини.

Висота стільниці на кухні в залежності від призначення

Кухня, в її класичному розумінні, передбачає однакову висоту всіх стільниць. Тобто, все поверхні знаходяться на одному рівні. Це виправдано з точки зору зовнішнього вигляду. Крім того, виробнику випускати такі кухні набагато простіше. Стандартна висота всіх стільниць істотно здешевлює технологію виготовлення. Але з точки зору комфортної роботи всі ці фактори не мають ніякого значення. Справа в тому, що поверхні використовуються по-різному, отже і працювати за ними буде більш комфортно, якщо кожна матиме свою висоту. Великі компанії, що випускають і створюють на замовлення меблі для кухні, виділяють наступні робочі зони:

• зона нарізки;
• зона мийки;
• конфорка;
• сервірувальна поверхню.

Основні робочі зони

мийка

З огляду на час, який господині доводиться підніматися над мийкою, саме в цій зоні і бажано домогтися максимального комфорту. З точки зору виробника оптимальна висота поверхні повинна бути 84 см. Однак робота за нею може бути більш зручною, якщо висота стільниці буде трохи вище або нижче середньої. Залежить це природно, від росту людини, якому належить робота на кухні. Можна запропонувати простий спосіб розрахунку висоти стільниці у раковини. Слід виміряти відстань від підлоги кухні до ліктя людини і відняти від нього висоту його кулака. Результат і буде оптимальною висотою поверхні мийки. На кухні часом встановлюється посудомийна машина. Більшість експертів рекомендує монтувати її в безпосередній близькості від мийки, в тій же зоні, з урахуванням того, що висота стільниці на кухні під посудомийну машину повинна бути такою ж, як висота мийки. При цьому сама машина повинна бути розташована трохи нижче мийки, для зручності завантаження.

Варильна панель

Перше, про що варто сказати - висота вручений поверхні не повинна бути вище рівня мийки. У цьому випадку виробники пропонують середню висоту стільниці - 84 см. Якщо дозволяє мийка, з такою висотою можна погодитися.

Зона для нарізання продуктів, сервірувальна поверхню

Цей сектор повинен бути нижче висоти поверхні мийки. Тільки так забезпечуються оптимальні умови роботи. У маленьких кухнях господиня часто використовує лише одну стільницю для всіх маніпуляцій, і тому доводиться вибирати її оптимальну висоту, яка визначається розмірами мийки. Стандартна висота стільниці в цьому випадку - від 83 до 85 см.

Відразу варто поговорити про ціну. У разі замовлення нестандартних стільниць відходів каменю або ДСП у виробника стане набагато більше. Відповідно і ціна виросте. Додаткові витрати потрібні і для дизайну - грамотно вписати в загальний стиль інтер'єру стільниці різної висоти. Тому така кухня обійдеться трохи дорожче, ніж та, у якій стільниці середньої висоти.

архітектурні особливості

Іноді саме через них доводиться робити нестандартні стільниці. І це дуже актуально в умовах зміни інтер'єру. Часом в обраному стилі обладнати стільниці стандартної висоти неможливо через різні комунікацій. Частою причиною установки нестандартних стільниць є підвіконня, заради яких доводиться міняти і висоту мийки, і варильну поверхню. Тому перш ніж купувати кухню, слід уважно все виміряти.

Побутова техніка

Мікрохвильовка, холодильник - все агрегати можуть серйозно вплинути на висоту стільниці та мийки. Але пральна машина - розмова особлива. Стандартна висота її поверхні - 85 см. Стільниця повинна бути вище на 2-5 см. А значить, стандартна висота стільниці на кухні під пральну машину складає 90 см. Тобто, робоча поверхня буде вище стандартних розмірів мийки та конфорка на 5 см, і доведеться підганяти під висоту цієї стільниці весь інтер'єр.